胎宝宝需要“补”什么营养

孕中期补血补气食谱 炒鳝丝(图)

炒鳝丝

炒鳝丝

材料:鳝鱼肉300克、青椒丝100克、笋丝50克

调料:香油数滴，盐、糖、料酒、猪油、鸡精、葱丝、姜丝各适量

做法:

1.将鳝鱼肉切成丝，加盐和料酒腌10分钟。

2.锅中加热猪油，放入葱丝和姜丝煽炒出香味，将鳝鱼丝倒入翻炒，然后放入青椒丝和笋丝，加盐、糖和鸡精翻炒，淋入香油即可出锅。

推荐理由:

鳝鱼营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙质、磷、铁等Tulaoshi.Com多种重要的营养素，在孕中期准妈妈常食鳝鱼可补血、补气、消炎。

孕期的科学补钙非常重要

我们知道，钙是人体非常需要的一种营养素。平常人都要注意钙的摄取，更何况是怀孕的准妈妈了。准妈妈孕期要注意补钙，即包括从食物中摄取，也包括适当服用钙补充剂。为了宝宝的健康发育，请准妈妈千万不要忽视孕期补钙的必要性。

钙对身体的作用 (中标)

钙对人体――钙是一种化学元素，人体无法制造，必须从食物中摄取，因此钙是一种非常重要的营养素。钙同时也是体内含量最多的矿物质，平均含量约1.2公斤(约占体重的2﹪)。

人体内所有的钙几乎都存在于骨骼(＞98﹪)，所以钙对于胎儿的骨骼发育相当重要。钙对牙齿的发育及保护也很重要，在细胞的新陈代谢方面也扮演着关键性的角色。在细胞中，钙和许多生理步骤有关，例如：肌肉收缩(平滑肌、骨骼肌、和心脏)、神经冲动的传导、血液凝固机转、某些酵素的活化和某些荷尔蒙的分泌等，都与钙息息相关。

钙对孕妈妈――孕妇标准钙需求量为每日1000毫克，怀孕最后三个月与哺乳妇女每日为1200毫克，所以孕妈妈千万不要忽略钙的摄取。

若孕妈妈没有注意补充钙，血钙浓度会降低。导致全身的骨质中的钙参与生理代谢和胎儿生长发育的运用，因此孕妈妈会有抽筋、酸痛、浮肿等现象，严重者会变为高血压、难产、骨盆畸型、牙齿松动、骨质软化症、产后乳汁不足等病，进而影响未来的健康。

钙对胎儿――胎儿所有的养分，都是透过胎盘由母体来供给。胎儿从母体得到的钙，有99%用来制造骨骼。怀孕8个月后，胎儿的骨骼与牙齿钙化突然加速。此时需要大量钙质，如果孕妇饮食摄取的钙不足，将严重影响母亲与胎儿将来的健康。

补钙不足会导致胎儿的骨骼与牙齿发育不良，新生儿也因为血钙低而容易惊厥，易有水肿发生。婴儿表现为毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等；另外由于钙对智力发育与神经系统十分重要，缺钙更会影响胎儿将来的智力发展。

如何科学合理补钙(中标)

●食物补钙

补钙最经济和安全的途径是通过食物摄入。牛奶及奶制品含钙量高且容易吸收，牛奶的含钙量一般约为1毫克/每克，因此每天喝一瓶奶(1000毫升)，即可获得约1000毫克的钙。同时，牛奶还可提供优质蛋白质、维生素和微量元素，有利于改善整体营养状况。发酵的酸奶更有利于钙的吸收。其他含钙量高的食物有：豆类及其制品(黄豆、赤豆、豆腐、豆腐干)、虾米、虾皮、海带、紫菜、海鱼、黑芝麻、花生、胡桃、葵花子、甘蓝菜等。孕妈妈可以根据自己的喜好进行选择。

值得注意的是有很多膳食因素会影响钙的吸收。如膳食纤维可以与钙等无机盐结合，形成不易溶解的盐类而不被吸收；植物中的草酸、植酸可与钙形成难溶的盐类而阻碍钙的吸收 ；食物中的脂肪含量过高，易与钙结合形成钙皂，阻碍钙的吸收 ；膳食中的钙、磷比例不合适，磷摄入过多时(如动物性食品摄入过多时)，会降低钙的吸收率 ；膳食中维生素D缺乏或蛋白质含量太低也会影响钙的吸收。

