地瓜球

果仁桔皮粥

食谱原料

　　甜杏仁、松子仁和芝麻各5克，桔皮10克，粳米50克，砂糖适量

制作方法

　　1、将桔皮切丝，杏仁、松仁和芝麻捣碎与桔皮共煎;

　　2、然后去渣取汁再加入粳米煮粥，放糖后将少量炒熟的果仁末撒在粥上即成。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　适用于胸腹胀满而大便秘结的宝贝。

地瓜球

食谱原料

　　地瓜1个，葡萄干1大匙

制作方法

　　1.将地瓜煮熟，去皮，压成泥。

　　2.将葡萄干放入热水中泡软，沥去水分后切碎。

　　3.将上述材料搅拌均匀，揉成球状。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。

　　地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。

土豆粥

食谱原料

　　土豆--1/3个，牛奶--2图老师大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干。

制作方法

　　(1) 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。

　　(2) 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。

　　(3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 另外，土豆利于减肥 ：土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。