芝麻糙米粥

产后月子食谱：薏苡仁红豆汤

　　食谱原料

　　主料： 生薏苡仁20克、红豆30克

　　调料： 冰糖若干

　　制作方法

　　1、将生薏苡仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用;

　　2、薏苡仁加水煮至半软加入红豆煮熟;

　　3、再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用;

　　适用人群

　　产妇食谱

　　健康提示

　　此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。可以强健肠胃、补血，也可以达到通乳的效果。

糙米粥可降血脂 红豆汤补血瘦身

　　莫将甲减当“春困”

　　一到春天，不少人就会感觉特别容易犯困，眼皮好像总黏在一起张不开，整个人都没精打采。很多人以为这是“春困”。对此，专家提醒：甲状腺功能减退症也有类似“春困”的症状，患者会感觉浑身懒洋洋的，总是提不起精神。

　　专家表示，虽然甲减表现隐蔽，还是有很多细微症状可循，千万别把甲减当成了“春困”，由此耽误治疗时机。除此以外，精神疾病、肝炎、心脏病、高血压等疾病都可能带来系列“春困”表现，患者应注意排查是否近期的困顿为病理所致。

　　糙米熬粥可降血脂

　　糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素含量都较高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用。糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的状况。

　　在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与熬好的米粥一起煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，因为直接大量喝白粥，可能会引起血糖突然增高。

　　红豆做汤补血瘦身

　　红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等功效。另外，其纤维有助于排泄体内盐分TuLaoShi.com、脂肪等，对瘦身有很大帮助。不妨在春季通过以下方法试试其补血功效。

　　红豆紫米汤：将红豆、紫米各20克洗净浸泡过夜，然后将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟烂即可。食用时可加入适量蜂蜜。红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿;碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

　　红绿百合羹：绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时，以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;百合则能滋润肌肤。

　　生菜长锈斑 最好不要买

　　挑选生菜，先看菜叶的颜色是否青绿，然后看茎部。茎部呈干净白色的比较新鲜。越新鲜的生菜叶子越脆，叶面有诱人的光泽。在叶面有断口或褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，新鲜生菜则不会有。

　　储存时，将生菜的菜心摘除，然后用湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。

芝麻糙米粥

孩子欢迎的西餐：蔬菜红豆汤

　　原料：洋葱一只，胡萝卜两只，土豆两只，芹菜三四根，大蒜三瓣，红腰豆一罐头（或者一量杯干豆在水中泡过夜），一罐头去皮带汁番茄，一罐头玉米，青菜（圆白菜、菠菜或者生菜）少许，

　　调料：盐、胡椒、西洋芹 (parsley) 适量，肉汤（猪、鸡、牛皆可）半锅，橄榄油（或黄油）一勺，干月桂叶 (bay leaf) 一片。

　　做法：

　　1、洋葱切细丁，大蒜拍碎，土豆、胡萝卜、芹菜切小丁，青菜切片，西洋芹剁成末。

　　2、一只大汤锅坐于中火上，橄榄油烧热，下洋葱和大蒜炒香，小火炒3分钟至洋葱软而透明，放入肉汤大火煮开，放进土豆、胡萝卜、芹菜、红腰豆、番茄、玉米和月桂片，煮开后小火炖30分钟，放入青菜，再煮5分钟，关火，放入盐、胡椒和西洋芹末。

　　特别说明：

　　这款汤的原材料可以根据个人喜好随意增减搭配，适用的蔬菜还包括秋葵、白蘑菇、白萝卜、豌豆等，豆类也可以改变或者添加，比如大芸豆、青豆、菜豆等。

　　汤既可以单独吃，也可以搭配短型意大利通心粉，尤其macaroni、螺旋形或者贝壳形意粉，特别受孩子欢迎。

　　小巫 ：美国Rutgers大学教育学硕士，国际母乳会咨询员。

孕期补血8款粥

　　1、人参粥

　　人参末(或党参末15克)，冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治疗贫血有一定作用。

　　2、牛乳粥

　　粳米100克煮粥，将熟时加入鲜牛奶约200克，食之。可辅助防治妊娠贫血。

　　3、菠菜粥

　　先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后，切碎，放入煮好的粳米粥内食之，防治贫血有一定效果。

　　4、甜浆粥

　　用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。

　　5、鸡汁粥

　　先将母鸡一只煮汤汁，取汤汁适量与粳米100克煮粥食。

　　孕妇常食，可辅助防治贫血症。

　　6、香菇红枣

　　取水发香菇20克，红枣20枚，鸡肉(或猪瘦肉)150克，加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可辅助治疗妊娠贫血。

孕期水肿食谱：鲤鱼红豆汤

粥粥有花样

菠菜粥

原料：菠菜、大米
做法：
1. 菠菜放入滚水中略微焯烫；
2. 沥干水分后切成细碎菜末；
3. 大米煮粥，出锅前将菠菜末混合在里面。
营养提示：
适合6-8个月的宝宝。妈妈认为菠菜含有丰富的铁质，希望能经常给宝宝食用，但需要注意的是，菠菜含有一种叫草酸的物质，能和食物中的钙相结合而产生草酸钙，使食物中的钙质流失，而草酸钙不能被人体吸收利用，特别是有缺钙症状的宝宝，过多食用菠菜更容易加重症状。

Tips：在烹调前将菠菜在热水中焯一下，可以除去部分草酸，这样可以减少钙的流失。

妈妈锦囊

宝宝进餐停止信号
嘴唇撅起、嘴巴紧闭、看到汤匙伸过来马上转头；
宝宝如果不想吃，不要强喂。