产后妈咪不长斑

产后妈咪不长斑(1)

在孕期常见的面部色素沉着称为黄褐斑，由于它以鼻尖和两个面颊部最突出，且对称分布，形状像蝴蝶，也称为蝴蝶斑，它是由于怀孕后胎盘分泌雄孕激素增多而产生的，因存在个体差异，有的产妇斑重一些，有的轻一些。生产后体内雄孕激素分泌恢复到怀孕的正常平衡状态，大部分人脸上的斑会自然减轻或消失，但也有人依然如故，这就需要由内进行调节，以下介绍一些适合产妇食用的祛斑食谱。

祛斑食谱：白糖西红柿

西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

食谱原料

西红柿(500克)

调料：白砂糖(30克)

制作方法

将西红柿洗净后，用开水烫一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣块，排放盘中，把白糖均匀撒在番茄上即可。

适用人群

产妇

健康提示

乳母如何饮食提高乳汁分泌

提高乳汁分泌 促进母子健康

乳母所需热能和营养素比普通成人高，所以餐次要比平时多，营养物质m.tulaoshi.com的浓度要比平时大些，食物种类也要全面，所需营养一般可与孕晚期相同，但对能量、碘及Va、Vb1、Vr2、Vc的需要还要高于孕晚期，故应合理安排每日膳食，乳母每日应多喝一些汤、水、每餐中应有汤和粥，宜多吃些牛乳、豆乳及其制品，以利于提供优质蛋白质和钙，需适量吃些主食，保证供给充足的能量，吃一定量的动物性食物，为了摄取较多的维生素和矿物质，还应多吃些蔬菜、水果等。

随着婴儿生长发育，乳母的乳汁分泌量会持续增加，在整个哺乳期，特别是婴儿3个月——7个月时，由于乳汁分泌量增加需要持续供给较多营养，而出了月子就吃普通膳食，乳母不宜饮酒，也不宜吃辛辣和过咸的食物，吃药也要十分慎重。

刘冬生

中国营养学会妇幼营养分会 顾问

全国心系第列活动组委会 副主任

产妇吃太多鸡蛋小心中毒

在日常生活中，经常让一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往并不明显，甚至出现副作用，诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者还可导致昏迷。现代医学把这些症状称之为“蛋白质中毒综合症”。

体虚之人、大病初愈的患者和产妇，都因各种原因引起肠胃消化机能减退，若在此时大量吃鸡蛋，就会增加消化系统的负担。多吃鸡蛋，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量的氨，这种氨是有毒的，一旦氨溶于血液之中，则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败，产生羟、酚、吲哚等，这些化学物质对人体的毒害也很大，因而出现上述“蛋白质中毒综合症”的病理表现。按人体对蛋白质的消化、吸收功能来看，每日吃2至3个鸡蛋就足够了。

坐月子！我的饮食谁做主？

老人们说产妇不能吃盐、不能吃水果、要多喝浓汤;年轻的妈妈却认为月子期间更应该注意全面摄取营养。当新观念和旧思想碰撞后，月子期间该吃些什么、怎么吃?就成了一个大问题。

荤素兼备够营养

新妈妈经过怀孕、生产，身体已经很虚弱，这个时候加强营养是必需的。但这并不意味着要猛吃鸡鸭鱼肉和各种保健品，荤素兼备、合理搭配才是月子期间的饮食之道。

补血

新妈妈产后失血较多，需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及菠菜，含铁较多，多吃可有助于补血。

散寒

由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后新妈妈会感觉全身温暖。红糖里的铁、锌、镁、铜等物质，还有补血、生乳、止痛的效果。

助消化

山楂酸甜可口，食后能增进食欲，帮助消化，而且能兴奋子宫，可促使子宫收缩和加快恶露的排出。

防便秘

从第二周起，每餐吃些新鲜蔬菜，特别是红色蔬菜如：红萝卜、苋菜等：第三周可以加水果能防止新妈妈因产后肠蠕动减缓而引起的便秘。

青菜豆腐优乳汁

母乳喂养的宝宝，所需营养全都来源于妈妈的乳汁。新妈妈的饮食又和乳汁分泌有着直接的关系，提升妈妈奶水的质量就和宝宝的健康息息相关了。

补钙

钙是助长骨骼、生长牙齿的重要原料，新妈妈多吃些牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾，可增加乳汁中的钙含量，从而有利于宝宝骨、牙的发育。

维生素

足够的B族维生素能使乳汁充沛，新妈妈要适当吃一些粗粮、水果、蔬菜，此外，质地良好的红茶是B族维生素和维生素C的丰富来源，新妈妈每日可酌量饮用。

补水

饮水不足也会影响乳汁分泌，因此新妈妈还要记得多喝水。

少剌激

葱、生姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物新妈妈须忌食。吃了这些食物，不仅容易引起便秘、痔疮等，还可能通过乳汁影响宝宝的肠胃功能。

