产后第1周食谱 清炖牛腱汤

产后第1周食谱 香油鲑鱼饭

　　产后第1周食谱 香油鲑鱼饭

　　原料：鲑鱼片75克，米饭2碗，葱10克。香油、盐、酱油适量。

　　做法：

　　1、鲑鱼片(图老师整理)去鱼刺和皮，洗净。

　　2、香油倒入锅中烧热，放入鱼片煎熟，再用锅铲压成碎末，备用。

　　3、在油锅中先将葱爆香，然后加入鲑鱼、米饭、盐和酱油拌匀即可。

　　营养点评：

　　香油有温补作用，含钙及多种矿物质;鲑鱼含维生素D，可促进钙吸收，产后第1周的孕妇食用这道主食能够驱寒补虚，强健骨骼。

产后第1周食谱 清炖牛腱汤

　　产后第1周食谱 清炖牛腱汤

　　原料：牛腱200克、老姜4片、胡萝卜50克、葱1根，米酒、香油、盐适量。

　　做法：

　　1、牛腱切块，以沸水烫后，捞出，洗净;葱切末;胡萝卜洗净，切块备用。

　　2、香油倒入锅中，爆香姜片;加入牛腱块拌炒35分钟，再加胡萝卜炒1分钟。

　　3、加5杯水以及米酒和盐，以小火煮30分钟，最后撒上葱末即可。

　　营养点评：

　　牛腱富含铁与蛋白质，胡萝卜含有大量的膳食纤维，有助肠胃蠕动。清炖牛腱汤清淡爽口，可改善产后头晕、乏力和便秘的症状。

产后第1周食谱 花胶猪蹄汤

　　产后第1周食谱 花胶猪蹄汤

　　原料：花胶20克，姜120克，猪蹄300克，甜醋适量。

　　做法：

　　1、花胶用热水泡软，切块。

　　2、猪蹄去除杂毛，切块洗净，用沸水略烫。

　　3、姜洗净，拍扁，爆香。

　　4、锅中加入所有原料、甜醋及水，以小火炖4小时即可。

　　营养点评：

　　花胶TuLaoShi.com可活血补血、御寒祛湿；姜能促进血液循环，加速代谢与消化；再搭配营养丰富的猪蹄，能提升免疫力，适合体力虚弱者。 

产后第1周食谱 菠菜炒猪肝

　　产后第1周食谱 菠菜炒猪肝

　　原料：猪肝350g、菠菜150g、姜末、淀粉、生抽、料酒、白糖、盐适量。

　　做法：

　　1、将猪肝用清水漂半小时以上，洗净后切薄片。

　　2、菠菜洗净用热水焯水，之后沥干。

　　3、用三勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉少许糖和盐，将猪肝腌制十五分钟。

　　4、热油加姜末炒香。

　　5、下入腌制好的猪肝翻炒至可切断。

　　6、最后加入焯过水的菠菜翻炒均匀即可。

　　营养点评：

　　菠菜富含维生素A、钙、铁、膳食纤维。猪肝富含维生素A、叶酸和铁，有助造血。产妇食用这道菜易消化、能够帮助恢复体力。