哺乳妈妈的膳食原则

产妇食谱：温拌肉丝菠菜

基本材料 菠菜500克，猪肉100克，香菜、胡萝卜、豆油少许，酱油、醋、蒜、精盐、味精、花椒面各适量。做法：1.将菠菜摘洗干净，开水焯一下，捞出，用手轻轻攥去水分，切成段，放在盘里。

2.将胡萝卜切成细丝，用开水焯一下，捞出，控去水分，放在菠菜段上。

3.将香菜切成末，放在菠菜段上。将猪肉切成细丝，备Tulaoshi.com用。

4.锅内放入豆油，油热下肉丝快速煸炒，加入花椒面、酱油，即刻出锅，倒入盘里。

5.将醋、精盐、味精、蒜泥加入，调拌均匀，即可食用。

夏日：做汤水来养生(组图)

5月6日，是农历的立夏。古人云：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”这一天，太阳的黄经正好为45度，而在老百姓看来，立夏的来临意味着春天的结束，夏日艳阳天的开始。

寒豆糯米饭

杭州人有在立夏吃寒豆糯米饭或者乌糯米饭的习俗，据说同战国时期庞涓为取得孙膑的兵法而计谋陷害孙膑的故事有关。相传，孙膑被庞涓陷害，被关进猪舍，老狱卒用乌饭树叶煮糯米，捏成一个个乌褐色的饭团子偷偷送给孙膑吃。结果，孙膑因为吃了这种饭团，不但活了下来，而且身体更加强壮，最终逃出监狱报了仇。巧的是，孙膑第一次吃乌米饭正值立夏那天，所以这个习俗就一直流传了下来。

过完立夏，夏天就正式开始了，气温也明显有所升高，这些天杭州的最高温度始终在30摄氏度上下徘徊。天气一热，容易疰夏的人就会在此时表现出来：胃口不好，睡眠也不安稳。而更多的人则是出现食欲下降、便秘等症状。这个时候，食补往往要比药疗来得更加受用。

如果还以为食补是大冬天的“专利”，那你就错了。其实，清淡下火的汤汤水水正是夏天最好的滋润佳品。这一周美食坊找到了世贸中心大饭店的餐饮总监赵先生和民间高手周师傅一起来为读者支招，向大家推荐几道既简单又营养的夏季汤水。

产后腹痛食疗方法(图)

产后图老师腹痛食疗方法

产后腹痛食疗法

产后腹痛者可选择以下任意一种方法，可起到一定的治疗效果：

1.桂片5～10克，红糖20克，水煎服。

2.红糖100克，鲜生姜10克，水煎服。

3.母鸡1只(约2000克)、黄芪、党参、山药、大枣各33克，隔水蒸熟食用。

4.干芹菜(连根、茎、叶)约100克，水煎服。

坐月子，女人重生的机会(1)

坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子，将为以后的身体健康埋下隐患。中国人讲究坐月子，千万不要以为那是迷信哦，许多讲究都是有道理的。

一、生活上要注意：

1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一定要卧床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。

2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹带，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但没有效果，还有反作用。

3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛巾浸湿，拧干，在身上擦。第三周起可以淋浴，满月后可泡澡。(顺产者)

4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。

5.严禁洗头。因为头皮不能着凉。

6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。

7.不能为小孩洗澡，否则可导致腰酸背痛及手脚酸麻。所以，给小孩洗澡的时要交给LG等人。

8.要有安静，舒适的环境。阳光太强时要拉上窗帘，保护眼睛。不能吹风，因为产后全身毛孔都张开了，吹风易引起头风及关节酸痛等，连扇子也不要摇。

献给母亲节的四道菜(组图)

5月13日是母亲节，妈妈这个平凡而又伟大的女人陪伴我们每一个人成长，她永远用温柔、慈祥、包容的爱让子女们无比温暖。母亲们几乎将自己所有的爱都倾注在自己儿女的身上，却对自己的一切“毫不关心”，甚至是自己的健康。而众多粗心的儿女们往往因为工作忙碌和粗心，忽略了对母亲的问候和关心。

时值母亲节到来之际，就是大家将功补过的时候了。除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外，儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的“爱心”家常小菜，一定会让母亲们倍感温馨。

椰子炖雪蛤

原料：椰子、雪蛤油、冰糖。

椰子炖雪蛤

做法：1.先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干； 2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时；3.将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。

