老中医：当归怎么吃最补血

孕妇可以吃当归吗

 　　当归

　　当归，别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、土当归，它是多年生草本植物，重要分布在中国于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。当归的根可入药，是最常用的中药之一。当归也可用于卤制品配料中，其主要特点是去腥增香，增加肉制品和药香味。

　　当归的营养价值

　　当归含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中16种为人体所必需的，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。当归还含有维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需氨基酸等营养素，可增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病，使皮肤光泽细嫩，还能增强肠胃吸收能力，刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。

　　当归的功效与作用

　　中医认为，当归性温，味甘、微辛，气香液浓，人心、肝、脾三经，有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用。

　　现代研究发现它还对心肌缺血、心律失常、血脂紊乱、高血粘、贫血、疼痛有改善作用，而且还有一定tulaoshi的抗菌抗炎、护肾、保肝、平喘的作用。可以用于糖尿病性心脏病、糖尿病肾病、糖尿病合并的皮肤的感染、糖尿病血脂紊乱、糖尿病大小血管及神经的病变、代谢综合征、老年便秘等病症的治疗。

　　孕妇可以吃当归吗？

　　不可以吃。

　　当归作为一味中药虽具有滋阴、益气及补血的疗效，但是因其活血作用明显，怀孕食用容易引起流产，因此要避免吃当归。

　　产妇可以吃当归吗？

　　可以吃。

　　产妇是可以吃当归的。产妇吃当归对产后因失血过多或营养供给不足所致的血虚便秘有良效。

孕妇产后能吃当归吗

　　当归：补血调经、补气生精》》》10大催情食物让女人更性福     枸杞的17大功效任你选

　　当归首载于《神农本草经》，为伞形科多年生草本植物当归的根，是我国特产的药材，以四川岷县所产的当归品质最佳。

　　中医认为，当归性温，味甘、微辛，气香液浓，人心、肝、脾三经，有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用。《本草正》中还记载：“当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。大约佐之以补则补，故能养营养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。”因精血同源，所以肾精不足、肾血虚者都可以服用，每次6—12克即可。

　　中医学里，很多著名的方剂中都有当归。如著名的“当归补血汤”，就是由当归和黄芪组成。如果再加入党参、红枣，补养气血的功效更强。

　　还有妇产科常用的由当归与熟地黄、白芍、川芎配伍而成的“四物汤”，就是妇科调经的基本方，具有益血、和血、镇痛等作用，凡月经不调、脐腹疼痛、腰酸腿痛等，都可以本方为基础加减应用。

　　“生化汤”(当归、川芎、炙甘草、桃仁、红枣)可治疗产后恶漏不尽、血淤腹痛，对产后身体有较好的调理作用，能促进乳汁分泌，加强子宫收缩，减轻子宫缩痛，还能预防产褥感染，所以产后服用生化汤几成常规。

　　由当归、羌活、大黄、桃仁等药物研末，白蜜炼和成丸的“润肠丸”，具有润肠通便的作用，对于妇女产后因失血过多或营养供给不足所致的血虚便秘有良效。由此可见，驰名中外的当归，确实不愧为血家圣药和妇科要药。

　　另外，由于当归有温通经脉、活血止痛的功效，所以，无论虚寒腹痛，或风湿关节疼痛，或跌打损伤淤血阻滞疼痛，都可使用当归。

　　当归还可以活血化淤，能起到消肿止痛、排脓生肌的功效，故也适用于痈疽疮疡等证。如治疗疮疡的名方“仙方活命饮”，就是以当归与赤芍、金银花、炮山甲等同用。

当归有补血作用 经前服当归可减轻痛经

　　当归的作用

　　当归具有活血化瘀、补血生新的作用，由于女性在患妇科疾病时常常是贫血与淤血同时存在，因此，中医称当归为“女科之圣药”。但是，专家提醒，在中医 用药里，男性用药就很少用当归，因为，在古代医书中，就提到当归有缩阴作用，所以，男性吃当归 做保健要慎重。

　　当然，作为调经活血补血的好药，女性用来调月经、养肝血，治黄褐斑、老年斑等各种斑，效果还是很好的。

　　专家认为，如果用来治疗，当归还分头、身、尾。当归头补血作用明显，当归身则比较平和，当归尾的作用则是活血。如果作为保健，也不必一定要区分，整个打粉就可以了。

　　专家推荐，可以在经前服用，可以减轻痛经的症状;用当归炖鸡，在月经干净以后食用，再放入一些枸杞子、红枣，可以补血。在立冬过后，还可以用当归粉炖骨头、炖羊肉，这也是一款有名的补血食疗方。

　　如果打成粉，用量不必很大，每天3~5克，每天服用2次即可。如果是产后的恢复食疗，可以适当增加到10克的用量。

　　哪种人不适合吃当归?

