赶走产后忧郁的美味佳肴

推荐：三种能当主食吃的减肥食物

　　在节食减肥中，很多人都以减少主食的摄入量来控制和减轻体重。但是控制饮食如果过了头，又会造成营养不良，内分泌失调，皮肤变差，衰老加速等，这样换来的骨感是得不偿失的。下面推荐3种能当主食吃的减肥食物。

　　马铃薯

　　马铃薯素来有地下苹果的美誉。正像苹果一样，马铃薯能帮助你在这个冬天实现健康美丽的愿望。

　　马铃薯的含水量较高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维（马铃薯含有丰富的有益健康的膳食纤维。一个148克重的带皮马铃薯含有3克膳食纤维，这个数量能够满足人们日需求量的12%。这与苹果中膳食纤维含量非常相近。）所以，如果用马铃薯来代替白米饭白馒头，有很好的减肥效果。

　　除了膳食纤维，马铃薯还富含保持健康生活所必需的维生素和矿物质。一个148克tuLaoShi.com重的马铃薯可提供人体维生素C日需求的45％以及B6日需求的10％。对瘦身美容都有很大好处。

　　减肥吃法：代替米饭，当成主食吃，用水煮或者烘烤的方式加工。切忌加入奶油或者用油炸。大约一个月能瘦十几斤。

　　红薯

　　人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

　　红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对治疗习惯性便秘十分有效。

　　减肥吃法：可以用红薯当主食，也可以煮成红薯粥、红薯饭，但是千万别吃油炸红薯片，油会带给你很多多余的热量。此外，如果除了正常的三餐外，还吃太多红薯也是会发胖的。如果用红薯当主食吃，一般能月减10斤左右，便便通畅，皮肤变光滑。

　　燕麦

　　科学研究发现经常摄入燕麦能有效地控制体重，和减轻体重。燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就可以帮助你抑制食欲。如果把燕麦当早餐的话，午餐吃得更少，你也可以利用相当的原理来控制晚餐的食量。此外，燕麦富含膳食纤维，消化纤维需要更多能量，能量的消耗也是减肥的关键词哦！

　　减肥吃法：早餐和晚餐都吃燕麦（加上适量鸡蛋或者水果或者牛奶）、午餐正常饮食，8分饱。两个月能瘦15斤左右，而且皮肤变美丽。很多吃过燕麦的人一定都知道燕麦没有味道，不加糖不好吃。但是，为了美丽大计，千万别忘燕麦粥里加白砂糖。实在不行，就加一些蜂蜜，或者加一点海苔，拌出点咸味来。

赶走产后忧郁的美味佳肴

　　很多人都知道，当心情不好的时候，可能会选择吃东西来缓和情绪，这在女性身上尤其常见。

　　其实藉由食物来缓和、改善自己的情绪在医学上是很有道理的。食物的颜色、气味，有时候是影响情绪的一大因子，而且选对食物的确能提振、安抚情绪、改善忧郁、焦虑……，因此，妈妈们不妨在坐月子期间多吃含有丰富的维生素B、维生素C、矿物质如镁、锌的食物及深海鱼等，藉由饮食的调整来达到抗压及抗忧郁的功效。

　　食疗的方法在古代就很流行了，它给如今的医学发展打下了很好的基础，食疗与药物的互补关系由此可见一斑。药食同源这句古训则成了如今养生保健的口号。

　　下面这个实用简单的菜谱，含有多种缓解紧张和忧虑的营养素。帮你找回阳光般的好心情，远离产后忧郁。

　　【桃仁鸡丁】鸡肉100克、核桃仁25克、黄瓜25克、葱姜及各种调味料。

　　制作：1.鸡肉切成丁，用调味料上浆；黄瓜切丁，葱、姜切好备用；核桃仁去皮炸熟；

　　2.炒锅上火加油，将鸡丁滑熟，捞出控油；

　　3.原锅上火留底油，煸葱、姜至香，下主辅料与调味品，最后放桃仁，然后勾芡装盘即成。

　　营养小秘密：核桃仁是产后妈咪最该重视的一种坚果，其中含有很多抗忧郁营养素。

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