营养又不长赘肉的孕早期食谱方

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2015-12-04 03:29

孕早期是一个特殊的时期,这个时期胎宝宝的情况还不稳定,处于一种细胞的增殖分化的状态,是胎宝宝的重要时期,那么这个时期应该补充哪些营养呢?

孕早期要补充哪些营养

图老师

  孕早期是家人最重视的时期,也是孕妈妈的关键时期,对于这个时期的胎宝宝由于还没有发育完全,但是始终是比较小的,需要的营养需求较少,但是却也是需要满足其所需要。所以孕妈妈在这个时期依然要保证宝宝的全面营养。

  一、蛋白质。

  孕早期应该给孕妈妈提供一个均衡的饮食生活,这样才能满足孕妇及胎儿所需的营养生活。而且大多数的孕妈妈在孕早期的时候都会出现孕吐等早孕反应,胃口也会有所改变,饮食的喜欢可能还会有所变化。孕早期是胚胎细胞形成器官的时期,需要蛋白质还有脂肪等全面营养,所以孕早期孕妈妈的饮食应该要全面均衡且合理的分配。蛋白质是人体的重要组成营养成分,对胎宝宝的成长发育有着重要意义,所以在孕早期要补充富含蛋白质的肉、鱼、蛋和奶等。

  二、碳水化合物。

  孕早期孕妈妈容易处于饥饿的状态,有些时候是因为碳水化合物和脂肪的摄取量不足,如果长时间处于饥饿状态,那么就会导致胎儿大脑发育受到一定的影响,有可能以后智力会下降。所以孕妈妈在孕期每天保证一定量的碳水化合物,一般碳水化合物较多的是在大米。玉米和土豆等粮食作物里。

  三、维生素。

  维生素是每个人生长过程的必须营养成分,而且对于早期胚胎的器官形成,维生素是非常重要的,所以在备孕的时候,孕妈妈需要多补充叶酸和维生素,比如多吃点绿叶蔬菜还有维生素丰富的柑橘、牛肉等。而富含维生素b族的食物有谷物,还有鱼类和坚果类。

  四、微量元素。

  微量元素对早期胚胎的形成也有着重要的作用,准妈妈平时要多吃些核桃、海带或者木耳等一些微量元素含量较多的食物。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)

孕早期饮食需营养 孕早期食谱推荐

  孕早期营养配餐3要点

  要点一:热量和蛋白质的供给

  女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响,需要有充足的热量的摄入。世界卫生组织建议女性怀孕早期每日增加热量150千卡。另外,作为一个聪明的准妈妈,补充优质蛋白质也是非常重要的,蛋白质是构成宝宝机体的重要成分。蛋白质是人体中重要的物质基础。胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织,孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。因此,供给孕妇以充足的蛋白质极为重要。

  女性怀孕早期脂肪酸的供给不足,可导致胎儿大脑发育异常,出生后智商下降。因此,作为准妈妈,对于脂肪酸的补充是必不可少的。脂肪主要来源于动物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是热量的主要提供者,能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要,植物油是烹调的理想用油。

  大部分女性怀孕早期讨厌油腻食物。此时;吃些核桃和芝麻比较好核桃含有不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素,还有补气养血、温肺润肠的作用,其营养成分对于胚胎和脑的发育也非常有利。而且,嚼核桃仁还能防治牙本质过敏

  要点二:摄入充足的维生素

  女性怀孕时期需要的营养是全面的。因此,在饮食调节上准妈妈应注意各种维生素营养的吸收,多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。这时,也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期,所以,准妈妈要更加注意补充多种维生素(尤其是叶酸、维生素B,2、维生素B6等)的摄入。

  要点三:营养全面,搭配合理

  怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则,避免营养不良或营养过剩。具体来说有以下原则。

  1、保证优质蛋白质的供应。

  2、确保无机盐、维生素的供给。

  3、适当增加热量的摄入。

  4、注意少量多餐,食物烹调清淡,避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

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  营养孕早期食谱推荐

  孕早期食谱推荐1:菠菜炒鸡蛋——补叶酸

  材料:鸡蛋150克,菠菜300克,盐3克,料酒15克,大葱5克,姜2克,味精,1克,香油5克植物油,40克。

  作法:

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  1、将菠菜洗净后切成三四厘米的段,放入开水中烫一下,捞出投凉待用;

  2、将鸡蛋加盐在碗中打散;分别将葱、姜切成末待用;炒锅置旺火上,将植物油烧热;

  3、锅内倒入鸡蛋炒熟,盛出待用;炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生;

  4、放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅;

  特点:这款美味可帮助孕妈妈补充蛋白质、叶酸等多种营养元素。

  孕早期食谱推荐2:炒木须肉——补铁

  材料:猪肉250克,鸡蛋2个,木耳25克,黄花菜25克,油菜150克。酱油、糖、葱、盐各适量,淀粉10克。

  作法:

