滥用牛初乳有损婴儿健康

婴儿出生后吃初乳的好处

　　婴儿出生后，妈妈最初几天分泌的乳汁称为初乳。初乳量很少，较黏稠，颜色发黄。

　　与成熟乳(满月后的乳)相比，初乳的脂肪和糖的含量较低，适于生后10天内新生儿的消化和吸收。婴儿出生后吃初乳的好处 黄色的初乳还含有丰富的蛋白质和维生素A，有助于减轻婴儿感染的程度，换言之，可增强抗感染的www.Tulaoshi.com能力。

　　初乳中的生长因子能促进婴儿未成熟的肠道发育，为吸收成熟乳做好准备，并有助于预防变态反应和对某些食物的不耐受性，即减少过敏。

初乳是婴儿最好的开口茶

　　所谓“开口茶”，是新生儿来到这个世界上进食的第一口东西，因地区差异组成的方法不同，总体而言，是用中药大黄、甘草分别煎汤，给新生儿先喂大黄汤，后喂甘草汤，意思是让小儿出生后先苦后甜。

　　有很多父母在新生儿刚出生时，往往沿袭老习惯，给新生儿喂服用中药熬成的“开口茶”。所谓“开口茶”，是新Tulaoshi.com生儿来到这个世界上进食的第一口东西，因地区差异组成的方法不同，总体而言，是用中药大黄、甘草分别煎汤，给新生儿先喂大黄汤，后喂甘草汤，意思是让小儿出生后先苦后甜。还有一种说法，先用大黄汤清理小儿肠胃消化道的异物，再用甘草汤泻新生儿的胎毒、胎火，以利小儿后天生长。还有些地方在小儿出生时用六神丸一粒和少许白开水喂其服下，其目的是使小儿在以后生长的日子里少生痱疮。

请把珍贵的初乳献给婴儿

   在产后第一个星期或者两个星期左右的时间内分泌出来的母乳叫做“初乳”。母乳喂养的重大意义，其大半包含在这“初乳”当中。现在谁都承认这个事实。

　　为什么初乳如此重要？当然，它在营养上相当好，然而，更主要的是因为其成分当中含有免疫物质。

　　到了妊娠的后期，乳房内逐渐开始蓄积少量的乳汁，不久便产生带有黄色的粘稠状的乳汁，这便是初乳。初乳与以后分泌出的成熟乳汁相比，脂肪的含量较少而蛋白质则较多。在这些蛋白质当中，含有许许多多叫做分泌型IgA的免疫物质，它们具有防止婴儿患病，促使健康发育的重要功能。免疫物质只有母乳才有这种特性。其他的牛www.Tulaoshi.com奶、炼乳、粉乳等人工营养品内几乎都不含有这种特性。

　　分泌型IgA既不会被消化也不会被吸收和分解。然而，喝入之后犹如涂上了油漆似的，覆盖在婴儿的呼吸器官和消化器官粘膜的表面上，防止大肠菌、伤寒菌和病毒等的侵入而引起生病。生后未经过6到12个星期的时间，婴儿的支气管和消化器官的粘膜自身不能造出这种分泌型IgA物质。因此，这段时间对婴儿来说，只有初乳中含有的分泌型IgA物质才能防止细菌以及病毒等等的侵害。

　　分泌型IgA的又一个作用是，它能够防止激发各种机体产生的反应的抗原（原因物质）侵入肠内。这块防御壁尚未形成，也就是不喂初乳而只给牛奶之类的人工营养物质，肠粘膜的功能使得未成熟的新生儿只吸收与人的蛋白质相异的牛的蛋白质。然后，这种性质不同的蛋白质便成为抗原，随着体质发育引起对牛奶的过敏反应。牛奶对孩子的成长是非常好的饮料。但是，因为一开始即喝入这种人工营养品，到了幼儿期、学龄期会引起牛奶嫌恶症，或者一天喝了5瓶以后，不但没有效果，反而产生了许多副作用。这样，对孩子来说，是非常不利的。

