羊肚粥
制作材料：
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/）羊肚1个、糯米60克、红枣5枚。制作步骤:
将tulaoshi羊肚洗净，糯米用水浸透，把糯米与红枣同放羊肚内，缝好口，放盆内隔水炖热，佐餐食用。
食用时切开羊肚，调好味。
翡翠南瓜
制作材料：
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/）南瓜500克、菠菜100克、西红柿1个、油10克、姜5克、糖2克、盐2克。制作步骤:
菠菜洗净切段;南瓜切小块;西红柿洗净切小丁;姜切片。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/）用油盐水焯熟菠菜，取出沥干水分，放入适量的盐将菠菜拌匀，放入盘里备用。
油锅爆香姜片，放入南瓜块快速翻炒，再加入西红柿丁、水、盐、糖，煮至南瓜熟烂，盛出放上菠菜即可。
营养小提示： 南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等。其中果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。
特别提示：姜 菠菜不宜多食
番茄鳝片
制作材料：
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/）鳝鱼300克、鸡蛋2个、面粉30克、葱、姜、蒜各10克、油30克、胡椒粉5克、番茄沙司20克、熟白芝麻10克、盐2克。制作步骤:
选中等粗细的鳝鱼从背部破开，去骨去头尾，洗净。(买时可请市场人员一并宰杀)将鳝片横向切成3cm长的段，再加少许胡椒粉和盐腌制10分钟;鸡蛋打散，与面粉一起搅拌均匀;蒜及少许葱、姜切末备用。
将鳝片放在蛋液中顺序粘制，炒锅加热入油，热至四成时，将鳝片一一放入油中炸至淡黄色，撒上熟芝麻粒捞出，放入盘中摆出造型。
炒锅中放油，稍热，放入葱、姜、蒜末，煸炒出香味后，倒入番茄沙司，加少许水炒匀。最后加适量盐、少许味精出锅，将炒好的番茄芡汁均匀地浇在炸好的鳝片上即可。
营养小提示： 鳝鱼富含DHA和卵磷脂，这是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，鳝鱼还含有降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，并且有丰富的维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
