宝宝也要“少食多餐”吗

补血食材一起来,不做贫血宝宝

　　：贫血是常见的疾病，儿童生长速度快，很容易出现贫血的情况，这会影响到宝宝的健康成长，如果孩子出现食欲不振，烦躁不安等症状，那么就要当心贫血了。如果症状较轻，我们家长可以自行调理，牛奶加蜂蜜是一款很好的调理贫血的药膳。

　　美国科学家的研究结果说，被牛奶稀释的花蜜是有助于治疗儿童贫血症的较为理想的药物。

　　根据美国新泽西州儿童卫生研究所发表的研究数据，患贫血症的儿童在20-30天的时间里，每昼夜食用被牛奶稀释的花蜜100-150克，会收到很好的治疗效果——患者血液内的红细胞和血红蛋白含量提高，病人的头晕和疲劳症状消失，睡眠更好，气色改观，贫血症治愈。

　　蜂蜜和牛奶中都含有医治贫血症的铁等矿物质。蜂蜜的颜色愈深，所含的矿物质就愈多。例如，荞麦蜜与苜蓿蜜相比，前者所含的锰、铜等微量元素要比后者高出24倍。因此，选择颜色深的蜂蜜治疗儿童贫血症效果更好。

　　当然，除此之外，家长也要注意调节宝宝饮食，在日常饮食中多增加些动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼及豆类等食品，再适当服些维生素C，促进宝宝对铁元素的吸收。

　　幼儿时期是孩子生长发育最快的时期，血容量增加很快，铁质需要量相对较多。但一些宝宝却因为饮食习惯不良如偏食、挑食、拒食等，或营养供应较差，患上了缺铁性贫血。另外，钩虫病、溃疡病、血小板减少、长期腹泻、呕吐、肠炎等，也会影响宝宝对铁的吸收。

　　营养专家表示，其实，在日常饮食中多增加些动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼及豆类等食品，再适当服些维生素C，就可促进宝宝对铁元素的吸收。

宫外孕 湿疹 怀孕的表现 手足口病症状 宝宝感冒流鼻涕怎么办 孕中期注意事项 怀孕吃什么好 盆腔炎有什么症状 怀孕三个月胎儿图 以下推荐的四款宝宝补血餐，将有利于宝宝健康成长。

　　香菇炒猪肝

　　材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克

　　烹饪方法：

　　1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。

　　2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

　　3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

　　4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

　　海带鸭血汤

　　材料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升

　　烹饪方法：

　　1、先将水发海带洗净，切成2厘米的长条，再切成菱形片，放入碗中以备用。

　　2、将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。

　　3、将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。停火，淋入麻油即成。

　　芦笋汁阿胶牛奶

　　材料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。

　　烹饪方法：

　　1、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。

　　2、去除阿胶中的杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮。

　　3、兑入煮沸的牛奶，离火。再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。

　　菠菜丸子汤和炸春卷

　　材料：菠菜750克，牛肉馅600克，肉馅300克，虾米1大匙，春卷皮适量，面糊少许，鸡蛋1个，姜末少许，淀粉2大匙，酱油半匙，盐少许。

　　烹饪方法：

　　1、将菠菜洗净，用开水烫熟，沥干水分后切末备用。

　　2、将菠菜末、牛肉馅、蛋、姜末以及调味料均匀搅拌，用手捏成丸子状。

　　3、放入沸水中，直至丸子浮起，汤中加入少许盐调味，盛入碗中即可。

　　4、接着，开始做炸春卷。将菠菜、肉馅、虾米、调味料均匀搅拌成春卷馅，取适当分量包入春卷皮中，卷起后用面糊固定边缘，将春卷一一包好备用。

　　5、将油锅烧热，放入春卷，以中火炸约4分钟，至表面呈现金黄色，捞起沥干油即可食用。这样，一套美味的菠菜点心套餐就完成了。

宝宝不做“小不食”