当然，膳食中也有一些因素可以促进钙的吸收，如适量的蛋白质、牛奶及其制品中含有的乳糖、维生素D等。采用合理烹调处理方法，可避免食物中钙的损失。必要时孕妈妈也可以选择每隔一天服用维生素D胶囊，从而达到促进钙吸收的作用。

●钙制剂补钙(可适量的补充选择)

目前市面上的钙制剂品种繁多，选择时首先考虑钙含量，其次是钙吸收量，再次是价格和口味。目前市场上的钙剂可分两大类，各有其不同的特点，适合不同人群选用。

无机钙类 以碳酸钙、氧化钙(活性钙)、为主要功效成分。

1.碳酸钙制剂 碳酸钙为列入国家药典的钙剂，也是国际上普遍认可的钙制剂。它是药用钙盐含钙量最高(40%)的一种，虽不溶于水，但可在胃酸中溶解，且有较好的吸收率，是目前剂型最多、应用最广的补钙剂，如钙尔奇D等。由于要消耗大量的胃酸，有时会引起恶心不适等不良反应，碳酸钙与胃酸反应后还会释放出 CO2气体，引起呃逆。所以妊娠反应比较强的孕妈妈，则不易选择。

2.活性钙制剂 该类制剂是由天然贝壳经高温煅烧、电解制得，有的辅以中药。活性钙含钙量低、吸收率低、碱性强，易引起胃肠道刺激。目前主要用于骨质疏松症的预防，主要品种有片剂、咀嚼片、冲剂、胶囊，虽然剂型不少，但大多数含有重金属，尤其是铅，长期服用对身体不利，故其使用可能会越来越少。孕妈妈要特别注意不要选择此类钙，因为含有铅，服用后影响胎儿神经系统的正常发育。

有机钙类 主要有葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、L-苏糖酸钙。

1.乳酸钙、葡萄糖酸钙 此两种钙剂的钙含量低，口服效果不理想，以它们单独为原料的制剂越来越少。目前多用其注射剂，或与其他钙盐一起制成复方制剂使用。因为使用比较困难也不易作为孕期补钙的选择。

2.柠檬酸钙：柠檬酸钙不需要胃酸活化吸收，吸收率较佳，又不会像碳酸钙产生二氧化碳造成胃胀气，且它在血中的溶解度比产生结石的草酸盐高，因此柠檬酸根会抢夺结石成分中的钙，多了一个预防结石的功能。此类钙是缺钙比较严重的孕妈妈的理想选择。

3. L-苏糖酸钙 含钙量13%，具有良好脂溶性，能主动吸收，且胃肠刺激小，还能促进维生素C在体内的吸收并延缓其代

孕妇增加营养以什么为度

一般来说,孕妇怀孕到中期,食欲都会增加。孕中期是指怀孕第13~28周(即第4~7月)。此期胎儿和母体都有明显变化，胎儿各m.tulaoshi.com器官迅速增殖发育，体重急增；母亲子宫扩大，乳房增大，血容量增多，因而各种营养素的需要量大增。但不可进食过度，饮食要更为科学，如营养不足会影响母子健康，如果热量和营养过剩，会导致母子过于肥胖，尤其是胎儿过于肥胖，不但限制大脑沟回的深度和宽度而影响大脑的聪慧功能，也会给孕妇的分娩造成困难，导致剖腹产机会增多，甚至还会导致孩子将来肥胖。

孕中期孕妇到底应该增加多少营养才科学呢?这和孕妇平时的饮食量及胎儿的大小有极大关系。

一般从怀孕的第4个月开始，孕妇每日饮食比前期可增加50克粮及鸡蛋1个，以后可渐增；蔬菜水果不限量，深色果蔬含维生素和无机盐更丰富，以胃肠道舒适为宜。

准妈妈应按需要来调理

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怎么吃才健康？(五)