温馨提醒：只要饮食合理得当，而且新妈妈身体没什么大碍，就用不着刻意服用一些保健品，至于人参、蜂皇浆等，产妇更是不吃或少吃为好。

推荐食谱

猪蹄通草汤

原料：猪蹄2只，通草6g，葱白3根。

做法：将以上3味共同加水煮汤。

功效：通草有清热通乳的功能。新妈妈产后少乳，或者乳汁淤积都可以食用。每日分3次服，连服3日。

阿胶大枣羹

原料：阿胶250g，大枣1000g，核桃500g，冰糖500g。

做法：先将大枣洗净，放适量水入锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，然后加入冰糖、核桃仁文火炖之。然后，将蒸融后的阿胶放入锅内熬成羹。

功效：这款药羹对绝大多数新妈妈的产后康复，身体机能调理、催乳下奶都十Tulaoshi.Com分有效。可在每日早晨服用2-3汤匙。

产后妈咪冬季美味食疗汤

产后妈妈饮食应该丰富多样。但有的妈妈被灌输了一些不正确的传统思想，不敢吃这不敢吃那，饮食单调无味。结果，贫血、维生素缺乏和营养不良的小病征就找上了妈妈们。营养不足，身体康复慢，奶水少，就会影响宝宝健康成长。

妈妈生完宝宝后身体虚弱，同时还气血两亏，正是需要大力进补的时候。另外，宝宝吃的母乳，也是妈妈的营养精华，所以，产后妈妈需要吃很多有营养的食物，比如肉、蛋、鱼、豆类和多种新鲜蔬菜。只要喜欢吃，都可以吃。胃口好，身体自然好，奶水自然很充足。

众所周知,汤是我们所吃的各种食物中最富有营养有最易于消化的品种之一.故产后一定要多喝点汤,特别是下面我们为您推荐的6款美味滋补汤。

降低胆固醇的黄花肉片汤

黄花菜不仅营养丰富，且可降低血中胆固醇，尤宜于有血管动脉硬化的妈妈食用。

原料：黄花菜25克，瘦猪肉100克，猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。

制作方法：1、将黄花菜用冷水泡发，摘去蒂，洗净，挤去水，切成寸段，猪肉洗净切成薄片，抓上水淀粉；葱切成寸段放入盛汤碗内。

2、 锅内放猪油烧热，将肉片倒人锅内，迅速划开，炒至肉变色即出锅。

3、炒锅洗净放回火上，加猪油烧至六成热，放入清汤，加精盐，将黄花菜下锅煮，待汤开后放肉片，并放味精，淋香油少许，盛入汤碗内。

健脾利湿的鸡仁冬瓜汤

这款汤可以消除产后妈妈身体浮肿，更能补中益气。

原料：党参10克、鸡肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精盐4克、姜片6克、葱10克。

制作方法：1、将党参去净灰渣，烘干研制成末。

2、苡仁去壳，洗净。

3、鸡肉宰成条块。冬瓜刮去粗皮，切成粗块，姜葱洗净。

4、同时放入锅中加适量水小火慢炖。

身体虚弱妈妈的佳品 牛肚补胃汤

这款汤提到了“补胃”，就知道是一款很不错的补胃键脾的食疗佳品。对身体虚弱的妈妈大有益处，可增强体力。

原料：牛肚1000克，鲜荷叶二张，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黄酒、盐各适量。

制作：1、牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，用冷水反复洗净；

2、将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火烧80分钟，取出切小块后再次放入沙锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2—3小时，直至肚烂。

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孕产妈咪产后豆类健康美食

大豆的好处往往得不到重视，然而，大豆中的有益成分，不仅产后妈咪康复需要它，还可经由乳汁给予宝贝，使他们受益终生。有人认为中国人某些肿瘤发病较少与中国乳母进食大豆的习惯有关，这让孩子很早开始就受到了大豆的保护。

豆花鱼原料：草鱼1条、嫩豆腐、黄豆、上汤一碗、葱姜蒜等调味品。

制作方法：

1.鱼放盐、料酒、姜、葱腌一会儿，姜、蒜切末，切葱花，豆瓣酱剁细待用；

2.锅中下油量多一些，烧七成热，下鱼炸至外酥里嫩捞起，黄豆炸香；

3.锅中下油，以中小火将豆瓣酱炒酥香，下姜、葱、蒜炒香，加入上汤，下酱油、盐、糖、醋、料酒、花椒，调味后，下入炸好的鱼以中火烧，最后捞起鱼，下豆花小烧片刻，捞起盖在鱼上；