婴儿奶粉将禁添牛初乳

　　“高贵”的婴幼儿牛初乳奶粉，今后将不得生产销售了！笔者昨天从卫生部获悉，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品，该新规将于今年9月1日起执行。而此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。业内人士表示，牛初乳可能存在安全不确定性，故国家出台新规限制在婴幼儿食品中使用。专家认为，该新规将对目前婴幼儿食品企业尤其是婴幼儿奶粉企业影响较大，当前不少婴幼儿奶粉中，添加牛初乳大多为贵价奶粉的主要卖点，而且利润率最高。

　　卫生部禁止婴儿食品添加牛初乳探因

　　记者昨天在卫生部官网上，看到一则卫生部办公厅《关于牛初乳产品适用标准问题的复函》。据该文件称，针对质检总局询问关于进口牛初乳类产品适用标准问题，卫生部回应称，在普通食品中添加牛初乳为原料的乳制品，应当按照相关食品标准执行。而对于婴幼儿配方食品，卫生部则强调，“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。”

　　牛初乳是指健康奶牛产犊后七日内的乳。卫生部表示，以上要求自2012年9月1日起执行，此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。新规实施后，意味着以后婴幼儿奶粉将不得再添加牛初乳。

　　标准缺失 牛初乳安全性存争议

　　“牛初乳在婴儿食品中的添加历来就有争议，主要是其中成分可能对婴幼儿有更大的负面影响。”昨天，国内乳业资深专家王丁棉向笔者表示，婴儿食品添加牛初乳是为增加免疫功能，但是牛初乳中很多激素成分可能对婴儿成长不利。“根据国家食品安全法中的新规定，婴儿食品中添加物有必要时才可添加，为慎重起见，牛初乳这种不属于必要成分的添加tulaoShi.com物就不应添加。”

　　“牛初乳应用于婴幼儿配方食品中存在不确定的食品安全变数，这是促使卫生部出这种规定的重要因素。”中投顾问食品行业研究员周思然认为，禁止添加的原因是，目前我国对成人和婴幼儿每日摄入初乳的推荐量缺失相关标准，行内对牛初乳及其产品的安全性仍然存在较大的争议。“婴幼儿的营养吸收功能还不够成熟，不少专家担心婴幼儿配方食品中若加入含激素量高的牛初乳则可能不利于婴幼儿健康，而且目前全球多数国家均力争不在婴幼儿配方奶粉中添加牛初乳成分。”

　　笔者获悉，牛初乳激素含量高被视为其不安全的主因，笔者在卫生部官网上查到一份资料称，一般情况下，牛初乳的雌激素水平较高。0-2天的牛初乳雌激素含量为一般乳粉含量的10倍以上；第7天的牛初乳雌激素含量则为乳粉的5倍左右。

　　据业内人士透露，卫生部门目前正着手从国家标准的角度对初乳的概念进行明确界定，并且说明适用人群和安全性。

　　行业影响

　　封杀令一石击起千层浪

　　婴幼儿食品禁止添加牛初乳，对行业尤其是是婴幼儿奶粉影响甚大。

　　笔者昨天走访广州市场发现，很多婴幼儿食品中都宣称添加有牛初乳，并以此为卖点大声吆喝，高价销售，如百立乐、纽瑞滋等品牌婴幼儿奶粉均宣称添加有牛初乳。据中商流通生产力促进中心高级研究员宋亮介绍，在部分儿童奶、含乳饮料、营养保健品中都有添牛初乳的产品，售价也比普通同类食品贵。

　　笔者发现，添加牛初乳的婴儿奶粉售价确实比普通奶粉要高，以纽瑞滋品牌为例，普通1段婴儿配方奶粉300g售价为92元，而同样规格添加了牛初乳的奶粉售价为389元，相差4倍。长期关注乳品行业的上海铭泰铭观营销咨询公司总经理劳兵曾指出，牛初乳奶粉最暴利，但实际上它比配方奶粉成本还要低。据其估算，一些品牌牛初乳奶粉产品毛利率在10倍以上。

