薄荷芦荟果冻

鲜果布甸

食谱原料

　　苹果1个，雪梨或啤梨(草莓)1个，米2汤匙半，蜜糖或葡萄糖适量

制作方法

　　图老师1、苹果、雪梨去皮、去心，洗净切片。未煮前浸于清水中，以免变锈色;

　　2、米洗净，加入清水约1杯浸半小时，倒人煲内煲滚;

　　3、慢火煲10分钟，加入水果煮至水果熟，约需五分钟，熄火待冷;

　　4、把煲内的米、水及水果放人搅拌机内搅烂;

　　5、倒回煲内煮成糊状，加入适量的蜜糖或葡萄糖，待温度适合时，便可喂食，也可以冰冻后进食。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　此食品含有维生素A及C，还有碳水化合物、纤维质等，对便秘、消化不良有帮助。

薄荷芦荟果冻

食谱原料

　　芦荟果肉100克、薄荷叶适量、鱼胶粉、细砂糖100克、水600克、牛奶纸盒约5个

制作方法

　　(1)将水煮沸，加入薄荷叶浸泡1分钟，过滤备用。

　　(2)鱼胶粉溶水备用。

　　(3)将细砂糖加入做法(1)的薄荷茶中，用小火加热煮至砂糖完全溶解，再加入泡软的吉利丁煮融拌匀，趁热倒入牛奶纸盒中。

　　(4)将芦荟果肉切成小丁，加入做法(3)的果冻液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出后可切成三角形。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　芦荟是热带沙漠植物，是药用、保健佳品，常吃芦荟好处很多。

　　1、解毒消炎芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对细菌、真菌、病毒都有一定杀灭作用，对呼吸道、消化道炎症有良好的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病也可以考虑用芦荟治疗。

　　2、健胃通便芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟，以改善胃肠功能，增强体质。芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中毒，这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。

　　3、扶正祛邪。增强免疫芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病，适当吃点芦荟大有好处。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。

　　4、美容护肤芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用;芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。

酸奶草莓果冻

食谱原料

　　(A)酸奶150克、冷开水150克、细砂糖50克、鱼胶粉8克(B)草莓粉5克、鲜奶300克、鱼胶粉8片、细砂糖50克模型：心形果冻模型(小)1个、心形果冻模型(大)1个

制作方法

　　(1)从冰箱拿出的酸奶先放置室温下回温;将材料(A)鱼胶粉溶水备用。

　　(2)冷开水加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入酸奶拌匀，最后加入鱼胶粉煮至融化，即可趁热倒入小的心形模型，等冷却定型后扣出备用。

　　(3)将材料(B)的鱼胶粉溶水备用。

　　(4)鲜奶加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入草莓粉拌匀，后加鱼胶粉煮至融化。

　　(5)将做法2的心形小果冻放入大的心形模型中，待做法4的果冻液稍凉时，可倒入模型中，冷藏定型，扣出后即成为双层心形的漂亮果冻。

适用人群(图老师整理)

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

　　小心不要让宝宝让果冻咽到了哦!