孕期如何补充蛋白质

孕期一定要注意补充蛋白质

蛋白质是生命的源泉，孕妇在孕期应该注意蛋白质的摄入，并时常进行检查，若发现蛋白质摄入不足，就应及时加大摄入量。

蛋白的补给要在碳水化合物供给充分的条件下进行。不然，孕妇不吃饭仅吃蛋白，则大部分蛋白质被用做供给母亲工作和生活所需的热量，而且在蛋白质分解代谢中产生过多的尿酸尿素，增加孕妇的肾脏工作负担。

在蛋白质含量高的食物中，要首推牛奶与鸡蛋。蛋白质的日需量，以体重为55公斤的孕妇为例，如为极轻体力劳动，在孕期每天足以保证一天的总热量为 2 200千卡的情况下，可以吃80克的蛋白质，即相当于一斤牛奶(含蛋白质16克)。半斤鸡蛋(含蛋白质31克)、半斤粮的米饭(含蛋白质为18.5克)、一两粮的馒头或烙饼(含蛋白质4克)、一两豆腐含蛋白质37克)和一两瘦猪肉(含蛋白质6克)的总和。如果是从事轻体力劳动或中度体力劳动的孕妇，则每天摄入饮食要保证供给的总热量分别为2700千卡和3100千卡。每天膳食中供给的蛋白质应分别为85克和90克。也就是说，在主食如米饭、馒头或烙饼、面条的日餐总量为6-7两之外，所吃的牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等副食品，比上述的极轻度体力劳动孕妇所吃的量还要多一些。即使是按极轻度的体力劳动的孕妇的标准做要求，每日所应吃人的上述主副食品的量，一般孕妇恐怕也还是难以保证吃得下去。所以，孕期妇女应当尽量吃饱和吃好，注意饮食的总热量和蛋白质的摄入量。有条件的地区，孕妇应定期检查血浆蛋白的情况，以定期做蛋白营养上的监督。

为了保证胎儿发育中对蛋白质的需要，不仅要注意量的问题，而且应注意质方面的问题。尤其是孩子出生后的头6个月内，不仅按每公斤体重所要求的8种必需氨基酸要明显高于成人的需要量，而且还特别需要组氨酸，如给婴儿吃少量牛肉汁或妊娠末期及产后母亲多吃一些富含组氨酸的瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉和带皮的鸡肉。

胎儿的各个身体机能的发育都离不开蛋白质，蛋白质的缺乏是阻碍胎儿发育，造成发育缺陷的一个较为重要的因素。

妈妈为半岁宝宝补充优质蛋白质

半岁大小的宝宝已经可以吃一些辅食了，但是这个时期是一个从吃奶到吃饭的过度时期，妈妈是要为宝宝把好关的，为宝宝喜欢上吃饭做好铺垫，营养专家还建议说妈妈这个时期要为宝宝补充优质蛋白，下面就是专家推荐的几个食谱。

醇香鲜豆浆

特色：润滑的口感加上阵阵豆香，质朴的味道传递着健康理念

原料：黄豆200克

做法：1.将黄豆洗净，用冷水浸泡4-6小时

2.将泡涨的黄豆放入豆浆机，研磨

3.将研磨好的豆浆煮沸即可

营养提示：适合6个月的宝宝

豆浆一定要边煮边搅拌，并煮沸 3分钟，否则会引起食物中毒。

莲藕汤

特色：一款让宝宝一尝就会爱上的汤水，不仅味道鲜甜，更有丰富营养伴随其中

原料：莲藕300克

做法：1.将莲藕洗净、去皮，切成小块

2.把切好的莲藕放入搅拌机中打成浆

3.将莲藕浆放入沙锅中，加适量水，煮沸过滤即可

营养提示：适合6个月以上的宝宝

莲藕味道甘甜可口，含有大量的蛋白质和适量纤维素，易于消化，适合宝宝秋季进补。

鸡茸汤

特色：双重美味配以双倍营养，让宝宝吃在嘴里，暖在心头

原料：鸡胸肉50克、鸡汤或高汤250克

做法：1.鸡胸肉洗净，剁碎成鸡肉茸

2.在鸡肉茸中加适量水调匀成糊状

3.鸡汤煮开后，将鸡肉糊慢慢倒入锅中，边倒边用筷子迅速搅拌，再次煮开即可

营养提示：适合8个月以上的宝宝

鸡肉含有丰富的蛋白质，鸡汤营养丰富，可为宝宝提供足够的抵抗力。

一般宝宝添加辅食是从出生后四个月就开始了，到六个月的时候就可以吃很多辅食了，但是妈妈除了要注意好消化适合宝宝吃外，营养也是不可忽略的，上面的说那个食谱是营养专家推荐的适合半岁宝宝的补充优质蛋白的食物，妈妈不妨试试。

孕期补充优质蛋白质是不能少的

当一个母亲不容易，当一个准妈妈同样也是不容易。为了孕期的母婴健康，你一定要不断的学习各种孕期保健知识，特别是孕期营养知识，只有这样你才能为胎儿的发育提供最好的保障。孕期的营养知识包含的方面非常多。没有办法，毕竟在你肚子中孕育的是一个小生命，一个生命的成长自然需要多种营养成分的支持，而这些营养成分主要都要通过准妈妈的饮食来完成。那么在孕期的饮食安排上，我们应该主要考虑哪几种营养成分的摄取，又该如何摄取呢。 

准妈妈针对性的补充营养素，不仅是为了胎儿的健康发育，还能有效改善孕期妊娠反应，保障准妈妈的正常饮食和心情愉悦，避免各种妊娠并发症，帮助妈妈生育后的肌肤和身材恢复。以下几种营养素是准妈妈在备孕期、孕期和哺乳期全程需要补充的：

孕期如何补充蛋白质？试试麻婆西施粥

蛋白质是准妈妈在孕期需要补充的营养元素之一，更是胎儿发育必不可少的营养元素之一。那么孕期如何补充蛋白质呢?而食补是最常见的方法。接下来，母婴健康专家就来介绍几款蛋白质类的孕期食谱给大家，快来学两招吧。

蛋白质类孕期食谱

粉丝虾仁

原料：虾仁、粉丝、蒜末、豆豉、油、酱油、酒

制作方法

虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过;

放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀;

放入锅中隔水蒸15分钟。

小提示：虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。

淮山枸杞鹌鹑汤

原料：鹌鹑、淮山、枸杞、姜片、盐

制作方法

将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时;

也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。

小提示：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。