患乳癌的女性勿喝太多豆浆
我们经常会看到各种鼓舞人心的抗癌故事，但主人公采用的方法不一定具有医学上的广泛指导意义，更不能由此下结论认为单靠豆浆就能治癌。每个个案中的偶然成分都很多，心理状态、自身体质、手术药物等相关治疗这些因素的影响缺一不可，个人认为，起码在该病例中延长生存期的主要因素不是手磨豆浆，也许家庭支持更为重要。豆浆VS牛奶 做早餐各有优劣 早餐喝豆浆好还是牛奶好？曾晶表示，两者各有优劣。客观地说，与牛奶相比，豆浆的蛋白质、钙的含量较低，含磷相对较多，营养价值低于牛奶。牛奶有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其中钙、维生素B12等含量非常高，但它缺乏维生素C、铁和纤维质，同时，牛奶是动物性食品，含有不太受欢迎的胆固醇和饱和脂肪酸。而豆浆出自黄豆，其蛋白质质量几乎与动物蛋白一样好，同时含铁、维生素B1、泛酸、 纤维素，而且不含胆固醇和饱和脂肪酸。 曾晶介绍，黄豆的脂肪属不饱和脂肪，对于贫血病人的调养比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强。此外，大豆血糖指数为15%，而牛奶为30%，这对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更安全。 除此之外，牛奶里含有乳糖，全世界约三分之二的人对乳糖不耐受，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖，相比之下，豆浆在吸收方面更有优势，因为它含的是寡糖，可以100%被人体吸收。 不要大量喝豆浆 曾晶介绍，目前医学理论界对豆浆存在着争议：一方面，很多营养学家比较强调豆浆的养生作用，例如其中的异黄酮对女性身体的保健作用、大豆低聚糖有改善肠道菌群等作用。但另一方面，国外有研究报告称，高剂量的异黄酮素不但不能预防乳腺癌，还有刺激癌细胞生长的可能。所以，有乳腺癌危险因素的妇女最好不要摄取大量异黄酮素或长期大量喝豆浆。另外，黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，如果过量地食用黄豆或黄豆制品，黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，人会出现不同程度的疲倦、嗜睡等缺铁性贫血症状。 因此，我们既不要‘神化’豆浆，也不要谈其色变，毕竟长期过量摄入才会出现不良作用，一般人正常饮用少量豆浆不会出问题。成人每天可饮1~2次，每次饮250~350毫升，儿童每次饮200~230毫升。总的来说，豆浆是人类的好朋友，但不应过分强调某种食物的特殊功效，而应尽量做到食物多样化、均衡膳食。曾晶表示。 溃疡、胃炎须忌豆浆 豆浆必须充分加热煮沸后才能饮用，因为生豆浆中含有胰蛋白酶和皂角素，会引起恶心、腹泻等中毒现象，煮沸才能将这些有害物质完全破坏。曾晶告诉记者，以下几类疾病患者在发病期间应暂停饮用豆浆，同时也应忌食或少吃豆制品。 消化性溃疡：严重的消化性溃疡病人忌食黄豆、蚕豆以及豆腐丝、豆腐干等豆制品，包括打成汁的豆浆。豆类所含的低聚糖， 如水苏糖和棉子糖， 虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。 胃炎：急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人不能食用豆制品或豆浆，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。 伤寒病：尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量、高蛋白饮食，但在急性期和恢复期，为预防出现腹胀，不宜饮用豆浆，以免产生胀气。 急性胰腺炎：急性胰腺炎发作时，可饮用高碳Tulaoshi.Com水化合物的清流质饮食，但忌饮用能刺激胃液和胰液分泌的豆浆等。 痛风：在痛风急性期要严禁食用含嘌呤多的食物，其中包括干豆类及豆制品，即使在缓解期也要有限制地食用。 日常喝豆浆禁忌 曾晶表示，错误的饮食习惯会导致豆浆的营养被破坏，甚至损害健康，以下几种方式为日常喝豆浆时的禁忌： 忌喝未煮熟的豆浆 不少人喜欢买生豆浆自己加热，加热时看到冒泡就立刻关火，其实此时豆浆依然是半生不熟的，而没熟的豆浆可能对胃肠道产生刺激，引起中毒。所以应将豆浆放在100℃高温下煮沸。 忌在豆浆里打鸡蛋 很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。 忌冲红糖 豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。 忌装保温瓶 豆浆中有能除掉保温瓶内垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过几小时就可以导致豆浆酸败变质。
