产后的营养调理是怎样的呢?

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2015-12-04 20:23

剖腹产妈妈伤口恢复精选食谱 一、止痛抗氧化 生化汤 材料:米酒水(煮过、已挥发掉酒精)700毫升、当归6钱、川芎4钱、桃仁1钱、黑姜7分、炙甘草7分。 做法: 1、

剖腹产妈妈伤口恢复精选食谱

  剖腹产妈妈伤口恢复精选食谱

  一、止痛抗氧化

  生化汤

  材料:米酒水(煮过、已挥发掉酒精)700毫升、当归6钱、川芎4钱、桃仁1钱、黑姜7分、炙甘草7分。

  做法:

  1、米酒水加入药材,慢火加盖煮1小时左右,约剩200毫tulaoShi.com升时,将药酒倒出备用。

  2、第二次再加入米酒水350毫升,和做法1煮法相同,约剩100毫升。

  3、将做法1和做法2的药酒加在一起拌匀即可。

  营养解说:生化汤出自清朝著名的妇科医师傅青主所写的傅青主女科,由当归、川芎、桃仁、黑姜、炙甘草5种药材组成。生化之名是取其生出新血、化去旧瘀而来。生化汤可调节子宫收缩,以排除子宫内黏膜或血块,加速恶露排出,同时帮助内膜修复,并降低收缩时所产生的痛感,特别是剖腹产的产妇应多加食用,更能帮助伤口复原。

  番茄烩鸡丁

  材料:鸡腿2只、大番茄4个、洋葱1个、蒜头2粒、番茄酱3汤匙、水250毫升、糖1汤匙、盐少许。

  腌料:糖1/2茶匙、酱油1匙、麻油少许。

  做法:

  1、鸡腿肉去骨、切丁后,放入腌料中腌渍30分钟。

  2、洋葱切丝,蒜头切成蒜末,备用。

  3、将大番茄以热水泡15分钟后,去籽切大丁。

  4、入油起锅,将鸡丁煎至8成熟,加入蒜末略炒后,依序加入洋葱丝与番茄丁同炒,并加入番茄酱、水、糖及盐拌匀,用大火煮沸后盖上锅盖,再用小火煮至汁液转浓即可。

  营养解说:番茄含有大量的茄红素,是一种良好的抗氧化剂。根据流行病学调查及研究发现,茄红素可降低癌症的罹患几率,并减少心血管疾病的发生率。番茄的吃法众多,可以生食,也可烹煮入肴。煮熟的番茄,不但茄红素的含量不减少,反而会因为番茄的细胞壁与组织被破坏而释放更多的茄红素。搭配营养丰富的鸡肉,可说是健康满满的佳肴。

  二、组织重生

  麻油鸡

  材料:鸡腿2只、老姜1大块、米酒1杯、芝麻油2匙。

  做法:

  1、鸡腿洗净、切块;老姜洗干净后切片,备用。

  2、在锅中倒入适量的芝麻油,将老姜放入爆香。

  3、转大火将鸡块放入锅中翻炒,待6分熟时将米酒倒入锅里一起滚煮即可。

  营养解说:芝麻油可润滑子宫,促进子宫的收缩,加速恶露排出,但是剖宫产的产妇则不建议食用。鸡肉中含有丰富的蛋白质,一只棒腿约有20~30克的蛋白质,可满足您一餐所需营养,更有助于产后妇女迅速补充营养,恢复体力。

  糯米鸡汤

  材料:鸡腿2只、糯米半杯、米酒1杯、当归10克、黄耆10克、枸杞10克、红枣15粒、黑枣15粒。

  做法:

  1、鸡腿肉切块,用滚水氽烫,备用。

  2、将所有中药材用水稍微洗一下。

  3、糯米洗净加一锅水熬成糯米粥。

  4、将熬好的糯米粥过滤,取其米汤。

  5、将鸡腿块放入米汤中,再加入药材及米酒以小火炖煮1小时即可。

  营养解说:鸡腿肉质厚实,含有大量的蛋白质,有助于组织新生及细胞成长,可补充产妇生产后所需的营养,加速体力恢复。而且鸡肉低脂肪、低胆固醇、低热量,最适合想要重现窈窕曲线的产后妇女食用。

  三、恢复弹性

  鲈鱼汤

  材料:鲈鱼1条、姜丝1/3碗、盐1/2茶匙。

  做法:

  1、鲈鱼去鳞、内脏及鳃,洗净,切成三段。

  2、锅内放4杯水及姜丝、盐,煮滚2分钟。

  3、投入鱼段后再煮8分钟即可。

  营养解说:鲈鱼的鱼刺少,肉质鲜美细致,易消化吸收,是术后病人常吃的鱼类。鲈鱼含有丰富的蛋白质、胶质与油脂,蛋白质可促进产后妇女的伤口愈合;胶质与油脂可修复人体关节之间的结缔组织,也能让皮肤更加细致。而鱼汤则有助于产妇消除妊娠水肿、调养身体及帮助乳汁分泌。

  猪蹄花生汤

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  材料:猪脚300克、花生50克、盐、酒。

  做法:

  1、猪蹄洗净氽烫去血水。

  2、起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒。

  3、大火煮沸后,转小火炖煮约3小时即可。

  营养解说:猪蹄花生汤含有丰富的胶质,可维持皮肤弹性,并有助于产后妇女分泌乳汁。哺喂母乳对妈妈来说,更能促进子宫收缩,减少产后出血,消耗热量,帮助身材恢复,同时降低乳癌、子宫颈癌与卵巢癌的发生率。而母乳中含多种抗体,可增加宝宝的免疫与抵抗力,正所谓一举数得好处多。

产后的营养调理是怎样的呢?

  每天应以少量多餐为原则,除了原来的一日三餐外,可适当增加早点、午点和晚点。点心以易消化的面汤、馄饨、稀粥为好。

  产妇经过孕期和分娩两大生理过程,身体消耗很大,加之生殖器官也要康复。因此,产后也应同孕期一样注重营养调理,以补充体内的营养的耗损,以利于母体分泌更多的乳汁哺喂婴儿。

       饮食上多吃蛋白质、钙、铁含量丰富的滋补食物,如鸡蛋、鱼、瘦肉、芝麻等;注意营养搭配合理,多进食各种汤饮;吃一些蔬菜和水果;还要在主食中吃一些粗粮,如玉米、麦片、红薯、小米等。

分享孕妇春季食谱

  气温回暖,春季进补日趋转热。医生认为,春季进补符合自然规律,且效果极佳,尤其是流产妇女、准备怀孕的女性,更需及时进补。但对于日益升温的进补热,专家也提醒市民,切莫盲目追风,尤其是孕妇和幼儿的进补,更需量体裁衣,不妨采取食补方式,来代替药补。

  三七炖鸡补气美食妇科教授特别推荐了一道补气美食三七炖鸡。建议可先买一只小小的紫砂锅,用新鲜的本地鸡为原料。配上三七250克,加水适量炖汤。方法是先用旺火将鸡煮熟,然后用文火炖40分钟。趁温食用,喝汤吃鸡。此方既可祛淤除恶露,同时又具有滋补强壮之功效,能改善心慌、周身疼痛等症状。但要注意的是,若服用后有过敏现象,则只能忍痛割爱了。三七是名贵中药之一,具有化淤止血、活血定痛、降低血脂、消除疲劳、预防心血管疾病等作用。生三七一般用于止血,熟三七则作滋补强壮药使用。

  孕妇进补忌乱用食材怀孕60天的严小姐躺在病床上,一动也不敢动。一边的婆婆也一脸懊恼。原来,29岁的严小姐是第一次怀孕。婆婆生怕素日瘦弱的她应付不来腹中的宝宝的营养需求,特地为她熬炖了人参鸡汤,想趁冬日来临前,好好让严小姐补补。谁知,几天的人参鸡汤吃下来,严小姐竟然出现了先兆流产症状。

  孕妈妈春季进补关键食品1、叶酸:叶酸是tuLaoShi.com妊娠早期蛋白质合成的基础,由于体内不能储存叶酸,因此孕妇必须通过每日进食补充叶酸;2、蛋白质:孕妇可多食用富含蛋白质的食品,比如:肉类、鱼类、家禽、豆制品和鸡蛋等;3、钙质:在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的钙,每天1杯牛奶可为孕妇补充钙。此外,含钙量较高的还有海带、紫菜和虾皮等;4、水果和维生素:每天食用适量水果,在春季可额外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、红枣和赤豆等。此外,动物肝脏也可有效补充铁和维生素A,粗粮、粮谷类和麸皮面包等还可补充维生素B1。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  韭菜炒虾仁韭菜含较高的胡萝卜素,在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天,吃春韭尤为重要。中医认为,韭菜味辛,性温,有温中行气,散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们尝春时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。韭菜炒虾仁原料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。

  韭菜炒虾仁做法:1、虾肉洗净,沥干水分。2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。

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