柚子茶具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化、促进新陈代谢的功效。现在我们把它当成材料做成小西点,风味十足。带孩子外出游玩的时候,带上这个小馅饼,游玩途中可以补充体力。也可以是小朋友放学回来的美味小点心。
材料:杏仁粉100克、糖粉70克、椰浆25克、全蛋液100克、奶油50克、柚子茶酱适量
做法:
1、杏仁粉,糖粉过筛后,加入椰浆,用刮刀切拌均匀。
2、分次将全蛋液加入做法1中拌匀。
3、再将事先融化后的奶油加入2中拌匀,拌成光亮有流性的面糊。
4、将面糊勺入小纸杯中,约6分满,并在面糊上放一匙柚子茶酱,烤箱预热170度,烤15分钟左右。表面金黄即可。
图老师图老师温馨提示:
TuLaoShi.com 小饼中的果酱刚出炉时非常烫口,取出放凉后才可给小朋友食用。
文/呵护自己
来自摇篮论坛
椰子肉、椰汁可驱蛔虫、蛲虫;核桃仁健脑;鸡肉营养丰富。小儿受寄生虫的危害,可吃此汤,驱虫健身。
原料:
椰子1只,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。
制作:
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁,椰肉切块。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐调味即成。
特点:
香甜适口,椰味清香浓郁。
原料:一份切片三明治面包(约二十余片),鲜虾仁20只,土豆2只,鲜肉糜少许,色拉酱100克。
做法:
1、将土豆煮烂煮透,去皮。切成小丁,稍稍调味后用匙碾成土豆泥。
2、将鲜肉糜炒一下后调味,加入虾仁煮熟,捞起后沥干。
3、把图老师肉糜和虾仁与土豆泥搅拌透,加入色拉酱,调味成馅。
4、取一片三明治面包片,放上馅,上面再盖上一片面包片,用小碗一磕,馅就在“面包片盒子”里了,放在烤箱里用小火烤15分钟后即可。
刚出炉的鲜虾馅饼,外面有点脆,里面又软又香,小心宝宝烫嘴巴哟!两片上好的三明治面包片合在一起时,总会有馅稍稍溢出,不过,烤过之后,就会自然粘合在一起啦。是不是又好看,又好吃?
营养提示:
上好的三明治面包片用小火烤过后,口感脆而不硬,非常适合老人和小孩。鲜虾富含蛋白质和微量元素,鲜虾馅饼既可口又营养,是非常不错的小点心。
大厨偷一招:清热在皮,解毒在内
绿豆涨价涨得离谱,听说有些餐厅菜单里绿豆粥之类跟绿豆有关的菜都不卖了。绿豆好老祖宗早就说了——清热解毒、清暑益气、止渴利尿。但哪至于好到每天几斤地吃?这么邪门儿的话也有人信?而且绿豆毕竟是性凉之物,脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人还不宜多吃。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。如果只是想消暑,用大火煮沸10分钟左右即可,不要久煮,喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了解毒,最好把豆子煮烂。
椰丝绿豆糕
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/zhike1/)原料:绿豆250克、糯米粉500克、椰丝20克。
调料:色拉油150克、白砂糖350克、色拉油150克。
做法:
1.绿豆清水浸泡2小时,入锅大火煮开,转小火煨至八九成熟。
2.用勺将绿豆捻成蓉,再加进糯米粉、白砂糖、色拉油,搅打成泥。
3.将2装进容器上锅蒸1小时即可改刀撒椰丝装盘。
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