夏季巧妈快手菜：健康时蔬大拌饭

从小培养的6种黄金性格

　　快乐活泼

　　快乐的孩子爱笑不爱哭，无忧无虑。而活泼并不只是好动，更不等同于吵闹。活泼的孩子有6个表现：

　　表情活泼：脸部表情丰富生动，看得出微笑、高兴、着急等情绪，可跟大人开玩笑；

　　嘴巴活泼：表达、吐词清晰，喜欢讲故事见闻、猜谜语、说绕口令等；

　　感知活泼：见过的、听过的、做过的记得快，认颜色、形状、方向都很清楚；

　　双手活泼：会劳动，会做手工，饲养小动物、种花种草等，手很灵巧；

　　身体活泼：表现在能歌善舞，爱做游戏、爱运动等；

　　思想活泼：喜欢提问、讨论、争论、识字和读书等。
　
　　安静专注

　　不能安静专注的人难以成就大事，活泼的内在表现就是安静。而专注的孩子，即使是玩也能玩得专心，全身心地投入在玩耍中，得到最大的快乐和收获。而不能专注的孩子，该静静不下来，注意分散，“玩野”之后到小学再去纠正就很困难了，智力发展也会受到严重影响。

　　勇敢自信

　　婴幼儿的勇敢自信主要表现在不怕黑暗、鬼怪、孤独、小动物、陌生人和陌生环境等。如果孩子感觉到自己很可爱，即使只是潜意识的感觉，也会有自信情感的流露，这与骄傲、没礼貌、不友好的性格完全是两码事，不可混为一谈。

　　勤劳善良

　　从小会劳动的人以劳动为乐，也会关心人。大人回到家，孩子帮你拿拖鞋，你的鼓励“孩子真乖、真能干”是对他最好的肯定。从小关心家人和周围的人，这样的孩子一定是个道德高尚的人。我建议4～5岁的孩子要学会做饭，5～6岁的孩子要学会做菜。

　　独立精神

　　孩子的独立性格应该表现在从小自己会睡、会坐、会玩；1岁以后可自己吃饭，吃得好、吃得快；会走之后，能够自己做自己喜欢的事情；在父母的字典里没有“催”字。如果一个连吃饭都要家长七八遍催促、没有责任感的人，以后上学、找工作等都会依赖人，何谈成材？

　　创造精神

　　表现在对新奇的事情爱看、爱听、爱摸、爱做、爱问、爱记；喜欢自己动手，想办法玩耍，搞小发明等；家长特别要注意培养孩子的求异、逆向和发散思维。

　　性格的培养是有规律的，不靠督促、说教和打骂，而是靠不露痕迹的“潜教育”，包括环境育人、行为育人、爱的教育和积极暗示等。

黄金拌饭

南瓜拌饭

夏季巧妈快手菜：健康时蔬大拌饭

炎炎夏日，既不想面对厨房的热火朝天，又想让www.Tulaoshi.com宝贝吃得健康营养，今天我们一起来看看这款夏季快手菜——健康时蔬大拌饭！

准备材料：

　　大米1.5杯、土豆1个、红萝卜1个、山药1根、紫薯1个、猪肉3两、青豆少许、番茄酱3大勺、生抽2勺、盐2克、食用油1勺、水少许

　　制作方法：

　　1、大米淘洗过后，放电饭锅中，加入适量清水接通电源，正常煮饭（水量比平时煮米饭的少三分之一）

　　2、红萝卜、土豆、山药、紫薯、青豆等去皮洗干净

　　3、瘦肉切肉丁加盐和番茄酱拌均匀，放旁边备用

　　4、红萝卜、土豆、山药、紫薯等随意切块或条

　　5、待电饭锅中米饭煮15分钟左右（看不到大米表面水时），将拌好味的肉丁平铺在米饭上

　　6、再将青豆、红萝卜、土豆、山药、紫薯等平铺在肉丁上

　　7、生抽、食用油放碗中调拌均匀，然后用勺子慢慢浇在刚铺好的菜上，尽量让所有的都能淋到调味汁

　　8、盖上电饭锅盖继续煮饭，待自动跳至保温状态时，等5分钟后关掉电源，接开锅盖即可开吃

　　小贴士：

　　1、煮米饭时，水量要少

　　2、放菜的时间掌握在刚看不到米饭上的明水时

选择奶粉的黄金标准

经常有些网友妈妈会问,目前市场上奶粉品种繁多,如何给宝宝挑选好的奶粉?

其实,我们可以把问题简单化,有2条黄金标准可供妈妈参考,帮妈妈挑选放心的奶粉.

1.是否接近母乳.

我们都知道母乳是宝宝最好的食品,能让宝宝有良好的免疫力.我们挑选奶粉时,看它们的成份是否接近母乳,是否能模拟母乳的功能.

2.奶粉是否经过”循证”验证过效果

“循证”是近年来我们医务人员中比较流行的理念.循证从字面上来讲，就是遵循科学证据，一般在药品领域应用的比较广泛。通过”循证”,可以验证药品的有效性和安全性.奶粉也是一样,若其配方通过”循证”,可证明其功能的有效性和安全性.

接近母乳我知道,但是您所提到”循证”,感觉很医学,这和奶粉也有关吗?

以前，我们都是凭使用经验，凭观察宝宝的成长表现，来判断婴幼儿奶粉好或不好；随着科学的进步，除了积累经验，研究观察外，更需要用科学的方法证明婴幼儿配方奶粉的安全性和有效性――有证可循，让奶粉的好处一目了然，才能让妈妈们真正放心。

”循证”到底怎么理解?

