AAP提醒：孕妇和婴儿慎喝生牛奶

春季孕妇可以吃牛奶燕麦粥

　　春季，是大地回生的季节。对于孕妈妈，怎样迎合自己的胃口，加强营养的摄入，才能让肚子里的宝宝在春天里健康茁壮成长呢?粥，不失为一道好选择。根据粥的材料不同，功效也不同。有的粥有消烦解燥、降火散风的功效，有的粥有健脾养胃、滋阴润燥的功效，有的粥有强筋壮骨、润肤养肝的功效。好吧，下面，就让图老师小编向各位孕m.tulaoshi.com妈妈介绍一些营养美味的滋补粥及做法：

　　1、蛋花小米粥

　　材料：小米100克，鸡蛋2个。

　　做法：将小米淘干净后放适量的清水熬成粥，把鸡蛋打散，等粥熬至浓稠的时候加入鸡蛋，并搅匀，加入适量的红糖调味即可食用。

　　功效：此粥有健脾补胃、益气血、活血的功效。适合产后虚泄、虚弱、口干口渴、恶露不行和产后血痢的妇女。

　　2、白木耳粥

　　材料：大米100克，白木耳20克。

　　做法：将白木耳洗净后泡发，加适量的水和大米共熬成粥即可。

　　功效：白木耳有润肺止咳、益气补肾的功效。适合气阴两虚、内热燥咳的孕妇及妇女食用。

　　3、苹果粥

　　材料：苹果3个，西米100克，炼乳适量，白糖适量。

　　做法：将苹果洗干净后切成小粒，和西米一起加水适量熬成粥，再根据个人口味加适量炼乳和白糖调味。

　　功效：苹果有润肺生津、健脾除烦的功效，适合反胃、消化不良、气力不足、大便干结、高血压的人食用。

　　4、豪华香菇鸡肉猪肚粥

　　材料：香菇10克，鸡肉50克，猪肚200克，大米100克，姜丝适量。

　　做法：将香菇泡发后切成丝，鸡肉、猪肚洗干净后切成丝，和大米一起加适量的水煮沸后，加入姜丝和适量的胡椒粉，熬煮成软烂的粥，加盐、鸡精调味。

　　功效：猪肚有健脾胃、补虚损的功效，鸡肉有滋补养身的作用，准孕妇和产妇可经常食用这款豪华粥，增加食欲和强身健体。

　　5、牛奶燕麦粥

　　材料：麦片50克。奶粉20克。

孕妇多喝牛奶少吃桂圆

　　怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。母体如钙摄入不足，胎儿需要时会从母体的骨路、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。许多因素合影响钙质被母体吸收。营养专家认为：孕妇补钙最好方法是每天喝200至400克牛奶m.tulaoshi.com，每100克中含钙约120毫克。牛奶中的钙最客易被孕妇所吸收．而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。

　　但孕妇从牛奶中补钙一定要讲科学。尽管有的孕妇每天已保征喝足了一定量的牛奶，但由于一些牛奶在加工过程中很多营养早已被破坏，因此孕妇的钙和其他营养的补充仍远远不足。目前，全世界公认的最先进的鲜牛奶应采取瞬时超高温灭菌

AAP提醒：孕妇和婴儿慎喝生牛奶

　　据美国医疗健康服务网站WebMD最新撰文，美国儿科学会（AAP）发布公告声明，生牛奶和奶酪对婴儿、孕妇和儿童存有风险。该声明在线发表于12月16日《儿科》期刊上，敦促家长不要让孩子喝未经高温消毒的牛奶或吃奶酪了。医生们还呼吁禁止所有生牛奶产品在美国的销售。

    AAP的新政策与他们在2008年的声明遥相呼应，当时他们建议六个月以下婴儿，只能用适当的母乳或婴儿配方奶。在孩子可以接受其他食物的情况下，才可以饮用巴氏杀菌过的牛奶或果汁。儿童、老人、孕妇等免疫力低下的人群，应避免喝生奶。

　　根据美国疾病控制和预防中心（CDC）的数据，在1998年到2011年间，共爆发了148起由于食用生奶或生奶制品而引发的疾病。生牛奶没有经过巴氏杀菌，或仅仅短暂的采用161华氏度高温杀死有害的细菌。在上世纪20年代的美国，牛奶采用巴氏杀菌以前，生牛奶经常(m.tulaoshi.com)让很多人生病。

    美国食品和药物管理局（FDA）称，生牛奶中含有的细菌会引发肺结核、白喉、李氏杆菌病、大肠杆菌疫情，导致许多食源性疾病的产生。儿童比成人更容易受到这些疾病的影响，他们往往会产生严重的并发症,如突发的危及生命的肾衰竭。生牛奶引起的一些疾病还会导致孕妇流产。“巴氏灭菌法是近百年来一个重大的公共健康进步，不去利用它是一种遗憾。”科罗拉多儿童医院传染病科的玛丽·葛璐德博士说道。

    然而，现在当地生产的食品已经成为一种趋势，生牛奶也随之人气急增。其拥趸者说生牛奶味道更好，它还能保护孩子免受过敏和哮喘的风险——尽管迄今为止没有研究来支持这些说法。生牛奶的费用并不低。消费者们乐意花费7-14美元去购买一加仑的生牛奶，而奶品商们也正在促进立法机构放松对生牛奶的限制，从而帮助一些经济条件不好的家庭农场。

    有倡导者认为生牛奶导致相关疾病的危险被夸大了。“我们跟踪相关数据有相当长一段时间了，事实情况是，每年关于生牛奶导致的疾病报道平均有50例，而喝生牛奶的人却有1000万。其实这个比率是相当低的。”韦斯顿价格基金会（一个非盈利的营养教育集团）的主席、生奶消费的簇拥者莎莉·法隆·莫雷利说道。她认为禁止生牛奶的消费纯属大题小做。

    而她举出的数据与CDC的有着明显的冲突。根据后者的统计，在1998年-2011年间，共收到2400人患病、284人住院以及2人死亡的疫情报告。粗略估计，平均每年就有200人因为喝生牛奶而患病。

孕妇饮全脂牛奶促进胎儿发育

　　无论从营养学还是从医学角度看，孕妇产前为增加营养、补充体力，饮用牛奶都是十分必要的。

　　其道理是：

　　(1)牛奶含优质蛋白及脂肪

　　鲜牛奶所含的蛋白质主要为tulaoshi.com：酪蛋白、白蛋白和球蛋白。这三种蛋白质都含有人体需要的全部必需氨基酸，营养价值很高，并且吸收率高达90%以上。牛奶还含大约4%的脂肪，这些脂肪含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂，对孕妇及胎儿的健康是有益的。

　　(2)牛奶含有糖类

　　牛奶含的糖主要为乳糖，它比蔗糖甜度小。乳糖分解成半乳糖，被人体吸收后可转为葡萄糖。而葡萄糖可为机体提供能量，故孕妇产前饮用牛奶可迅速补充体力。

　　(3)牛奶含有多种维生素及无机盐

　　牛奶中既有脂溶性维生素A和D，又有水溶性维生素C等，同时还含有丰富的钙、磷、钾，这些都是孕妇及胎儿必需的营养素。

　　从以上介绍不难看出，孕妇产前饮用牛奶是非常有益的。那么孕妇产前是饮用全脂牛奶好，还是饮用脱脂牛奶好呢？