炸酱排骨

排骨花生汤

制作材料：

制作步骤:

先将剁成块状的排骨放开水中焯一下，然后与泡好的花(m.tulaoshi.com)生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中，加十几粒花椒和生姜片，盐适量，清水3000毫升。

高压锅加压煮至上汽，转小火煮20分钟。食用时加少许味精，味道更好。

功效：此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有妊娠贫血者食用。

番茄排骨汤

制作材料：

制作步骤:

排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;

洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;

取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;

待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。

健康小贴士，这道菜适合孕早期孕妇食用，做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。

炸酱排骨

制作材料：

制作步骤:

番茄两个洗净切片，摆放在碟边。

带软骨的小排骨用水煮约20分钟，熟软后取出。

起油锅，油热后放2匙甜面酱及蒜末，爆香后倒入煮软的排骨同炒一会儿，再倒入排骨汤半碗，放少许糖调味，调小火，汤干出锅，码放盘中即可。

功效：营养全tuLaoShi.com面，补充蛋白质和钙质。