桑葚酵素果汁

桑葚酵素果汁

食谱原料

　　桑葚、白砂糖、蜂蜜、玻璃瓶(或陶罐)

制作方法

　　1、桑葚洗净后晾干水分，玻璃瓶洗净后在阳光下晒干，要确保玻璃瓶是干燥无油的。关于容器的选择要特别说明一下，水果在发酵后瓶内气体会膨胀，所以一定要选择质量较好，足够结实的瓶子，以防止瓶子爆裂伤人。

　　2、桑葚果和白砂糖按照2:1的比例(1斤桑葚:半斤糖)，混装在一起，最后加一些蜂蜜。水果发酵后瓶内气体会膨胀，所以不要装得太满。

　　3、蒙上保鲜膜，旋紧盖子，在阴凉通风的地方放置三个星期以上即可。

　　4、 吃的时候要用干燥无油的勺子取用，随即盖紧瓶盖。饮用果汁(m.tulaoshi.com)时可加少量水稀释，或者加些冰块口感更佳，果肉也可一同食用。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　酵素也叫做生物酶，其作用是促进生化反应，如果没有酵素，任何食物都不可能被消化吸收，因此，它是对人体非常重要的营养素。未经加热的蔬菜水果中都含有酵素，经充分发酵后制成的酵素果汁更是有着净化血液、排除毒素的神奇功效。

金菇黄瓜卷

食谱原料

　　金针菇150g、黄瓜200g、蟹肉棒100g;蒸鱼豉油、盐、糖、醋、香油。

制作方法

　　1、金针菇切去头，锅里的水烧开，放入金针菇，加少许的盐煮5分钟捞起。

　　2、黄瓜用刨刀刨成片，蟹肉棒撕成细丝。

　　3、将金针菇和蟹肉棒用黄瓜卷起来。

　　4、把蒸鱼豉油、糖、醋、香油调均，浇到黄瓜卷上。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　香嫩可口，营养丰富。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

鲜榨雪莲果汁

食谱原料

　　雪莲果一个

制作方法

　　用榨汁机榨好便可饮用。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　雪莲果在秋冬季节成熟上市，它的果肉脆嫩多汁，清甜爽口，不含淀粉，口感和红薯完全不一样。作为一种水果，雪莲果的味道比较淡，有点像荸荠和莲藕，不像苹果、桔子那样招人喜爱，但是如果把它榨成汁喝，味道立刻就大不一样了。鲜榨的雪莲果汁清凉甘甜，甚至可与甘蔗汁媲美，可以单独喝，也可以和苹果汁混搭。雪莲果有极强的排毒功效，适量饮用雪莲果(m.tulaoshi.com)汁能够清热去火，降脂通便，非常适合有高血脂、高血压或便秘的人喝。