4.锅中汤汁加味精、香油，勾薄芡，淋在鱼和豆花上，撒葱花及炸好的黄豆即成。营养小特点：豆花和鱼肉中丰富的蛋白质，能为哺乳的妈咪带来充足而优质的氨基酸、钙质，以及大豆所特有的异黄酮，正是它可促进母亲身体的恢复，并给宝贝额外的健康呵护。

南瓜豆腐饼原料：豆腐1盒、南瓜1/4个、糖2大勺、太白粉、面粉1大勺。制作方法： 1.南瓜去皮，去籽蒸熟后，将南瓜、豆腐与调味料拌匀；

2.做成饼状，入蒸笼蒸5分钟；

3.平底锅放入油，将豆腐饼用中火煎至两面金黄色即可。营养小特点：掺些豆腐的南瓜饼是营养改良的甜品，不仅口感变得更加软嫩，营养配比也得以丰富，除了含有丰富的膳食纤维、碳水化合物和能量外，还多出了豆腐的钙质、蛋白质和异黄酮。

烩四素原料：洗净的蘑菇、草菇、冬笋切厚片、青豆若干。制作方法： 1.锅上火，把蘑菇、草菇、冬笋先过一下油，沥干；

2.再起油锅，油热后下蘑菇、草菇、冬笋和青豆，加料酒、盐和高汤烧沸后转中火至熟，用水淀粉勾芡浇上麻油即可。营养小特点：清淡爽口的烩四素让人在干燥的秋冬感受春天的清新，整粒的青豆(即大豆)含有豆胶，能通便清肠，帮助产后的妈咪维持良好的胃肠功能。

文/刘燕萍(医学营养专家)

重拾健康窈窕的瘦身月子餐

低油健康的饮食原则＋坐月子餐

怀孕后我总共胖了26公斤，体重最高曾经到达78公斤，生完之后，站在镜子前差点哭出来。生完第一周还有24公斤赘肉在身上，儿子才3公斤耶。

我一直坚持的产后瘦身原则，就是淀粉吃得很少。主食是汤、蔬菜、水果，面包还是吃，但跟以前比起来是少之又少了。不必担心吃得这么简单喂奶会没有营养，汤里面就有很丰富的养分，除了麻油鸡我不敢喝(如果煮到没味道我才敢喝)，其它像猪脚汤、排骨汤都有在喝。

吃了两个月的月子餐，效果不错。月子餐很清淡，也是以喝汤为主，是用米酒水去煮的。我是到生产后第三个礼拜才喝麻油鸡汤的，但我实在不爱喝，所以大部分都以鱼汤为主，鱼汤是我的最爱。

鱼汤可以买新鲜当季的鱼来煮，最好不要鲑鱼，那时候家人最常买红魽、石斑回来。用米酒水放生姜，什么都不必加，我是连盐都不加的，因为怕口渴会想喝水，而孕妇坐月子期间是不能喝水的。

产后瘦身餐，产后为了养身体加上恢复正常体重，我吃的是配好的坐月子餐。但我这边也要给你一个小小的建议，像我自己的身体属于过敏性体质，对海鲜类的食物特别敏感，爱吃鱼的我就只选择由家里自己带回来的活鱼。当然坐月子餐都有它一定的功效和道理，如果没有过敏性问题的话，你可以参考以下我吃的这套产后坐月子餐。

新妈妈产后上班应调剂好饮食

高脂肪饮食0UT

摄取过多高脂肪的食物，胃排空的速度会变差，而食物在胃里停留的时间加长了，便容易有饱涨感。故要减缓不适，低油高纤是当务之急。

刺激性食物&调味料勿过量

咖啡、茶、辣椒、胡椒等刺激性食物，有的人可能吃很多也没事，但有人即使只摄取少许也会出现明显反应。原则上虽不必完全禁止，但若有食用后不适的经验，用量应多作斟酌。

许多上班族在工作时，习惯以咖啡、茶提神，如果喝了无明显反应，或没有加重消化道的症状，尝试喝一点倒也还好。只是因为空腹喝时，咖啡、茶中的咖啡因、茶碱直接作用于胃壁的范围大，较易让人感到不舒服。反之改为饭后少量摄取的话，不适症状可略微减轻。

有影无顾肠胃的食物?!

许多妈咪都曾听说过，吃某些食物可以顾肠胃，但是否真有那么神奇呢?肠胃保健以避开危险因子为原则，因为食物吃下去后，须先经胃酸分解，进入肠道后才能被吸收，进而分散到全身作用，基本上很难直接对胃壁产生保护效果，与其迷信所谓的顾肠胃食物，不如力求饮食均衡、定时定量有效喔!