胎儿健脑 孕妈妈可多吃玉米

胎儿健脑 孕妈妈可多吃玉米

    怀孕后，很多孕妇关心的问题之一就是孕期吃些什么可以帮助胎儿大脑发育。玉米这种可以当做主食也可当做副食的谷物，营养非常丰富，孕妇多吃它有利TuLaoShi.com于胎儿的大脑发育。

    玉米含有丰富的蛋白质。其中球蛋白和白蛋白占20%~22%，特有的胶质蛋白占30%。有一种甜玉米，谷氨酸和天冬氨酸的含量比较高，这些营养物质都利于胎儿的智力发育。

    玉米中的维生素含量比较多，可以防止细胞氧化和衰老，有利于胎儿的智力发育。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力和视力都有好处。

    玉米富含粗纤维。玉米中的粗纤维可以预防孕期发生便秘，有利于肠道的健康，帮助孕妇体内的排出毒素，间接有利于胎儿的智力开发。

    玉米富含脂肪酸。玉米中有亚油酸、油酸等多种不饱和脂肪酸，这些营养物质对胎儿的智力发育非常有好处。

孕期营养 美味有“鱼”

    怀孕期间，孕妇要多吃鱼类。鱼类有丰富的营养物质，可以补充胎儿发育所需的营养素，对孕妇和胎儿都有很大的好处。下面向各位孕妈妈推荐几个孕期营养食谱：

    有鱼美食一：松子鱿鱼

    材料：鱿鱼500克，松子仁25克，花椒、葱段、姜片、酱油、盐、清汤、料酒、水淀粉各适量。

    做法：

    1、将鱿鱼用十字花刀交叉划成松果形，切成5厘米*10厘米见方的大小。将切好的鱿鱼片用开水汆烫，直到鱿鱼片卷起来，盛出备用。

    2、将花椒放入热油中炸出花椒油，稍后捞出花椒，放入适量的葱段、姜片炸出香味，然后放入松子仁炒一会，倒入鱿鱼，爆炒熟后盛盘。

    3、将适量的清汤、酱油、盐、料酒先后放入锅中，用大火烧沸，撇去浮沫，加入水淀粉勾芡后倒在鱿鱼上即可食用。

    鱿鱼中含有多肽和硒，有抗病毒、防辐射的作用，适合怀孕的妈妈食用。 

    有鱼美食二：青柠煎鳕鱼

    材料：鳕鱼肉200克，柠檬1个，鸡蛋1个，淀粉适量，油盐适量。

    做法：

    1、将鳕鱼切成块，柠檬挤出汁液。鸡蛋打散，取出蛋清和适量的淀粉搅匀，将柠檬汁、蛋清、淀粉与鳕鱼拌匀，腌制20分钟。

    2、将鳕鱼放入锅中双面煎熟，加入适量的盐即可。

    用柠檬汁腌制鱼块，味道清爽开胃，适合怀孕早期的准妈妈食用。鳕鱼是深海鱼，污染比较小，碘、钙和铁的含量比较丰富。

     有鱼美食三：鱼片豆芽

    材料：鱼肉250克，黄豆芽200克，料酒2大匙，生粉一大匙，胡椒粉、盐、糖、姜汁、姜片各适量。

    做法：

    1、将鱼肉洗净后切片，放入适量的胡椒粉、盐、糖、姜汁腌制半个小时，黄豆芽摘去老根。

    2、烧热油，放入姜片爆香，倒入黄豆芽，炒至八成熟盛出。

    3、加入适量的油烧热，倒入料酒，生粉调成糊，倒入锅中煮开，放入腌制好的鱼片煮熟，然后放入豆芽大火炒匀，再加入少量的盐和糖即可。

    黄豆芽可以减少体内乳酸的堆积，消除疲劳，缓解早孕反应。

孕妈妈的四季营养该如何科学安排？

    不同的季节，身体护理有不同的要点，饮食也要因时而异。如果能恰当地把握时机，就能让孕期更加舒适和轻松。

    春季饮食应注重提高免疫力。春天万物生长，病菌也跟着滋长，饮食的重点是增强免疫力，要预防风疹、感冒等。首先，春天应多吃高蛋白的食物，比如：鸡肉、鱼肉、蛋类和奶类等食物，可以提高身体的机能，有利于预防疾病的发生。其次，要食用富含维生素C和维生素A的食物，丰富的水果和蔬菜有助于孕妈妈抗病毒和保护呼吸道上皮的功能，抵御各种致病因素的入侵。维生素E有提高免疫力的作用，可经常食用含有丰富维生素E的核桃、芝麻等。要特别指出，春天里的韭菜营养价值非常高，帮助人体抗病的能力也非常强，如果孕妈妈喜欢的话，可以每天吃100-200克。

    夏季饮食要注重消暑。夏季天气炎热，加之孕妈妈的身体本身燥热，很容易出现缺水、中暑等症状，需要特别防止中暑。但孕妈妈切忌贪图凉快，大量食用生冷的食物，如：冰牛奶、雪糕等，这些生冷食物会影响消化或引起血管收缩，影响胎盘供血。一般冷饮都要放到室温才可以食用。孕妈妈最好的降温食物就是白开水，注意多喝白开水，补充水分，防止脱水。

    秋季饮食应清淡、润燥。秋季气候干燥，孕妈妈最容易发生便秘，此时不要急着进补。最好吃些瓜果蔬菜，并且多喝水。秋季瓜果丰收，孕妈妈要Tulaoshi.Com警惕不能过量食用，这个时候往往早晚温差大，瓜果吃多了容易发生腹泻。另外，适合常人秋季进补的大闸蟹、甲鱼等食物孕妈妈要少吃，这些东西性寒冷，有活血化瘀的作用，吃了可能会导致流产。

    冬季御寒食物不可多吃。冬季天气寒冷，人们会选择吃一些热量较高的食物来抵御严寒，如：羊肉、桂圆、葡萄干、巧克力等。这些食物准妈妈饮不能过量食用，以免造成体重超标或血糖过高。