不好闻的食物不代表无用
不管是谁，在选择食物的时候，首先会是鼻子来起决定性的作用，一般闻起来味儿不好的食物往往不被人喜欢。比如说榴莲，香椿，等等味道怪异的一些事物，很少会让人有食欲。但是对于更多的人来说，简直是闻都不想闻！其实，有些味道不好的食物对于女性来说反而有着意想不到的效果哦。榴莲能缓解痛经 榴莲气味强烈，说它臭气熏天毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。 中南大学湘雅医院营养科李惠明教授告诉记者，榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品；另外，用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。 李惠明教授同时提醒，榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。 在吃榴莲的同时，不妨喝些淡盐水，或吃些水分较多的水果来平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥热。榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，它能够降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。 大蒜亮泽秀发 很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新，其实，它是女性的健康卫士。 大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。李惠明教授表示，每天吃半头生大蒜，就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。 现代医学研究证明，大蒜素具有很强的抗菌作用，对阴道滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜，就能对阴道炎起到很好的防治作用。 土耳其肠胃内科疾病医师乌宗表示，常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能够保持头发乌黑光泽，如果用蒜汁按摩头皮，不但可减少脱发，还可使白发变黑。 香菜预防骨质疏松 医学研究表明，人过 40 岁后，骨生成减少，骨皮质变薄，尤以妇女为甚。此时，女性的骨头犹如鸡蛋，骨皮质薄似蛋壳，脆弱易碎。专家提醒，进入中年期的妇女应多吃含硼食物，以利身体吸收矿物质，保护骨骼，而香菜中的含硼量就很多。 此外，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素 A 和维生素 C 等元素，它还可以利尿，有利于维持血糖稳定，并能防癌。 芥末使面色红润 tuLaoShi.com; 中国中医科学院杨力教授告诉记者，芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。 李惠明教授说，芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。 香椿可以助孕 有研究表明，香椿中含维生素 E 和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有助孕素的美称。 李惠明教授介绍，香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。 韭菜治疗阳虚 杨力教授告诉记者，韭菜食味甘温，有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效，尤其对阳虚女性有好处，可以缓解她们畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、性欲减退、尿多、易腹泻等症状。 李惠明教授表示，韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素 C 等含量较高。由于其中含有大量的膳食纤维，可增加肠胃蠕动，保持大便畅通。韭菜中还含有具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲。此外，韭菜还有一定的药用效果，其中的硫化物具有降血脂的作用，适用于治疗心脑血管病等。
