多吃彩色蔬果 宝宝更健康

宝宝6个月 可以吃蔬果

　　“在膳食指导方面，我们常说适量吃，而对于蔬菜水果则推荐多吃，这跟它们的营养特点密切相关。”中国营养学会副理事长苏宜香说，蔬菜水果能提供对健康有益的维生素、矿物质以及膳食纤维，如维生素C、胡萝卜素、钾、镁等，而这些大部分都不能通过谷物、肉类来获得。

　　儿童时期养成的膳食习惯对成年后的饮食偏好影响很大，因此孩子从小就要养成爱吃果蔬的习惯。“婴儿6个月开始添加辅食，科学地添加(图老师整理)蔬果泥或蔬果汁对其一生的饮食习惯很重要。”苏宜香说。

产妇适合吃的蔬菜和水果

　　现代营养学认为，月子里应该吃蔬菜和水果。产妇身体康复及乳汁分泌都需要更多的维生素和矿物质，尤其是维生素 C具有止血和促进伤口愈合的作用tulaoshi，蔬菜和水果中就含有大量的维生素 C。另外，产妇在月子里容易发生便秘或排便困难，而蔬菜和水果中含有大量膳食纤维，可促进肠蠕动，利于产后通便。

　　适合产妇的蔬菜

　　海带

　　海带含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，新妈妈多吃这种蔬菜，能增加乳汁中铁和碘的含量，还有预防贫血的作用。

　　莲藕

　　莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质，是祛淤生新的佳蔬良药。新妈妈多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

　　黄豆芽

　　黄豆芽含有大量蛋白质、维生素 C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生产时损伤的组织，维生素 C能增加血管壁的弹性和韧性，防止出血，纤维素能通肠润便，预防便秘。

　　莴笋

　　莴笋含有钙、磷、铁等多种营养成分，能助长骨骼、坚固牙齿。尤其适合产后少尿和乳汁不畅的新妈妈食用。

　　黄花菜

　　黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素 A、维生素 C等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可有助于消除以上症状。

　　爱心tips

　　食用蔬菜时要注意：

　　不要用铜锅炒菜，炒菜时应急火快炒。

药片不能代替蔬果 宝宝补充维生素注意5个要点

　　宝宝处于生长发育旺盛阶段，需要摄入全面的营养物质以满足生长发育的需要。维生素是宝宝成长不可缺少的营养素，但很多家长不知道该如何给宝宝补充维生素。北京中医药大学东方医院营养科主任刘芳表示，给宝宝补充维生素，注意以下几个要点。

　　1.不是所有宝宝都需额外补充维生素

　　很多家长会问，孩子多大需要开始补充维生素？小婴儿是否需要补充维生素？刘主任表示，孩子多大补充维生素没有明确的界定，如果宝宝是吃母乳或奶粉，一般营养物质都足够、全面，不需要额外补充维生素，如果出现了某些症状，如缺乏维生素B或维生素C等，再有针对性的补充会更好。

　　维生素D可以促进钙的吸收，小婴儿也应该补充，特别是纯母乳喂养的宝宝，如果没有补充维生素D，常带宝宝晒太阳，也可以转化为维生素D，从而促进钙的吸收。给宝宝晒太阳，一般每天半小时到1小时，注意不要遮挡着晒太阳，如果是戴太阳帽、打伞或擦防晒霜等，起不到晒太阳的效果。

　　2.不能用维生素补充剂代替蔬菜水果

　　有的家长认为，都是补充维生素，用维生素补充剂方便多了，因此就用维生素补充剂代替水果和蔬菜。刘主任表示，只要条件允许，应尽量从食物中摄取维生素，如果是因为某些特殊情况导致不能全面有效获得维生素，则可以考虑食用维生素补充剂。而且维生素补充剂是不能代替蔬菜和水果的。因为蔬菜、水果中的各种维生素是按一定比例存在的天然成份，是多种维生素的集合体；而维生素制TuLaoShi.com剂多数是人工合成的，两者在性质上会有所差别。蔬菜、水果除了含有维生素外，还含有一些虽然对人体的作用与维生素类似的天然物质，如叶绿素、胡萝卜素等。此外蔬菜中含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成份。

　　3.维生素补充剂含有的维生素种类不是越多越好

　　有的家长容易陷入一个误区，认为既然要补，那就补得全面一点，总给宝宝吃综合性维生素。刘主任表示，维生素补充剂并不是所含种类越多越好。刘主任建议，对于挑食特别厉害的宝宝，吃东西的品种少，可以选择补充综合性维生素剂；如果是缺乏某些维生素，建议有针对性地补充更合适；如果只是缺乏某一种维生素，没必要补充综合维生素制剂，因为有的维生素会产生蓄积中毒的情况。

　　4.维生素应从正规渠道购买

　　购买维生素产品时，建议从正规渠道购买正规厂家生产的产品，选择可靠的品牌。如果是身体缺乏维生素的话，还是要在医生的指导下服用维生素药品，如果是出于保健的需求，可以服用保健品

　　5.维生素补多久补多少最好由医生判断

一脱二擦三蔬果四净 预防感冒

　　及时脱衣

　　春天气温升的快速，宝宝的衣服也要脱得及时，“春捂秋冻”也要有个度。这时候，如果被冷风吹到，就特别容易因为着凉而感冒。所以宝宝的衣服最好选择透气、吸汗、轻薄的。同时你还要随时带一件厚点的外衣，根据情况穿脱。要注意宝宝的膝、背、腹部要保暖，早晨冷水洗脸洗鼻能够提高宝宝对寒冷的适应能力。

