2岁6个月宝宝食谱

2岁6个月食谱：黄芪猪肝汤

　　猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

　　食谱原料：

　　黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

　　制作方法：

　　1、先将猪肝用清水洗净，切成片;

　　2、猪腿骨用清水洗tulaoshi净、打碎，与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣;

　　3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

　　健康提示：

　　每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。

2岁6个月食谱：肉丝鸡蛋汤

　　此汤色泽美观，味道鲜美。营养丰富，给发育中的宝宝提供营养。

　　食谱原料

　　鸡蛋2个，熟白肉丝75克，青菜叶(白菜、油菜、菠均可)100克，水发木耳10克。植物油10克，香油5克，精盐8克，水淀粉20克，葱末10克，高汤1公斤。

　　制作方法

　　1、将鸡蛋磕入碗内打散;青菜、木耳择洗干净，均切成细丝待用。

　　2、将油放入锅内，热后下入葱末炝锅，随即放入高汤、 白肉丝、青菜丝，开后加入精盐，用水淀粉勾芡，淋入蛋液，盛入盆内，淋入香油即成。

　　【要点】

　　葱花下锅时，油不宜太热，以免炸糊。勾完芡后再淋入蛋液，出锅时淋入香油。

　　适用人群

　　婴幼儿食用

　　健康提示

　　此汤色泽美观，味道鲜美。营养丰富，给发育中的宝宝提供营养。

2岁6个月食谱：卡夫奇妙草虾

　　此菜虾壳香脆;混合色拉酱微酸，回味无穷，不仅含有丰富的蛋白质，并且含有丰富的卵磷脂，为宝宝的智力发育提供足够的营养。

　　食谱原料

　　新鲜草虾5两，色拉酱一小袋。植物油适量。

　　制作方法

　　1. 将草虾去须，锅内倒入油烧至7-8成熟，将草虾放入锅内炸成金黄色待用;

　　2. 锅内倒入少许水，加入色拉酱，再将草虾倒入锅内翻炒即可。

　　【要点】

　　注意炸草虾的油温的掌握。

　　适用人群

　　婴幼儿食用

　　健康提示

　　此菜虾壳香脆;混合色拉酱微酸，回味无穷，不仅含有丰富的蛋白质，并且含有丰富的卵磷脂，为宝宝的智力发育提供足够的营养。

2岁6个月食谱：酸豇豆炒肉末

　　酸豇豆炒肉末的做法你知道吗?酸豇豆炒肉末怎么做?本文将详细介绍如何做酸豇豆炒肉末。

　　食谱原料：

　　普通豇豆，普通大蒜。

　　制作方法：

　　1、豇豆洗好切末，加盐和大蒜末。

　　2、加入白米醋，腌三四个小时，下锅之前倒掉汤。

　　3、切好葱、姜。

　　4、锅内烧热油，放辣椒，再放入肉末，翻炒。

　　5、加入豇豆，炒熟即可。

　　健康提示：

　　豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。