要二胎 先看看自己经济条件
事实上，我们平时很不注意的地方，却是花销相当大的地方。比如说吧，我们不去细算的时候，一天一包烟，一个月下来竟然也是一笔不小的数目。现在要说的是，养育一个宝宝，我们无形中要投入很多的资金。所以说，想要生二胎，首先想好自己家庭是否有足够的经济能力。养个孩子比买套房子贵 虽然各地已经启动单独二胎相关测算和评估，但是，有媒体调查显示，符合新政而不选择生二胎的家庭还是占了大多数，其中一个很主要的原因就是养不起，现在养孩子比买房子还贵。据沈阳晚报、沈阳网记者调查统计，按照沈阳普通家庭的生活标准，如果多生一个孩子的话，每年需要多支出一两万块钱，特别是3岁-6岁学前这段时间的兴趣班费用，每个月甚至搭上一个家长的全月工资都不够。 孕产期间—— 怀孕9个月花费万元打底 多生一个孩儿的经济成本，就要从怀孕算起了。据调查，怀孕9个月的营养费加上保胎费，一般都得万元打底儿。 网友叮叮当当的妈妈晒出了她的怀孕账单：其中最大一笔费用支出是怀孕后买的燕窝，一次性花费3150元，也有的准妈妈在孕期进行大补，甚至一天一只海参，按照孕期280天、每只海参30块钱的价格计算，那么整个孕期下来，营养费就是8400元。 叮叮当当的妈妈在孕期的第二大花费是住院保胎，大概是2400元钱。据调查，约有一半以上的孕妇都有过住院保胎的经历，大概花费两三千元。位列第三项的花费是产检，从怀孕检查到生产，怎么也得接近2000元钱。排在第四项的花费是因为怀孕贫血和缺钙，而购买的牛奶和红枣，总共花费1200元钱。 此外，还有防辐射服、孕妇衣裤、胎心监测仪、孕妇奶粉、孕妇化妆品和叶酸、维生素，这些费用合计超过2000元。叮叮当当的妈妈怀孕期间的费用就已经11000元了。 接下来，计算生产的费用，目前沈阳三级医院剖宫产平均费用接近8000元，自然产平均费用也接近5000元。怀孕和生产的费用加在一起，算作二胎的第一年费用，已经接近2万元。 0岁-3岁—— 奶粉钱每个月超过1500元 0岁-3岁的宝宝，如果不是母乳喂养，那么花费最大的就是奶粉钱和纸尿裤。用孩子妈妈李湘的话说，大钱儿都花在两头了，衣服玩具那都算小钱儿。 李湘的宝宝一直在吃原装进口奶粉，每月4罐，费用要超过1500元。纸尿裤每个月大概需要花费500元。此外，每个季节的衣服都将近千元；还有玩具，平均每月花费也得三四百元。平常吃的鱼肝油、辅食和水果也是一笔不小的开支，平均算下来，每个月都得接近200元。从0岁到3岁这个阶段，绝大多数宝宝每个月的基本花销起码都在3000元左右。一年下来，则超过3万块钱。 以上的计算，都属于正常消费。如果孩子得了感冒、发烧等小毛病，每去一趟医院，怎么也得额外花费五六百块钱。如果加上月嫂和早教，这两项就得超过1万元。 其实，孩子这个阶段一年花个3万元只能算是中档水平，如果是条件好一些的家庭，一个花个五六万元都不奇怪。 3岁-6岁—— 兴趣班交钱就是万八千 宝宝长到3岁以上了，基本不用再喝昂贵的婴幼儿奶粉。这样就能省钱了吗？答案是否定的。学龄前儿童最大的花费就产生在这个阶段，大把的钱都交给了兴趣班。 网友小苹果的宝宝已经5岁了，她计算了一下，从3岁到5岁这两年的时间里，平均每年交给各种兴趣班的钱都超过2万元。3岁时，孩子开始学习游泳，一个星期4次课，一次课60元。如果全年不间断地上课，就是12480元，后来她选择了全年的亲子班，一年48个课时，共交费1.2万元，平均每周TuLaoShi.com一节课，平常可以半价来游泳。同时，她还给孩子报了机器人兴趣班，一周一节课，全年5000元，平均一节课100块钱。英语课是最贵的，平均每节课200元，不过这所学校承诺孩子可以终生学习英语，而且越往后越便宜，等到考托福，就可以免费上课。这3个兴趣班的学费，再加上在幼儿园需要额外交费的兴趣班，每年的费用都超过2万元。 此外，还有上幼儿园的学杂费、饭费、玩具费、衣服费，一年下来，又得是2万元。这样算下来，宝宝从3岁到6岁，每年的花销超过4万元。 综合以上花销，二胎从孕期开始到6岁上学，总计花费23万元。如果培养到大学毕业，怎么也得100万元。如果在市内买座100平方米的房子，大致花费才是80万元。养孩子比买房子还贵，你还会生二胎吗？