糙米　可促进新陈代谢；裙带菜、海带、萝卜、莲藕　(榨成汁饮用，体重每公斤用10毫升)可预防便秘、有效抑制胀气。孕妇可以依自身需要来调理、摄取。

另外在烹调的方法上，宜以蒸、煮、烫、炒等方式料理，不宜用油炸与煎的方式；调味料忌用口味过重的，比如辛辣、刺激的等，吃的健康最重要！

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美味健康小秘诀

用吸管喝汤，可避掉表面的一层肥油。以酸奶取代色拉酱，热量较低，美味又健康喔！

名医咨询室：孕妇运动的好处

增强肌力、体力，有助分娩。改善循环，避免静脉曲张、痔疮的发生。

消耗过多的热量，避免胖太快。让夜晚睡得好，减少倦怠、酸痛。

更重要的，让你增强活力与自信，维持好心情。

名医咨询室：孕妇做有氧运动时注意

穿着合适的鞋子。高跟和完全平底的鞋子都会造成背部肌肉紧张。穿着正式装可以搭配宽的矮跟【不超过5公分(2英寸)】鞋子；平常的便服则搭配休闲鞋。

避免在坚硬的路面慢跑，比如水泥或柏油路，以避免过度震动脊柱。你可以在天然的路面快步走，例如草地、泥地、沙地等，这对肌肉和关节会好一点。

不要扭转脊椎。不管你是站立或是躺在床上，肩膀和臀部要保持在一直线上。避免姿势变换幅度过大、不当的动作。

避免长时间的站立或坐着。坐的时候可以用板凳把脚垫高，让膝盖高过臀部一点，这样可以解除对下背部的压力。如果你必须用同一个姿势站好一阵子，你可以一只脚向前，把身体重心放在这只脚上几分钟，然后再换到另一只脚上。如果能把前脚放在板凳、电话簿、抽屉、柜子隔板上更好。

采用侧睡，每次醒过来就更换姿势。

名医咨询室：准妈妈散步时注意事

散步的地点：花草茂盛、绿树成荫的公园是最理想的场所。孕妇要避开空气污浊的地方，如闹市区、集市及交通要道等。

散步的时间：最好选在清晨或傍晚，散步时最好请准爸爸陪同，以免发生意外。

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运动注意事项

*每次运动开始前，缓和的热身运动一定不可省略。

*缓和地结束，尤其做完地板运动起身时，一定要慢，避免晕眩跌倒。

*运动量不求大，但要持之以恒，三天捕鱼两天晒网，达不到运动功效。

胎宝宝需要“补”什么营养

母亲膳食是胎儿获取营养的惟一来源。母亲膳食中营养素的平衡及其供给胎儿的时间，对于胎儿生长及以后的生理变化有重要影响，营养专家强调，准妈妈孕期必须注意以下几点：

1.孕妇膳食中蛋白质与碳水化合物的比例应合理。二者的比例会影响胎盘大小和孩子成年期的血压。

2.母亲膳食中氨基酸的平衡对胎儿生长十分重要。母体氨基酸由载体转运通过胎盘，某些氨基酸过多，会限制其他氨基酸供给胎儿，结果将会影响胎儿生长。

3.补充DHA对胎儿大脑发育及智力发育有重要作用。人体的大脑发育始于妊娠的第3个月，到2至3周岁时终止。胎儿通过胎盘从母体中获取DHA。在妊娠第3个月，胎儿大脑开始发育时，若母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂不足，从而影响其脑细胞的生长和发育，产生弱智儿。

4.母亲补充叶酸对胎儿和胎盘生长和预防成人疾病有重要作用。孕妇补充叶酸，既可防止神经管畸形，又可防止同型半胱氨酸增高。孕妇血液中的同型半胱氨酸增高可能会发生妊娠合并症。

5.补钙与孩子的日后血压稳定也有关系。妊娠20周后到分娩期间，每天补2克钙，孩子长到5～9岁时，血压明显比没有补钙的孩子低。

孕期营养又不易发胖的食物

准妈妈节日菜单健康大PK

准妈妈的饮食规则里有重要的一条：少食多餐。这就意味着你挑选的食物个个都要“精明强干”。以下几种食品，既能满足你挑剔的胃口，又能保证低脂低热量，只要不过量食用，就不会发胖。

低脂酸奶

酸奶富含钙和蛋白质，即便是患有乳糖不耐症的准妈妈，对于酸奶也还是易于吸收的。而且有助于胃肠健康。

脱脂牛奶

准妈妈需要从食物中吸取的钙大约比普通人多1倍。多数食物的含钙量都很有限，因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。

麦片

为了让自己有一个充满活力的早晨,赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧！为什么?因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。

全麦面包

把你每天吃的精粉白面包换成全麦面包,你就可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

绿叶蔬菜菠菜含有丰富的叶酸和锌。甘蓝是很好的钙的来源。把沙拉的原料改革一下,加入一些深颜色的莴苣，一定会提高这道菜的营养价值,因为颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。你也可以随时在你的汤里或是饺子馅里加入一些新鲜的蔬菜。