很多人理解循证就是”简单地通过观察许多宝宝的使用表现，就能得出有科学依据的结论”,这是对循证的错误理解,还远远不够.

循证真谛：除了对大量宝宝进行临床观察得出结论外,还必需满足2个条件,

1.研究方案需经过严密、科学的设计

2.研究结果要全文发布在国际权威杂志，必需得到国际权威机构的认可

只有通过严谨的科学研究，用高质量的循证证据,证明了婴幼儿配方奶粉的安全性和有效性，让其功效可以实实在在显示出来，妈妈才可以放心地给宝宝使用。

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宝宝教育的黄金时段

　　但是，婴儿脑细胞功能恰似一张白纸，要有外界足够的听、视、触觉等感官的刺激，才会渐渐发达，刺激得越多，发达得也越快。但是，这种快速发展的时间并不会持续一生，它只存在于出生后短短的几年之中，其中又以零至三岁之间为最佳阶段。

　　智力和性格，从出生到三岁，就已经完成了60％，而且这三年具有天才般的吸收能力。到了六岁，脑细胞的组织完成了80％，这一时期必须以游戏化的学习方式教导，在音乐、语言、文字或者绘画方面，才会有明显的进步。到八岁时，脑部的发育达到了90％。也就是说儿童入学时，智力发展的水平大致上就已经接近成人水平了。年龄愈小，培养愈容易，效果愈好；年龄愈大，培养愈费力，效果也就愈差！

　　有鉴于此，蒙台梭利提出了在当时极为超前的想法：生命的开始即是始自受孕的那天，幼儿教育也该从那一天就开始（胎教）。

　　她主张以“感官训练”来开发潜能。设计出了符合儿童不同阶段的各类教具，使儿童借着(m.tulaoshi.com)亲自操作的机会，提高智力。

　　蒙台梭利认为，人类的学习始自感官（视、听、味、触、嗅等五觉）的直接接触，例如一生出来就会吸吮，并喜欢以手去摸东西，因而，增加智力的第一步就是训练孩子的感官机能，使之变得更加敏锐。

　　幼儿期教育的重要性超过任何其他时期，这一时期埋藏着成人思维与行为的一切秘密。然而在现实生活中，人们对幼儿教育极不重视。做幼教工作的人的素质，又不受重视，这就延缓了人类的发展速度。

　　近年来，由于科学技术的进步和神经生理学家的研究，不断证明了蒙台梭利所说“两岁以前更重要”的理论是正确的。

抓住怀孕“黄金”时刻

　　要想生个聪明、健康的宝宝，怀孕的时机很重要。

　　那么，什么时候受孕最合适呢？

　　生孩子就如同种树一样，每一步都需要细心呵护。

　　拿着日历算一算，哪一天受孕最合适。

　　你想过吗？生孩子并不是夫妇两个人的事，要考虑到你的选择会影响到宝宝未来的健康和生活。也许你没办法给孩子一大笔财富，也许你不能选择孩子是否会是个天才，但是你能给他一个健康的体魄。所以作为未来的妈妈，请你慎重选择。　

　　受孕季节：在7月或8月受孕最为理想

　　一年四季，12个月，哪个月受孕最好呢？听听他们都是怎么说的：

　　一位2岁孩子的妈妈：如果再让我选择一次的话，我一定要选在夏天怀孕。因为那时候水果、蔬菜一大堆，想吃什么都有。听人说，怀孕的时候多吃水果，对孩子的肌肤很有好处。不像我，冬天刚怀孕那会儿，水果、蔬菜都没有新鲜的。而且价钱也比较贵。

　　医生：根据一项最新的研究结果显示，出生在5月、6月、7月的宝宝身体健康状况普遍好于其他月份出生的孩子。也就是说如果在7月或8月受孕最为理想，妊娠中期正好处于秋季。在胎儿成长发育最关键的两个阶段无论从气候条件还是自然条件上来说都很优越，日光充足、百花盛开，准妈妈的心情会很好。而到了孩子出生的时候，正好是春回大地，万物复苏，正是长身体的好时机。躲开了寒冬，准妈妈不必在冬天坐月子，不用担心孩子身体弱会冻着，同时也避开了冬季流感高发期，对妈妈和孩子都有好处。

　　受孕年龄：女性最佳受孕年龄为25～29岁

　　30岁好象已经成为青春不再的一道界限，很多人用它来衡量做妈妈是早还是晚。这样的划分是否科学呢？

　　老一辈人：我们主张还是趁着年轻，精力旺盛的时候，要孩子比较好。年轻人有精神带孩子，玩着、闹着，孩子就带大了。自己还没老，孩子已经长大了。30岁以后，就没有那么多时间和精力了。

　　一位30岁的准妈妈：我并不后悔这么晚要孩子，其实在我看来30岁生孩子并不算晚，只要身体健康就行，对孩子的智力和健康不会有任何影响。之所以刚结婚没有马上要孩子是因为我们想充分享受二人世界，有了孩子就不会有那么多浪漫和自由的空间了。不管你承认不承认，孩子都会成为家庭的重心，你可以不吃饭，或者想吃什么就吃什么，但是孩子不行。而且对于孩子教育的责任你会背负一生，这是大多数中国人都要承担的责任。我不想那么早就担上这个担子。

　　医生：从生理的角度讲，女性最佳受孕年龄为25～29岁，而丈夫的年龄最好在30～35岁左右。因为这一时期，身体各项机能都发育成熟，人处于精力的鼎盛时期，无论从体力和精神状态上来说，都是最佳的选择。而且，根据统计表明，25～29岁的女性分娩的时候，顺产率高，生出的宝宝健康状态普遍比较好。

　　受孕时刻：晚上9～10点是一天当中受孕的最好时机