做了妈妈才知道，原来世界上最难的事情，不是老板要求的不可能完成的任务，也不是处理鸡零狗碎的家庭纠纷，而是让宝宝张开“金口”，顺顺利利地吃下一碗饭！

这段时间，浩浩经常是边吃边玩，妈妈和奶奶只有抓住时机，才能趁其不备塞进一口饭。孩子正在长身体，这样下去怎么得了？解决孩子偏食，妈妈们不妨学学下面的招术：

纠正偏食小花招

&Tulaoshi.comnbsp; 纠正孩子偏食，可以用一些小花招。比如做个小游戏，比一比看谁吃得快，把小饼咬成一个月牙，看谁盘子里的豆豆少得快。换换花样也是一招，将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“混合饭”，让食物色彩丰富，就能让孩子食欲大增。

均衡营养巧搭配

对于孩子来说，吃，既要丰富多彩，又要合理搭配。孩子餐桌上应该建一个“金字塔”，搭配的份量依次递减：最底层是五谷杂粮等主食；倒数第二层是蔬菜、水果；倒数第三层是奶及奶制品；倒数第四层是鱼、肉、蛋；塔尖即少许油、盐、糖。

适量补充维生素

进幼儿园、上小学的孩子，因为要参加各种集体活动，还有丰富的学习内容，体力、脑力活动较婴幼儿时期都大大增强，这就需要更充足的营养供给。而平时的饮食补充很难满足，孩子一旦挑食偏食，营养更缺乏了。所以妈妈们要为孩子补充一些维生素营养剂，如小施尔康咀嚼片，它专为3-12岁的儿童设计，含儿童生长必需的10种维生素，配方科学安全，全面促进孩子智力发育。它还有孩子喜欢的水果味，再挑食的宝宝也会开开心心地嚼上一片。

对于0－2岁的婴幼儿，营养补充有小施尔康滴剂。它富含婴幼儿成长所需的叶酸、维生素C、E和B族，平时只要滴入牛奶或果汁中，就能增强孩子抵抗力，帮助孩子茁壮成长。

宝宝也要“少食多餐”吗

“少食多餐”适合宝宝吗

北京妇产医院妇幼保健院杨海河副主任医师认为，学龄前宝宝由于胃容量较小，每次的进食量少，有必要少食多餐，有条件的话，可以一天进食五六次。

杨海河解释说，宝宝虽然小，可吃饭是一种本能，饥饱感更是与生俱来，他们完全知道自己是否吃饱，家长不要硬性规定孩子应该吃多少。家长应尊重孩子的要求，当孩子说吃饱了以后，千万不要强迫或哄骗孩子多吃。家长应该注意的是，学龄前儿童由于胃容量较小，每次的进食量少，有必要少食多餐。因此，有条件的话，可以让他们一天进食五六次。

　　要让孩子吃得健康，一定要在三岁内让他形成良好的饮食习惯，即在固定的时间、固定的地点进食，孩子离开餐桌就不要再喂他，即使他没吃饱，饿上几顿也没关系。而且不必要每一餐都一定要有鱼有肉，有荤有素，膳食平衡是指一个长期的平衡状态，而不是必须每一餐都达到平衡。

　　如果孩子生病，则一定要控制饮食，食物以清淡少量为宜。家长也不必过分强调每天要吃多少鸡蛋、喝多少牛奶，牛奶、鸡蛋等蛋白质含量很高，孩子生病时一般脾胃虚弱，不易消化吸收，应该尽量少吃或不吃。

　　现在很多家长都照本宣科，亦步亦趋地照着书本去做，这样往往会陷入误区。每一本关于喂养的书籍，都是指导性的，重要的还是家长要(m.tulaoshi.com)活学活用，才能达到健康喂养的目的。

来自：太平洋亲子

吃粗食预约宝宝未来健康

大部分人现已习惯精致饮食，要改变多年的饮食习惯的确是件难事。但要让孩子有均衡的饮食习惯，就要从小让孩子习惯吃粗食。
　　
粗食·未经加工处理

　　相对于精致饮食，“粗食”是指未经加工处理的食物，亦可称为“全谷类”。精致饮食去除了五谷杂粮中的麸皮及胚芽，使口感较为滑顺，但却也去掉了维生素、矿物质及纤维素，平常最常接触到的精致食物就是米饭、面包和馒头等。

