酸水果or甜水果那个更营养？

十三种饮品让你喝出好气色

　　女人是滋养出来的，这句话没说错。一个女人如果脏腑功能失调，气血不顺、精气不足、阴阳失调，肤色就容易暗沉，易产生色斑及皮肤浮肿松弛。那么赶快一起来调理调理吧。

　　姜汁奶

　　牛奶加入少许姜汁（用挤压勺挤入），烧热至90度即可，这个标准的判断方法就是，奶锅边起一圈鱼眼泡就关火，不要煮沸，加入冰糖即成。

　　安神暖胃，牛奶被煮至90度可以完全保全营养

　　椰汁西米露

　　西米用温水泡十分钟，加入少量水中火加热十分钟，放冰糖，倒入温热的椰汁即可。

　　越南风味，四季适宜。

　　木瓜奶

　　木瓜对剖开去核去瓤，把果肉挖出，分成小块，用挤压勺挤出汁，加牛奶，煮到90度。关火，加冰糖。

　　瓜的好处不多说了，JMS都明白滴。

　　雪肌汤

　　一个鲜百合剥片，五颗金丝小枣，五颗干桂圆。放入水中，加入冰糖适量，文火煮20~30分钟即成。

　　适于经常熬夜之美Tulaoshi.Com女，速效恢复气色。金丝枣推荐山东产的，要去过核的。

酸水果or甜水果那个更营养？

　　其实水果的营养素和保健成分的含量和甜度关系不大。一般来说，对于同一种水果，味道略有酸涩的品种，其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如说，特别蜜甜、一点酸涩味没有的柑橘，其中的多酚类物质含量就比略有酸涩味的品种低一些。这是因为，大部分保健成分都或多或少会有一些令人不太愉快的滋味，或者酸，或者涩，或者苦，基本上都与甜味无关。当然，并不是说水果甜了不好，而是说如果只有甜味，没有其他风味，健康价值上可能不如味道丰富一些的果实。

　　那么，多挑选颜色鲜艳、香气浓郁的水果，这样的方法正确吗？

　　范志红介绍，从美味角度来说，闻香气挑水果更加靠谱，无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说，挑颜色也有一定道理，因为颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种。比如紫黑的大樱桃花青素含量高于红色品种，红色的又高于黄色的品种。芒果也一样，果肉橙黄色的品种胡萝卜素含量高，浅黄色的含量就低一些。对于猕猴桃来说，深绿色果肉的品种通常叶酸和VC含量较高，而对于葡萄来说，也是紫黑色、紫红色品种的抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。

　　吃水果的学问

　　每天吃水果200~400克左右为宜，相当于两个苹果。

　　按照《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃200~400克水果。这里说的200~400克是指吃进去的果肉重量，不包括果皮、果籽、果核等。以苹果为例，一个富士苹果重约250克左右，去掉核后还剩200克，因此一天400克的量大致相当于吃两个苹果。吃水果时也要讲究多样性，比如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既保证吃够量，又能让营养丰富起来。要注意的是，水果不能吃太多，大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高。

　　按寒、热、中性体质吃水果。

　　人的体质分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分，因此最好按照体质选择。有些人平时脾胃虚寒、阳气不足。常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软，食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻，这类人最好少吃或不吃寒凉性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃等；有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等上火症状困扰，那就最好少吃龙眼、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆、石榴、椰子等温热性水果。对于体质平和的人来说，选择比较多，但不要长期大量偏食某一种或某几种水果，最好寒凉性和温热性水果交替食用。另外，面色晦暗、眼眶发黑、唇色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血体质的表现，这类人是高血脂及动脉粥样硬化的高发人群。可每日取生山楂15—30克，水煎代茶饮。山楂除了能助消化，还能活血化淤。

孕前必补的养生汤——鲫鱼菠菜豆腐汤

在准备受孕期间，一定要注意吸取饮食的营养和保持饮食的均衡。那么，在受孕期间吃什么好呢？哪些食物是可以助孕的呢？今天，本文将为大家推荐4款养生的汤水，备孕必补哦！赶紧做来吃吃吧！

鲫鱼菠菜豆腐汤

　材料：鲫鱼、菠菜各400克，豆腐200克，姜4克，盐3克

　制作步骤：

1、鲫鱼割杀后洗净；菠菜根洗净，切段，豆腐洗净切块；

　2、将鲫鱼煎至微黄，锅内放入适量的水，同时加入豆腐煮。煲半小时后，放入菠菜，生姜滚3分钟，最后下调料即可。

　营养小提示：有益于健脾利湿、补气养血、消脂养颜。

1、鲫鱼：有助于益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，还有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，经常吃鲫鱼，可以预防高血压、动脉硬化、冠心病，尤其适合肥胖者食用。

2、菠菜：里面含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的最佳来源。其中所富含的铁对缺铁性贫血有改善作用，使人面色红润，光彩照人，所以被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用跟胰岛素很相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，不仅能激活大脑功能，还能增强青春活力，有益于预防大脑的老化，防止老年痴呆症。

3、豆腐：其蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；具有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。除此之外，豆腐对病后调养、减图老师肥、细腻肌肤亦有很大的好处。