建议婴儿最好不吃初乳奶粉

　　牛奶加糖，既可改善口感，又能纠正牛奶含糖低的缺(图老师整理)陷，但不能加得过多。因为过甜会降低婴儿[/key]对奶中钙质的吸收，削弱牛奶的营养价值，一般按每100毫升鲜奶加糖5-8克即够。另外，勿加红塘，因红塘含有较多的草酸，草酸可干扰机体对蛋白质的吸收，白糖则无此弊端，可放心用之。

　　牛奶虽有益喂养讲究多 喂养过量 合理掌握喂养量也很重要，一般按每公斤体重100-110毫升供给，一天的总量最好不要超过600毫升，超过部分可用豆浆、蔬菜或水果代替。如果超量引用牛奶，可能招致以下不良后果：

　　一是引起[key]宝宝[/key]抽搐，因为牛奶中钙磷两种矿物元素的比例不合理，磷元素过多“排挤”体内的钙元素，可发生低血钙症而致[key]惊厥[/key]发作;

初乳与婴儿免疫的关系

　　牛奶加糖，既可改善口感，又能纠正牛奶含糖低的缺陷，但不能加得过多。因为过甜会降低婴儿[/key]对奶中钙质的吸收，削弱牛奶的营养价值，一般按每100毫升鲜奶加糖5-8克即够。另外，勿加红塘，因红塘含有较多的草酸，草酸可干扰机体对蛋白质的吸收，白糖则无此弊端，可放心用之。

　　牛奶虽有益喂养讲究多 喂养过量 合理掌握喂养量也很重要，一般按每公斤体重100-110毫升供给，一天的总量最好不要超过600毫升，超过部分可用豆浆、蔬菜或水果代替。如果超量引用牛奶，可能招致以下不良后果：

　　一是引起[key]宝宝[/key]抽搐，因为牛奶中钙磷两种矿物元素的比例不合理，磷元素过多“排挤”体tulaoshi.com内的钙元素，可发生低血钙症而致[key]惊厥[/key]发作;

滥用牛初乳有损婴儿健康

　　如今不论是在药店、超市还是网上商城，宣传能够增强儿童抵抗力的牛初乳产品广告铺天盖地，这些牛初乳大都价格不菲。海淀区妇幼保健院专家提醒家长，不要盲目听信广告，牛初乳不是什么样的孩子都适合服用的。

　　据了解，牛初(m.tulaoshi.com)乳是母牛分娩后3到7天内的乳汁制成的。专家指出，作为牛奶的一种补充，牛初乳的确存在增强抵抗力的作用。但牛初乳其实就是“给牛吃的”，对人来说却未必合适。即使喝，也不是谁都合适喝，孩子尤其是婴幼儿不能滥用牛初乳。

初乳是婴儿最好的开口茶

　　所谓“开口茶”，是新生儿来到这个世界上进食的第一口东西，因地区差异组成的方法不同，总体而言，是用中药大黄、甘草分别煎汤，给新生儿先喂大黄汤，后喂甘草汤，意思是让小儿出生后先苦后甜。

　　有很多父母在新生儿刚出生时，往往沿袭老习惯，给新生儿喂服用中药熬成的“开口茶”。所谓“开口茶”，是新生儿来到这个世界上进食的第一口东西，因地区差异组成的方法不同，总体而言，是用中药大黄、甘草分别煎汤，给新生儿先喂大黄汤，后喂甘草汤，意思是让小儿出生后先苦后甜。还有一种说法，先用大黄汤清理小儿肠胃消化道的异物，再用甘草汤泻新生儿的胎毒、胎火，以利小儿后天生长。还有些地方在小儿出生时用六神丸一粒和少许白开水喂其服下，其目的是使小儿在以后生长的日子里少生痱疮。Tulaoshi.com