推荐理由：椰子炖雪蛤最适合贪“靓”的妈妈们食用。雪蛤油，是一种名贵补品。雪蛤有强身养颜滋阴润肺的作用，椰子补虚益气。两者结合，可美容养颜、补血活络。

秋天女性多吃南瓜“补血”

韩国女性工作、家庭压力重大，由于过度劳累、营养不良造成的贫血让白领们花容失色。在韩国营养学家尹东赫出版的新书中提到，韩国女性改善贫血、增加营养的妙方就是多吃南瓜。

南瓜营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有钴、锌和铁元素，要知道钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一哦；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好tulaoshi.com原料。

尹东赫还介绍，南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的补血方式了。

因为饮食不调、生活不规律，白领女性深受胃肠功能紊乱、胃溃疡、便秘等疾病的困扰，其实这也可以通过食用南瓜得到改善。南瓜含有丰富果胶，可加强胃肠蠕动，帮助食物消化，还能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质。

此外，尹东赫还提到，烹饪时许多人将南瓜瓤丢掉，其实这是一个错误的决定，这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜的果肉所含的β胡萝卜素多出5倍以上。因此，南瓜在韩国人手里一点也不浪费，他们会在老南瓜里面连同南瓜瓤放上蜂蜜、大枣等，然后将南瓜蒸煮软了以后，将滤下的汁液做成南瓜汁喝。

小贴士：

南瓜的食疗作用虽大，但是也不能吃太多，因为摄入过多β胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症，使皮肤看上去黄黄的不健康。因此南瓜虽好，每天食用量也不要超过一顿主食的量。秋季是南瓜大量上市的季节，在这个季节，韩国白领女性们常常会喝一些南瓜汁或南瓜粥，除了清甜好喝之外，还具有很好的营养功效呢，其中最重要的一点就是对改善贫血大有帮助。

抛开新妈妈脸部皮肤的困扰

早也盼、晚也盼，十月怀胎，一朝分娩。看着自己怀中的宝宝，终于做了妈妈的小玉脸上不禁露出了幸福的微笑。但是，令人遗憾的是，当她在镜子中欣赏自己发自内心的笑容的同时，蓦地发现自己往常那充满青春活力的面庞，出现了令自己感到困惑的现象：面部皮肤松驰，皱纹迭起，眼圈发黑；怀孕期就出现的棕色蝴蝶斑更加显著。

“爱美之心，人皆有之”本来甜美的面容变成现在这个样子，小玉的心头笼罩上一层阴影……

一般说来，新妈妈产后因身体疲劳，加上随时护理婴儿，往往睡眠不足，天长日久面部就会出现皮肤松驰、眼圈发黑等现象。因为我们的皮肤表面，覆盖着一层由皮脂、角质细胞和汗液组成的薄膜，具有滋润皮肤的作用，而且角质层中有自然保湿成分，使水分得到了保持，如果角质层中水分下降到正常的10%~20%时，可能出现皮肤干燥、粗糙，甚至发生皲裂。

特别在妊娠后期以及分娩后，由于受到内分泌的影响，暴露的面部皮肤水分蒸发加快，皮肤角质层水分缺乏，而使人们从这个时候开始肌肤有衰老的迹象，皱纹开始频繁地在脸上出现。年轻的妈妈会在面部一些"脆弱"的地方找到皱纹的踪迹：颈侧、唇边、眼角及前额等等。皮肤不再像往日那般柔滑细致，虽不至于粗糙，但你能觉察到脸上的肤色开始不均匀，睡觉时枕袋在脸上所造成的"压痕"，或者一些微小的伤口及暗疮印，需要较长的时间才能离你而去；不仅如此，脸上的毛孔开始变得明显、粗大，角质层很易积聚在表皮上而且容易长暗疮。

保护面部皮肤，每天保证8小时以上高质量的睡眠十分重要，面部残留有蝴蝶斑的年轻妈妈，还应避免过多的日照。就蝴蝶斑来说，局部涂搽"祛斑净"或"氢醌霜"，可使斑块慢慢自然消退，还不算是什么大问题。对于年轻妈妈来说，主要的问题是学会使用护肤品，而且应随着季节的变化，针对自己皮肤的特点，使用护肤用品的方法也应有所变化。

1、如果你在春天做妈妈

*由于春季气候逐渐由干冷转为温湿，所以如果你是干性皮肤，就会相对地较润泽，这时你可根据情况改用油性较轻、水分多的奶液类化妆品。因为奶液透气性好，使人感觉舒适。

*春夏之交，油性皮肤会更油腻，气温越高皮脂腺分泌越旺盛，容易诱发痤疮。尤其在晚春时节，要注意及时清除皮肤表面的汗液、皮脂及污垢。此时不要扑粉，避免使用粉底霜。每天可用温水洗脸4～5次，每周敷面膜1次，以疏通毛孔。

