宝宝食谱:香煎虾饼

EVA女主人

EVA女主人

2015-12-12 10:12

寒冷的冬天,妈妈们最怕小宝宝感冒咳嗽了。给宝宝吃点强化呼吸道、增强免疫力的食物吧!

3款宝宝多铁食谱

缺铁会影响孩子的生长发育,还会造成智力损伤,在宝宝的日常饮食中,妈妈要多为宝宝准备一些含铁多的菜肴,防止宝宝缺铁性贫血。

  1、肝末蛋羹:将猪肝切成片,放入开水中焯一下,捞出,剁成肝末,放入碗内。再将鸡蛋磕入此碗中,加入葱末、细盐、放少量水调匀,在屉内蒸熟,点香油即成。

  2、炒三丁:将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹匀油的方盘内,上屉蒸4分钟,取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。将热锅放点油,用葱末炝锅,放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁,加适量水及细盐,烧透入味,勾淀粉即成。

  3、麻酱拌茄泥:将茄子洗净去皮,切成小块上屉蒸熟。将麻酱加入细盐及适量水搅成糊壮。将蒸好的茄块捣成泥,浇入调好的麻酱即成。

强化呼吸道的宝宝食谱——松饼


功tuLaoShi.com效:强化呼吸道、增强免疫力

  食材:松饼粉300公克、鲜奶180cc、蛋150公克、蜂蜜适量

  中药材:粉光参10公克、珠贝粉10公克、黄耆粉5公克

  作法:

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/tigaomianyilideshiwu/)

  1将松饼粉、中药粉、鲜奶和蛋置于钢盆中,以打蛋器搅拌成面糊,静置约20分钟。

  2取一平底锅,放油热锅后,将面糊煎至两面呈金黄色,接着将它取出淋上蜂蜜即可。

  服法:当早点或下午茶食用,3岁以下孩子建议量为7/3量,3~6岁可增至7/2量,6~10岁的孩子全天可用至一份。

  忌:肠胃不适、腹胀时减量;腹泻停服;发烧忌服

宝宝食谱:胡萝卜肉丝饼

这道宝宝食谱做法简单,可以放点肉 荤素搭配,帮助孩子补充胡萝卜素,对维护宝宝视力和对抗春季皮肤干燥很有益处!

原料:胡萝卜1根、葱花、面粉、盐、橄榄油适量

做法:

  1.胡萝卜洗净擦成丝,加入盐、面粉、水,调成面糊,搅拌均匀。

  2.将煎锅置于火上,放入油。烧至五六成热,舀一大勺面糊放入煎锅中,摊成圆饼状,厚约半厘米,中火煎至两面金黄即可。

  3.也可把摊开的圆饼放在盘内,放入蒸锅内蒸熟。
  

适合人群:1岁以上的宝宝

作者:fansiqi1126(去樊思奇的摇篮空间)
来自:摇篮空间

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宝宝食谱:鲜虾摊饼

春天的韭菜口感就是好,又鲜又嫩,还透着一丝甜味。吃立虾也正当时!于是趁周末,特意制作了这份鲜虾摊饼,家人都说不错。1岁半的女儿也很给面子哦,自己吃了一块!要知道,她以前是什么饼也不吃的哦!哈哈哈,能博得她的青睐,本人很有成就感!

  原料:新鲜立虾两斤、洋葱半个、韭菜一小捆、鸡蛋2个、面粉适量

  调料:胡椒粉、盐、食油

  制作方法:
  1、将虾仁剥好去沙线后,用料酒腌一小会儿,这是为了去掉腥味;

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/tigaomianyilideshiwu/)

  2、将腌好的虾仁切成小丁;

  3、将洋葱、韭菜切成碎末;

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  4、现在和面,适量面粉(根据人口情况决定份量,随意),鸡蛋两个,加清水和成面糊。如果想要饼有韧性,有嚼头,那就和的稠一些,如果想要细嫩的口感,那就和稀一些(我是和的稀一些,方便宝宝吃)。

  5、和好面糊后,将前面准备好的洋葱末、韭菜末、虾仁碎丁一起放进去搅拌均匀,同时加入适量胡椒粉、盐调味;

  6、锅里放适量植物油,倒入面糊,轻轻转动煎锅使面糊厚薄均匀,这样饼熟的程度才能基本一致,不会形成边上都糊了,中间还是生的;

  7、煎成两面金黄色就可以出锅了!

  作者:仙儿(去仙儿的摇篮空间)
  来自:摇篮论坛

宝宝食谱:香煎虾饼

宝宝从病好以后,饭量是还是不好,周六中午,我们出去遛弯的时候去了趟菜市场,买了些菜,给她回家看看也做一下蛋饼,看看爱不爱吃。上周买的虾还没有吃完,就用了几个剁成茸,加了葱姜水,洋葱我是先用水煮一下后,切成小小的粒几乎是洋葱末。

原料:鲜虾、洋葱、鸡蛋、面粉、葱末

做法:

1、将虾泥、洋葱末、面粉、鸡蛋、盐、葱末,加水后拌成糊状。

2、油锅烧热,将一大勺糊倒入锅内,慢慢转动,制成小饼煎熟即可

图老师图老师温馨提示:摊好后别着急出锅,盖盖焖一下会儿,这样蛋饼会比较嫩,适合还不太大的宝宝吃。洋葱中含有维生素C和无机盐足以保证宝宝一昼夜的正常需要。洋葱还能增进食欲,改善宝宝的消化系统。

适合人群:10个月以上的宝宝

作者:fansiqi1126(去樊思奇的摇篮空间)
来自:摇篮空间

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宝宝冬季食谱

  虾仁蛋饺

  做法:1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。

  2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。

  3、水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,煮沸即可食用。

  牛肉蔬菜粥

  材料:牛肉20克,香图老师菇1个,大白菜叶半张,白米饭半碗,酱油,麻油,胡萝卜,盐备用。

  做法:1.先把香菇切成细丝,白菜和胡萝卜也切成丝备用。

  2.锅中放少许麻油,稍加热,放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下,再放入牛肉和白菜丝,加水煮到菜都变软。

  营养提示:冬季,孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的维生素,就能有效增强身体的免疫机能。

适合宝宝的多铁食谱

首先要注意到,年龄较小的宝宝乳牙未出齐,咀嚼能力差,食物要细、软,这样才符合孩子的消化特点。含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。以下多铁食谱,不妨经常、轮流地给宝宝食用:

肝泥粥

将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

肉菜卷

将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。

四彩珍珠汤

先将面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。热锅入油,下肉末煸炒,放点葱、姜末及酱油,添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻,甩入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮片刻即成。
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