菠菜金针菇汁

银耳桔梗苗

制作材料：

制作步骤:

取用桔梗的嫩苗去杂洗净。水发银耳洗净。

炒锅烧热放油，油热投入葱、姜末，煸香，再投入主料和调料，急速翻炒，断生入味即成。

健康提示：

此菜由桔梗与有滋阴、润肺、养胃、生津，并具有抗癌作用的银耳配合，适用于外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痛胸满胁痛等病症。

菠菜金针菇汁

制作材料：

制作步骤:

将菠菜、葱白择洗干净，切段备用;

金针菇掰开，清洗干净;

将菠菜、葱白和金针菇放入榨汁机中，加入凉开水;

搅打成汁后倒入杯中，加入蜂蜜调匀即可。

健康提示：

经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

特别提示：菠菜不宜多食（多食菠菜会影响钙的吸收）

炖肋排

制作材料：

制作步骤:

肋排清洗，沸水焯至表面变白，洗去浮沫。

葱，姜，蒜切片，辣椒横断备用。

锅里放油，八角，花椒入锅里爆香后关火，放入辣椒用余热使其变黄，入葱，姜，蒜片炒软炒香。

倒入排骨翻炒，加入料酒，酱油，醋，糖并翻炒均匀。

加水没过排骨，煮开后关中小火盖锅盖煮30分钟。

收汁，加盐调味。出锅。

特别提醒：辣椒 花椒 八角不宜多放多食