产后恢复:氽汤鲫鱼的做法

晓可晓乐

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2015-12-04 20:18

推荐美颜餐 红枣菊花粥 材料:红枣50g、大米90g、菊花15g, 制作: 把三种材料放入锅内,加水适量煮到粘稠状即可食用。 推荐理由: 大枣含有美容作用较强的维生

推荐6款Tulaoshi.Com产后美颜月子餐

  推荐美颜餐——

  红枣菊花粥

  材料:红枣50g、大米90g、菊花15g,

  制作:

  把三种材料放入锅内,加水适量煮到粘稠状即可食用。

  推荐理由:

  大枣含有美容作用较强的维生素A、维生素B及氨基酸等,经常食用,能使面部肤色红润。

  海米油菜

  材料:油菜200g、海米50g、鸡汤适量

  制作:

  1.将油菜洗净切成长段,以素油煸炒。

  2.加入海米,再加适量盐、糖、味精和鸡汤,至熟后加入淀粉汁,使汤汁透明即可。

  推荐理由:

  油菜利尿除湿气,海米温补肾阳,鸡汤补虚益气,三原料相配,共成补虚弱、消虚胖之佳品,经常食用可改善面部浮肿。

  消痘汤

  材料:生薏仁2两、绿豆1两、金银花3钱、蜂蜜适量

  制作:

  1.把金银花放入药袋,其他药材洗干净后分别浸泡1小时。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  2.先煮熟薏仁和金银花,再放入绿豆燉煮,当绿豆煮熟破皮即可熄火,闷半小時。

  3.食用时,依个人口味加上些许蜂蜜。

  推荐理由:

  此汤具有清热解毒、去痘、美白的功效,但坐月子的妈妈不宜喝太多,适量而止。

  苦瓜羊肉汤

  材料:黄精1两、女贞子3钱、羊肉片半斤、苦瓜1根、适量大白菜、大骨头、生姜、米酒等。

  做法:

  1.把中药材放入药袋,与大骨头、生姜、米酒炖煮一小时。

  2.去除药袋和大骨头后,依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片,煮熟后即可食用。

  推荐理由:

  苦瓜、大白菜、黄精、女贞子均是凉性食材,羊肉则有温补效果,既能清除燥热,让皮肤白净不再长痘痘,也能温补产后新妈妈的身体。

  芝麻薏仁山药牛奶

  材料:黑芝麻粉、山药粉、薏仁粉、奶粉(以豆浆代替也可)、蜂蜜适量

  做法:

  取黑芝麻粉1/3汤匙、薏仁粉1汤匙、山药粉1汤匙、奶粉2汤匙,冲泡成250㏄的饮料,调匀即能饮用。

  推荐理由:既香醇好喝,又能润肠通便,清热除湿,消除孕斑。

  逍遥美顏茶

  材料:醋柴胡3钱、白芷1钱、白芍3钱、白术3钱、当归2钱、炙甘草1钱、茯苓3钱、女贞子2钱、薄荷5分、桂枝1钱、生姜3片。

  做法:

  把中药材置入纱布袋,加上1500㏄的水熬煮45分钟左右,即可饮用。

  推荐理由:此茶具有行气活血、疏肝解郁、滋肾美白的效果,当作平日茶饮之用,可让皮肤水嫩美白,痘痘、斑点全不见。

  禁忌:身体器官及内脏有发炎现象时,应暂停饮用。

产后的营养饮食

  红色食品

  如红糖、红枣、红小豆等。红糖指未经精练的粗制糖,除含糖份供给热能外,与白糖相比红糖还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质,所含铁量比其它食糖高3~10倍,适合产妇食用。红枣、红小豆等红色食品,富含铁、钙等,能提高产妇的血色素,帮助产妇补血、去寒。

  鸡蛋

  鸡蛋的营养价值很高,含蛋白质丰富且利用率最高,还含有脂肪、卵磷脂、卵黄素、钙、铁及维生素A、B、D等,脂肪极易被人体消化吸收,并且卵磷脂和卵黄素在维护神经系统的健康中发挥重要作用。因此,产妇多吃鸡蛋,有助于体力的恢复和婴儿的生长发育,建议产妇每天吃4~6个为宜。

  小米

  小米富含维生素B、膳食纤维和铁。与大米相比,小米中铁、维生素B1和B2要高出一倍至数倍,纤维素也高出2倍以上,产妇适量进食小米粥有助于体力的恢复。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  芝麻

  芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等营养素,并且黑芝麻又明显高于白芝麻。在制作产妇食品时,使用适量的芝麻可改善和提高膳食的营养质量。

  鱼类

  鱼营养丰富,通脉催乳,味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选,可清蒸、红烧或炖汤,汤肉一起吃。

  蔬菜水果

  蔬菜水果含有丰富的维生素C和各种矿物质,有助于消化和排泄,增进食欲。各类水果都可以吃,但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复,不要吃得过多。冬天如果水果太冷,可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。

  炖汤类

  炖汤类,营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳计的分泌,帮助产妇恢复身体。鸡汤、鱼汤、肉汤的营养丰富,含有可溶性氨基酸、维生素和矿物质等营养成分;用大豆类、花生加上各种肉类(如猪腿或猪排骨)煮成汤,例如鯽里汤、黄花菜煨鸡汤、醋或米酒与猪腿和鸡蛋一起煮汤等可促进乳汁分泌。

产后恢复:氽汤鲫鱼的做法

  食谱原料:

  鲫鱼400克,冬笋15克,香菇(鲜)15克,冬瓜300克,虾米5克,豌豆(图老师整理)苗50克,小葱15克,姜10克,黄酒15克,味精3克,盐10克,胡椒粉3克。

  工艺做法:煮。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1.将鱼去鳞、鳃、剖腹去内脏,在鱼身两面剖切花刀。

  2.冬笋去壳、老根,洗净,切薄片;香菇去蒂,洗净,切片;冬瓜洗净,去瓤,切薄片;虾米、豌豆苗洗净,备用。

  3.炒锅放置旺火放入猪油、姜片稍炒,将鱼下锅两面略煎,下葱结、黄酒及清水1000毫升,同煮。

  4.待煮沸后移至中火上煮至鱼眼凸出时,下冬笋片、香菇片、冬瓜片、虾米、豌豆苗、精盐等,转入旺火同烧。

  5.待烧沸后,捞出葱结、姜片,撒上胡椒粉盛入汤碗即成。

  健康提示:

  鲫鱼营养价值高,富含蛋白质,有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒等功效。该食谱美味营养。

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