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  1、将猪肉切成细丝,用淀粉、酱油拌匀,锅上火,放油少许,烧热,放入肉丝炒熟,出锅备用。

  2、热油锅内鸡蛋加盐炒熟,出锅备用。

  3、将发好的木耳和黄花切小,用热油锅炒片刻后,加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒,最后加葱花,勾薄芡,搅匀即可出锅。

  特点:这款美味方便制作,荤素结合,富含铁元素、蛋白质及多种矿物质。

  孕早期食谱推荐3:香菇豆腐——补钙

  材料:水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

  作法:

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  1、豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条,香菇洗净去蒂;

  2、炒锅上火烧热油,逐步下豆腐,用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;

  3、烹入料酒,下入香菇,放入所有调味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻动后出锅即成。

  特点:美味的香菇豆腐,为孕妈妈补充钙质及蛋白质。

  孕早期食谱推荐4:花生炖猪蹄——补充蛋白质

  材料:猪蹄1只,花生仁100克,生姜10克,冬菇15克。盐8克,鸡粉2克,绍酒3克,胡椒粉少许。

  作法:

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  1、将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,冬菇去蒂洗净。

  2、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。

  3、取炖盅一个,加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇,调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后即可食用。

  特点:这款美味富含蛋白质、维生素,孕妈妈适量吃可补充维生素,还能够美容养颜哦!

三大营养食谱缓解孕早期孕吐

  孕早期吃什么能缓解孕吐?

  1、为减轻恶心、呕吐的症状:可选择面包干、烤馍片、饼干等碳水化合物含量多的食物

  2、胃口不佳者:可选择香蕉、土豆、山药、南瓜等食物。

  3、少吃多餐:轻微的恶心呕吐可以不必进行治疗,更不要禁食或少吃。相反,如果多吃一些食物,还会感觉好一些。最好每天吃6次饭,少吃多餐,不吃油腻和辛辣食物,可缓解恶心、呕吐等症状的发生。

  孕早期缓解孕吐食谱推荐

  孕早期食谱推荐一:梅干菜猪肉汤

  做法:

  1、梅干菜、榨菜洗干净,猪肉切成丝。

  2、锅里加入适量的水,煮开后加入梅干菜、榨菜、猪肉丝一起煮汤。

  点评:这个汤非常适合孕妇和孕吐严重的准妈妈食用。

  孕早期食谱推荐二:生姜羊肉粥

  做法:

  1、生姜去皮,切成米粒状,羊肉切成小片,大米用清水洗干净。

  2www.Tulaoshi.com、锅里放入适量的水,加入大米,用小火煲20分钟。然后加入羊肉片。姜米、盐、鸡粉、胡椒粉,继续用小火煲30分钟即可。

  点评:缓解身体虚寒、孕吐厉害、小腹冷痛症状。

  孕早期食谱推荐三:姜丝炒蛋

  做法:

  1、鸡蛋磕入碗里,加入盐打散。鲜姜去皮切成丝。

  2、坐锅起油,放入姜丝炒香,倒入蛋液翻炒,加入米酒,用小火翻炒5分钟即可。

  点评:生姜有止呕吐的作用,而且效果明显。

孕早期食谱提供孕妇充足营养

  西芹腰果虾仁

  准备材料:西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

  制作方法:

  1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。如果是购买了熟腰果则可省略这一步。

  2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

  3、芹菜洗净,切段。

  4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。

  5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

  这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

  山药玉米莲藕排骨汤

  准备材料:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。

  制作方法

  1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用;山药刨皮后切滚刀块备用;甜玉米切件,准备2片生姜。

  2、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。加盐调味即可。

  藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴。

  椰汁奶糊

  准备材料:椰汁1杯,冲调好的妈妈奶粉2杯,白糖200克,栗粉5汤匙,红枣3枚,清水3杯。

  制作方法:把红枣去核,椰汁和栗粉成浆;把白糖、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆;不停地搅拌成糊状,一直到开,然后盛入碗中稍放凉后再加入冲调好的妈妈奶粉即可食用。

  椰汁奶糊含有丰富的蛋白质和热量,可帮助孕妇吸收因早孕反应而流失的营养。

  酱炒白菜回锅肉

  准备材料:白菜300克,熟猪五花肉150克,植物油、葱末、姜末、豆瓣酱、料酒、酱油、味精、白糖、水淀粉各适量。

  制作方法:将白菜洗净,逐叶掰开切片;熟猪肉切大片;豆瓣酱剁碎。炒锅置火上,倒油烧热,放入葱末、姜末爆香,放入豆瓣酱炒出红油,加入白菜片、肉片、料酒、酱油、味精、白糖、清水翻炒,用水淀粉勾芡即可。

  酱炒白菜回锅肉含有丰富的蛋白质,而且白菜中含有的叶酸也是孕早期妈妈所需要的营养素。

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