全麦饼干

这种小零食有很多用途:早上你可以在床上细细地咀嚼它,能够非常有效地缓解孕吐反应;上班的路上,在车里吃上几块,可以帮助你打发无聊的时间;办公室里当你突然有了想吃东西的欲望，它就在你身边,方便而且不会引人注意。它是一种货真价实的迷你食品,并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。

豆制品

对于那些坚持素食的准妈妈,豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以为你提供很多孕期所需的营养,例如蛋白质。

柑橘

尽管柑橘类的水果里90%都是水分,但其中仍然富含维生素C、叶酸和大量的纤维。能帮助你保持体力,防止因缺水造成的疲劳。

香蕉

香蕉可以快速地提供能量,帮你击退随时出现的疲劳。而且在你被呕吐困扰的时候,很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。

瘦肉

铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,孕期你的血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一,也是最易于被人体吸收的。

鸡蛋

很多准妈妈一看见肉就觉得恶心,那么鸡蛋就成了你在孕期摄取蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。煎个鸡蛋再配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰盛。如果你受不了煎鸡蛋的味道,那就煮个鸡蛋吃吧！

坚果

如果怀孕前你因为坚果m.tulaoshi.com脂肪含量高而对它敬而远之，那么现在你应该重新认识：脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的。而且坚果可以让你饿得不那么快。专家建议可以用一些不饱和脂肪(在坚果中发现的一类有益于心脏健康的脂肪)取代饱和脂肪(在肉类和黄油中发现的)。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高,因此每天应将摄入量控制在28克左右。还有一个特别需要注意的地方,如果你平时有过敏 现象，最好避免食用某些容易引起过敏的食物,例如花生。

花椰菜

吃这种蔬菜真是好处多多:它不仅营养丰富,而且健康美味;富含钙和叶酸,而且还有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂;内含的维生素C,还可以帮助你吸收其他绿色蔬菜中的铁。

干果

干果是一种方便的、美味的零食,可以随身携带，随时满足你想吃甜食的欲望。你可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的干果,但是不要吃香蕉干,因为经过加工的香蕉干,脂肪含量很高。

准妈妈：自制营养的小便当(1)

许多上班族孕妇每天吃饭的时间一到，就开始头痛今天该吃点什么呢？吃腻了单位附近的菜，又担心营养不够，难道没有更好的选择吗？现在上班族妈妈有福了，特为准妈妈们推荐几款便当料理！简单的烹调方法，加上均衡的营养成分，以及漂亮的摆设方式，让准妈妈们胃口大开。

蔬菜种类

准妈妈的便当料理，应注重钙质、蛋白质、纤维素等的营养搭配。通常一道主菜、两道副菜的营养就已足够，建议准妈妈可选择一道味道好的为主菜，以增加食欲。此外，多吃一些高纤蔬菜、五谷杂粮，可以防止便 秘。

烹调方式

适合准妈妈便当料理的烹调方式，以烫、煮、凉拌的方式可以避免便当菜色回锅后变色、变味，而且不油腻，不会引起准妈妈呕吐。

补充营养

由于怀孕后期，饭量会大增，或许一个便当的量根本就不够，建议可以另外带一些生菜到单位，放到冰箱里保鲜，在下午的时候可以吃一点，或者也可以吃点饼干、牛奶之类的。

摆放技巧

便当菜的摆放技巧在于不要把所有的菜都通通放在饭上，不妨选择菜、饭分开装。另外，酱汁不要直接洒在饭上，可用袋子装起来，等便当蒸好了再洒上食用，或是利用铝箔纸，将油炸食物包起来，再放到便当盒里蒸，可以吸收多余的油脂，使蔬菜看起来比较诱人。

准妈妈孕中期主打营养素

怀孕第4个月

主打营养素：锌、碘

作用：防止胎宝宝发育不良

这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。14周左右，胎儿的甲状腺开始起作用，制造自己的激素。而甲状腺需要碘才能发挥正常的作用。母体摄入碘不足，新生儿出生后甲状腺功能低下，会影响孩子的中枢神经系统，尤其大脑的发育。鱼类、贝类和海藻等海鲜是碘最丰富的食物来源。每周至少要吃两次。缺锌还会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。