　　而未去除掉麸皮及胚芽的全谷类包含了米、麦和各样的谷类、豆类、核果和薏仁等食物。而稻米是谷类之首，也是东方人的主食，未精致化的稻米只去除粗糠成为“糙米”，其中含丰富的维生素B群，可维持人体新陈代谢，提升自体免疫力。和精致化的白米相比，糙米对身体的好处更多。

　　Attention 特定体质不宜吃！

　　粗食虽为健康食材，但也因其未经加工处理的特性，不适于特定体质的人，如宝宝是容易腹胀、腹绞痛及易过敏体质的话，就要特别留意。

　　1.腹胀、腹绞痛

　　全谷类食物中粗纤维含量多，容易引起胀气及腹绞痛。因此，容易胀气及腹绞痛的人要特别留意全谷类食物的摄取量。一开始可先少量加入，视身体适应情况再慢慢调整。

　　2.易过敏

　　麦片中含麸氨酸，麸氨酸容易引起过敏，因此1岁后再为幼儿添加。

　　Tips粗食有哪些？

　　燕麦、大麦、荞麦、稞麦、小米、高粱、糙薏仁、洋薏仁、糯米、黄豆、红豆、黑豆、豌豆、扁豆、毛豆、花生、核桃、腰果、芝麻、松子等。

　　粗食好处多

　　全谷类食物含有丰富的维生素、矿物质及各种膳食纤维，多摄取全谷类食物可均衡摄取到各类营养素。这些重要的营养素虽非全谷类中才有，但其含量却是最高的，多食用的好处如下：

　　1.排便顺畅

　　丰富的膳食纤维可促进肠胃tulaoshi.com蠕动，改善便秘情况，更可预防大肠癌。

　　2.降血脂

　　全谷类中可溶性纤维含量丰富，可降低血脂、降胆固醇。

　　3.控制体重

　　丰富的纤维易产生饱足感，小胖妹、小胖弟也可用此方法来减少食量。

　　4.均衡摄取营养素

　　日趋精致化及西化的饮食习惯，让矿物质、维生素及膳食纤维的摄取量普遍不足，若是改食全谷类，将有助于营养素的均衡摄取。

　　小提醒

　　全谷类食物未经精致化处理，因此需较长的烹煮时间，和一般米饭相比，也要多添加水分，才能煮得软烂。特别是年纪较小的幼儿，其咀嚼能力尚未发展完全，父母更要将全谷类食物煮得软烂些，以免幼儿无法充分嚼食，导致无法经由肠胃吸收原有的营养。

　　让孩子吃进健康

　　全谷类食物未经加工，口感较为粗糙，卖相也不佳，幼儿多半难以接受，但只要加点巧思且从小让孩子食用，自然可养成健康的饮食习惯哦。

　　1.从米糊类开始

　　要让幼儿尝试全谷类食物，可从辅食开始。可在添加辅食期间，用粗粮搭配水充分搅和，拌成米糊类的质地，让幼儿习惯此味道。

　　2.适度搭配

　　当幼儿已进入成人饮食阶段后，便可在米饭中加入部分全谷类食物。平常若用4杯大米煮饭，一开始即可以1杯全谷类取代，当孩子能接受后，再慢慢增加全谷类的量。

　　3.改变形式

　　全谷类食物不仅是大家印象中的糙米饭，荞麦面、全麦吐司、全麦馒头等，也都是可以让幼儿尝试的全谷类食物。和粗糙的米饭比较起来，幼儿较可能更容易接受这种形式的全谷类。

　　提倡吃全谷类的最终目的为均衡饮食，因此要均衡摄取各类全谷类食物，才能确保吃进足够且均衡的营养素。

杨蕙萍 高级营养师

宝宝多吃硬食视力好

有经验的中老年人，喜欢给出牙的小宝宝准备点硬些的饼干，不仅利于孩子磨牙，而且对调节视功能有益。调节视力功能的肌肉组织与牙齿的咀嚼运动有直接的关系，如果长期不咀嚼，面部的皮肤肌肉力量变弱，决定视力好坏的水晶体的调节机能就不能很好地工作，视力会下降。

来自：《医药养生保健报》