　　擦干汗水

　　宝宝运动后出汗，有些家长会采取先脱衣，后擦汗的处理方式。正确的做法应该是先擦汗，再脱衣。如果宝宝运动少，或者感觉冷时，要赶快把脱掉的外衣再穿上。

　　多吃水果蔬菜

　　水果与蔬菜当中含有丰富的维生素c和水分，能够提高身体抵抗力，预防感冒的侵袭。除了水果和蔬菜，菇类食物也能够增强宝宝的抗病能力。

　　蔬菜当中要数椰菜花菜花含有的维生素C最高。椰菜花当中图老师的维生素c含量比大白菜、黄豆芽菜都要高3～5倍，就连号称富含维生素c的柑橘、橙都没有椰菜花所含的维生素c要多。椰菜花比柑橘中的维生素c含量高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。

　　除了菜花，给宝宝喝适量的柠檬茶也是有预防感冒的作用。柠檬茶能理气清痰、驱散疲劳、减轻感冒头痛，解毒养胃。而柠檬茶做法也十分简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。

　　保持室内和个人卫生

防止宝宝疾病的蔬果高手

　　冬瓜

　　1 夏季感冒

　　鲜冬瓜1块切片，粳米1小碗。冬瓜去皮、瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日两次。

　　2 咳嗽有痰

　　用鲜冬瓜1块切片，鲜荷叶1张。加适量水炖汤，加少许盐调味后饮汤吃冬瓜，每日两次。

　　土豆

　　1 习惯性便秘

　　鲜土豆洗净切碎后，加开水捣烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹服下一两匙，酌加蜂蜜同服，连续15(m.tulaoshi.com)～20天。

　　2 湿疹

　　土豆洗净，切碎捣烂，敷患处，用纱布包扎，每昼夜换药4～6次，两三天后便可缓解湿疹的症状。

　　南瓜

　　1 哮喘

　　南瓜1个，蜂蜜半杯，冰糖30克，先在瓜顶上开口，挖去部分瓜瓤，放入蜂蜜、冰糖，盖好，放在蒸笼中蒸两小时即可。每日早晚各吃一次，每次半小碗，连服5～7个月。

　　2 蛔虫、绦虫病

　　取新鲜南瓜子仁50克，研烂，加水制成乳剂，加冰糖或蜂蜜，空腹服。

　　萝卜

　　1 扁桃体炎

　　鲜萝卜绞汁30毫升，甘蔗绞汁15毫升，加适量白糖水冲服，每日两次。

　　2 腹胀积滞、烦躁、气逆

　　鲜萝卜1个，切薄片。酸梅两粒，加清水3碗煎成1碗，去渣取汁加少许食盐调味饮用。

　　白菜

　　1 百日咳

　　大白菜根3条，冰糖30克，加水煎服，每日三次。

　　2 感冒

　　大白菜根3 条洗净切片， 红糖3 0克，生姜3片，水煎服，每日两次。

　　胡萝卜

　　1 营养不良

专家：半岁娃娃就可吃蔬果

　　中国营养学会常务副理事长翟凤英的研究团队在分析《中国健康与营养调查(1989-2009)》数据时发现，过去20年我国居民蔬菜消费量逐渐减少，1989年约400克，到了2009年，平均只有300多克，且2/3都是浅色蔬菜，而中国居民膳食指南中推荐深色蔬菜应占一半。

　　儿童时期养成的膳食习惯对成年后的饮食偏好影响很大，因此孩子从小就要养成爱吃果蔬的习惯。“婴儿6个月开始添加辅食，科学地添加蔬果泥或汁对其一生的饮食习惯很重要。”苏宜香说。

孕妈须知:叶酸高含量蔬果排行

    叶酸有帮助细胞分裂成长以及形成DNA的作用。对孕妈咪来说充足的叶酸还能帮助有效地预防胎儿神经管发育异常，同时预防巨幼细胞性贫血，对胚胎器官的分化和发育不可或缺，还可以预防早产，所以补充叶酸对孕妈咪来说又为重要。

　　孕妇的叶酸需求量：

　　未准妈妈在日常饮食之外补充至少400微克叶酸，而孕妈咪每天至少要额外补充600毫微叶酸，但是不能超过1000微克。

　　叶酸补充时间：

　　怀孕的前六周是补充叶酸的重要时期。

　　叶酸补充方法：增加摄入蔬菜和水果的量

　　叶酸片中的叶酸是身体更加容易吸收的形式，但是叶酸含量高的食品也是必不可少的，富含叶酸的食品有肝脏、豆类、芦笋、菠菜、牛油果、橙汁，一般黄绿色蔬菜和水果中较多，因此怀孕后蔬菜和水果应该适当增加。

　　Tips1：叶酸不耐热，易溶于水，所以一般不需要担心从食物中摄取过量的问题。

　　Tips2：通过凉拌沙拉或者榨汁的方式能够提高叶酸的摄入有效率。

　　Tips3：叶酸在构建细胞时需要维生素B12补充，但是维生素B12可以从膳食中的肉类、鸡蛋以及奶制品中获得，不需要额外吃补充片。

　　叶酸高含量食物Top10(每100克食物所含量)

　　1、卷心菜240微克

　　2、菠菜210微克

　　3、西兰花210微克

　　4、芦笋190微克

　　tulaoShi.com5、油菜170微克

　　6、南瓜267微克

　　7、花菜93.3微克

　　8、香蕉27微克

　　9、芒果94微克