*友情提醒：春天时节你的皮肤娇嫩、耐受性差，应该注意防止紫外线的照射。即便是比较弱的阳光往往也会使皮肤出现晒斑，尤其是面部有雀斑的年轻妈妈更要注意防止阳光过度的照射，不妨提前使用防晒霜或戴遮阳帽。

2、如果你在夏天做妈妈

由于夏季汗液与皮脂的分泌增加，易导致各种皮肤表面的感染，引起毛囊炎、疖肿等。所以夏季保护皮肤最重要的一点是保持皮肤的清洁，经常沐浴，避免过多的汗液和分泌物刺激皮肤。可以适当选用酸性化妆水，不要过多使用花露水，并注意防晒抗皱。

另外夏天烈日当头，过强的紫外线可以破坏皮肤的细胞，引起皮肤浅表面的血管扩张、充血，甚至细胞水肿、渗出，导致皮肤癌等皮肤疾患，年轻妈妈面部的色素斑、雀斑和黄褐斑也会变得更加明显，对容貌影响根大。

*友情提醒：

*夏天外出一定要戴上遮阳帽，裸露的部位涂上防晒露。

*为了保持皮肤的滋润，要饮用足够的水分。在使用空调的房间，要使用保湿类的护肤品，更要多饮水，这样也能有效避免皮肤因缺水而干燥老化。可在皮肤清洁后涂一些滋润霜，或用黄瓜、苹果切片贴面。也可自制一些水果、蜂蜜、牛奶面膜，每周使用1~2次，以保持皮肤的白皙润泽。

3、如果你在秋天做妈妈

由于秋季风大尘多，空气干燥，此时你会感觉到自己面部皮肤总是紧绷绷的，这是由于皮肤水分缺少的缘故。如果皮肤缺水严重，则会干裂、脱屑，有碍美容，所以秋天的皮肤护理特别重要。

皮肤干痒或上妆不顺滑，说明皮肤属干燥型，选用护肤品时一定要挑酒精成分少的，乳液则要选择滋润成分高的。

如果额头和鼻头仍然泛油光，那就是油性皮肤，只需在两颊略感干燥的部位擦比较滋润的保养品，无需全脸涂抹。

如果是介于以上两种之间的皮肤，应该在涂抹乳液外，再用面霜。

友情提醒：秋冬眼部容易产生皱纹，可以早晚使用眼霜。眼霜正确的使用方法是：用手指将眼霜以轻点的方式拍在眼周距离眼眶约半厘米的地方，不要太靠近眼睛，避免眼霜进入眼睛，刺激流泪。

4、如果你在冬天做妈妈

在冬天妈妈为提高皮肤抵御寒冷能力需要加强体育锻炼，增强自身体质，才能使皮肤健康亮泽。所以皮肤应注意保温，因为寒冷的北风，不仅吹干了皮肤的水分，还可以冻伤皮肤组织、使皮肤水肿、产生冻疮等。

冬用护肤品除了应该具有滋润保湿的功能外，还应该含有适当的油分，以减少皮肤水分的蒸发。润肤霜、营养霜、护手霜、唇膏、防裂膏等可保护皮肤，使之柔软和滋润。

要减少洗脸的次数以防皮肤干燥，面部皮肤可以通过面膜、按摩、磨砂来去除角化的脱落细胞，防止皮肤的粗糙。手足部皮肤干燥者，可于入睡前用温水浸泡后，涂以甘油及护手霜，以防止皮肤皴裂。

当然，除了正确使用护肤品，年轻妈妈学会其他一些保健方法，对保持自己面部青春永驻也是很有用处的，例如每天坚持科学的洗脸方法，洗脸时要认真，只有彻底清除脸上的化妆品、灰尘和分泌物，才能保持皮肤的湿润度。还可用湿热毛巾敷面，它可使血管扩张、毛孔张开，促进血液涌向表皮，使肌肉变得放松，皮肤表皮上的灰尘和皮屑就会脱落。面部按摩可促进血液循环和新陈代谢，防止皮肤衰老。

友情提醒：在饮食方面要注意营养均衡，宜多吃含蛋白质和维生素丰富的食物，如新鲜的蔬菜、水果、鱼、家禽、瘦肉等，少食有刺激性的辛辣食品，忌烟、酒、咖啡、浓茶等。

●止戈