Tip：补锌也要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过20毫克。

怀孕第5个月

主打营养素：维生素D、钙

作用：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育

孕妈咪怀孕的第5个月后，胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快，是迅速钙化时期，对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起，牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外，还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物，如，海产品含钙较多，如鱼、虾皮、虾米、海带、紫菜等均含有丰富的钙质，极易被人体吸收；豆制品为上好的补钙食品，如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等价廉物美，烹调简单，食用方便。另外，准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是，钙的补充要贯穿于整个孕期始终。

孕中期准妈妈应少吃多餐

研究发现。胎儿出生后的生活与饮食习惯。也深受胎教的影响。

1.培养良好的饮食习惯

经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、吐奶、消化吸收不良，或在宝宝稍大一一点开始进食副食品时，即出现明显偏食的现象，追溯既往，则发现其母亲在怀孕时的饮食状况往往也是胃口不好、偏食，或是吃饭的过程紧张匆忙，常被外界干扰打断。或者是常常有一餐没一餐的。由此可见，母亲的不良饮食习惯对胎儿的影响是很大的，所以为了以后少为宝宝的饮食问题操心。应该培养自己良好的饮食习惯。

2.要做到规律饮食

即三餐定时、定量、定点。最理想的吃饭时间为早餐7—8点，午餐12点，晚餐6—7点，吃饭时间最好控制在30～60分钟。进食的过程要从容，心情要愉快。三餐都不宜被忽略或合并。尤其是早餐，而且份量要足够，每餐各占一天所需热量的1／3，或呈倒金字塔型——早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。吃饭的时候最好固定在一个气氛和谐温馨的地点。且尽量不被外界干扰而影响或打断用餐。

3.营养要均衡而多变

身体所需的营养尽量由食物中获得。不同的食物所含的营养素是不一样的，目前仍有许多营养素尚未被发现。所以建议您多变化食物的种类，每天可吃2～5种不同的食物，营养才易充足。补充营养要科学、合理。不要认为多多益善，拼命地补充营养，这样会造成孕妇发胖。不利于孕妇的分娩。

4.要以没有加工的食物为主

因为没有加工的食物其中营养素不容易丢失，有利于为胎儿提供全面的营养。母亲在怀孕时尽量多吃原始食物，如五谷、青菜、新鲜水果。烹调时以保留食物原味的方式为主，少用调味料，少吃垃圾食tulaoShi.com品，让宝宝还在肚子里时就习惯此类的饮食模式。加上日后用心培养。就不会为孩子“不爱吃青菜、正餐，喜吃饼干、糖果、汉堡、可乐”而烦恼了。

5.注意铁质的摄入

铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是生产血红蛋白的重要原料，而血红蛋白把氧，运送给细胞，人体需摄取少量钢铁，贮存在组织中，胎儿就以这个“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。

到了妊娠中后期，孕妇的血容量增加，使红细胞相对不足。另外，母体除了本身对铁的需求之外，还要供给日益成长的胎儿对铁的需要。母亲贫血容易出现水肿、妊娠中毒症、心功能陴碍，还会使胎儿发育不良、体重偏低、早产甚至死亡。

因此，此时孕妇应该多吃一些含铁丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、豆制

品、动物肝脏等，还需要多吃西红柿、绿色蔬菜、红枣、柑橘等富有铁质的水果等。如果血红蛋白低于100克／升。应遵医嘱补充各种铁剂药物及维生素，直到血红蛋白恢复正常为止。

6.其他注意事项

如果孕妇下腹部突出，是因为体内热量过高或体力不足，加上胃肠功能也弱，所以要将少量营养价值高的食物，制成易消化的状态食用，不要吃生冷和酸味的食物。

最好采取少食多餐的方式，一天分4～5次进餐，可达到收敛效果。如果孕妇腰部突出，是因为过去吃了过量的食物，此时应避免过量的饮食，并减少热量高的食物。

最好不要吃有刺激性、有兴奋作用以及会破坏神经平衡的食物。

饭后，一定要先躺下来休息10～30分钟，然后对耳朵做指压，并让眼睛得到充分的休息。另外，不要让肚子太饿，也不要暴饮暴食。

妇女在怀孕第6个月时，应补充足够的维生素。而只有养分均衡的饮食，才能保证维生素的摄入。

温馨提醒：妊娠中的运动，不仅对按产有帮助，也能有效地转变孕妇的心情。运动能充分地摄取氧气。通常，胎儿是通过脐带来摄取氧气或营养，如果母亲能充分地摄取氧气，胎儿的脑即会因为充足的氧气而便的活性化。