　　专家介绍，体质阳虚的人就不适合吃当归。如果自己不知道是哪种体质，就看大便，如果大便经常溏烂、 或者吃当归一段时间后，大便常常是稀烂的，或者总感觉肚子胀，不消化，那应该及时到医院咨询医生，并进行其它的调理。

　　食谱推荐：

　　当归红枣鸡蛋汤

　　用料：当归10克、红枣10颗、鸡蛋2个、红糖适量

　　做法：

　　1、当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,

　　2、加入5碗水中火煮开后转小火煮3分钟左右,

　　3、将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可

吃当归的好处 当归怎么吃

　　李时珍《本草钢目》中说到“古人娶妻为嗣续也，当归调血为女人要药，为思夫之意，故有当归之名”。特别是对于女性而言当归具有调经、辅助治疗妇科疾病等作用。因此民间就有女性用当归进补的习惯，那么当归到底要怎么进补才能起到好的保健功效呢？下面就为大家推荐几道关于当归的汤品吧。

　　推荐一：当归瘦肉汤

　　原料：猪瘦肉200克、当归15克。

　　做法：把猪瘦肉切块，然后与当归一起隔水炖30分钟即可。

　　功效：此汤具有补血、特别是针对贫血、神经衰弱的女性有一定的辅助治疗功效，而且制作方法很简单只要买个炖锅基本上就成事了。

　　推荐二：当归党参炖猪心

　　原料：当归15克、猪心1个、党参10克。

　　做法：先把猪心处理干净，然后切开，用中药包包好党参、当归，然后将其置于猪心中用线缝起来，加适量水炖水炖煮2个小时直至猪心煮烂为止。

　　功效：此汤虽然做起来有点麻烦，但是其养生功效还是相当强悍的，具有益气、补血、养血之功效。另外针对轻度神经衰弱、精神压力大的女性也有一定的辅助治疗功效。

　　推荐三：老母鸡当归汤

　　原料：老母鸡一只、党参15克、当归15克。

　　做法：买回来的老母鸡去皮、内脏之后，洗干净，不要切块，直接把党参、当归一起放到老母鸡的内脏之中。然后用武火隔水炖半个小时，改为文火炖煨，用筷子插入能插入就证明肉烂了，即可加入生姜、料酒、葱花等调味品进行调料就可了。

　　功效：此汤最适合女性在产后、经期结束后或者人流手术后进行进补，此汤具有补血壮体之功效，另外对慢性肝炎患者也有一定的辅助治疗功效。

　　推荐四：当归羊肉羹

　　原料：羊肉500克、当归25克、黄芪25克、各调味品。

　　做法：把羊肉洗干净切成薄片、然后把当归、黄芪、党参等分别放入纱布袋内中，然后所起来，加入生姜、料酒、食用盐等调味品进行调味。先用武火煮沸，然后改为文火慢慢炖，炖的时间可以稍微一些。

　　功效：此方具有调血补血之功效，尤其适用于产后术后体虚的女性。

　　推荐五：香酥参归鸡

　　原料：当归10克、光鸡一只、白术10克、姜块10克、党参20克、花椒10克、五香粉、绍酒、菜油适量。

　　做法：首先去掉光鸡的内脏、头尾，然后把党参、当归、白术、熟地等磨成粉末，然后用这些粉末均匀的抹在光鸡上，放入蒸碗中，蒸透。另取一锅加入花生油、五香粉、花椒、等炸香，将光鸡也一起放到锅中炸成金黄色，挥tulaoshi出，冷切就可食用，

　　功效：特别是对于那些不喜欢当归的味道的女性而言，此方吃起来香酥可口，而且还具有补血活血、补气益气的养生功效。另外对于产后无乳的女性也适用。

　　最后提醒，由于当归是温润之补品，因此不适用于孕妇、湿热、大便溏泄者，建议这类人要少吃。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）