甜椒牛肉丝--孕期饮食

“早生贵子”蜜与水果拌酸奶

  怀孕初期，营养非常重要，3次正餐基本做到定时定量，并开始按照三餐两点心的方式进食。下面就给大家推荐两种加餐的食物以及他们的做法。

早生贵子蜜
    将红枣、花生米用温水浸泡后，用小火煮熟，熬至黏稠，再加些蜂蜜调匀即成。常吃这样的食物，能有效地预防和治疗贫血，让你的脸色红润起来。

水果拌酸奶
  &nbTulaoshi.Comsp; 从香蕉、草莓、圣女果、黄瓜、苹果、梨、黄桃等你喜爱的水果中挑选2-3种，洗净、去皮和核，切成1厘米见方的小块，再倒入新鲜酸奶，以没过水果为好，拌匀即可。酸奶可口，清爽宜人。同时可以搭配2片烤全麦吐司面包，少量腰果或开心果等。

甜椒牛肉丝--孕期饮食

牛里脊肉洗净切丝，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌匀；甜椒、姜切成细丝备用。先将甜椒丝炒至断生，盛出备用。

再将牛肉丝炒散，放甜面酱，再放入甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁（用酱油、味精、鲜汤、淀粉调成），最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。

PS：牛肉有补脾和胃，益气补血，强筋健骨之功效；甜椒中富含维生素C，能促进铁的吸收，增强机体的抗病能力。

素什锦与罐焖牛肉的做法

素什锦（蔬菜为主）
   将白（绿）菜花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净，除菜花掰成小朵外，其他切成寸长小段，菜花、芹菜用开水焯烫，胡萝卜过一下油，油面筋切成寸TuLaoShi.com段，木耳、香菇等泡发后撕成小块。锅内加油，用葱、姜炝锅，加入高汤，下木耳、香菇、油面筋、胡萝卜，小火微炖，收烫后，下各种蔬菜，勾芡，加盐、香油即可。

罐焖牛肉
   牛肉洗净，切成1寸见方的小块，用开水焯一下，去掉血腥味。热锅加油，下入牛肉，加大料、花椒、茴香、桂皮等调味品（可以用超市出售的炖肉调料包）以及葱、姜翻炒，加料酒、老抽、清水，大火烧开，转沙锅用小火炖2小时至肉烂。加入胡萝卜、芹菜、宽粉、盐，最后加番茄调味酱。酸甜咸香，营养丰富。