奶香红豆

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2015-12-04 15:44

制作材料: 红小豆400克、牛奶适量、水 800克、冰糖50克、炼乳少许。 制作步骤: 红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。 搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大

奶香红豆

制作材料:

红小豆400克、牛奶适量、水 800克、冰糖50克、炼乳少许。

制作步骤:

红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。

搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大火煮开后改小火煮40分钟,倒入冰糖煮20分钟,然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化,以免糊锅。

关火待凉后过筛,去掉豆皮,放冰箱冷藏。

将红豆沙与牛奶按2:1的比例一起入锅中加热调匀。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

按个人口味用炼乳调甜味即可。

小贴士:

牛奶中的脂肪营养价值非常高,其中的脂肪球颗粒很小,口感细腻,TuLaoShi.com极易消化。此外,乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂,是营养价值很高的脂肪。

多摄取红豆,有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

专家点评:

哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。多摄取红豆,有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。加上牛奶中含有的丰富营养,奶香红豆可让孕期妈妈补充蛋白质,保持皮肤光滑。

花胶圆肉猪膶汤

制作材料:

花胶70克、圆肉30克、猪膶300克、猪蹄筋300克、姜片50克、绍酒30克、葱少许、生粉5克、生油5克。

制作步骤:

用清水把花胶浸过夜,切成小片,用姜葱出水。

猪膶切片腌制3分钟后出水,猪蹄筋切件,出水后待用。

煲滚3公升清水后,加入花胶、圆肉、猪蹄筋煲约3小时。

再加入猪膶,用绍酒调味,滚越3分钟后即可饮用。

小贴士:

花胶必定要浸过夜,并用姜葱出水,目的是减去其腥味。

千万不要用热水出水,以免流失其味道。

专家点评:

花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜孕晚期的孕妇经常食用。

蓝莓安琪

制作材料:

安琪梨1/3个、7厘米挞皮1个、蓝莓酱1安士、水4安士、粟粉少许。

制作步骤:

将安琪梨切成细片状,与蓝莓酱、粟粉及水同煮。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

将之放入挞皮内。

另将安琪梨Tulaoshi.Com一片片地放在挞皮上,然后用火枪烧一烧,即成。

小贴士:

孕妇的口感因荷尔蒙转变会变得很敏感,所以一定要保证食材的新鲜哦。

该甜点美味可口,可以帮助孕妇开胃。

专家点评:

想保持梨肉新鲜,可于食用安琪梨前先储存于冰箱待用,以减慢热化过程,可保鲜达三至五天。

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