创意粥 好营养

用食疗护理病中宝宝

　　药膳，就是常说的食疗，它是通过调节饮食来防治疾病，强壮体质的一种方法。在宝宝生病期间，除了护理好宝宝、对症治疗外，你还可以试一试食疗的办法。

　　婴儿湿疹

　　病症速写

　　湿疹是婴儿常见的一种皮肤病，病因复杂。一般认为是由致敏物引起的变态反应性疾病。致敏物很多，但主要是乳类和化纤衣物。湿疹的发病从宝宝出生2个月左右开始，症状在6个月前后达最高峰。一般冬季较重，而夏季则轻。

　　护理建议

　　避免接触致敏物，禁食辛辣和海鲜，可预防湿疹的发生。

　　母乳喂养的宝宝如果患了湿疹，哺乳期的妈妈还需要暂停吃可疑食物。

　　如果宝宝对母乳过敏，则母乳喂养4个月后，通过添加辅助食品而逐步断乳。

　　尽量给宝宝喂完奶后，用毛巾擦净脸部。

　　给宝宝穿柔软的棉制衣服，尽量避免穿化纤类衣服，尤其是内衣。

　　湿疹患儿的皮损部位可用0.025%的地塞米松霜或1%醋酸氢化可的松冷霜，每日2次涂抹患处，效果甚佳。

　　小提示：不要用去炎松或肤轻松软膏，这些药物对婴儿皮肤刺激较大。另外，湿疹部位忌用肥皂擦洗。

　　食疗小处方（2岁以上宝宝适用）

　　1.绿豆30克、海带10克、鱼腥草10克、白糖适量。先洗净海带、鱼腥草，将鱼腥草加适量的水煎20分钟，去渣去汁，然后加入绿豆、海带煮熟，加入白糖调味饮用，每天1剂，连服5～7剂。

　　2.红枣10颗，扁豆30克，红糖适量。将前两味加水煮至烂熟，加入红糖服食。

　　贫血

　　病症速写

　　贫血是小儿时期常见的症状，主要表现为脸色萎黄或苍白，口唇及睑结膜苍白，可伴有倦怠、乏力、头晕、耳鸣、气短、纳呆等症状。

　　婴幼儿贫血最常见的是缺铁性贫血，引起缺铁性贫血的原因是婴幼儿生长发育快，铁的需要量增加；饮食中缺铁；铁丢失过多；消化道疾病等。

　　护理建议

　　轻度贫血可通过饮食来调整，中重度贫血要查明原因，对因治疗。

　　饮食上，首先提倡母乳喂养，因为母乳中的铁易吸收；其次，要及时给婴儿添加辅食，补充含铁丰富的食物，如蛋黄、猪肝、鱼、瘦肉、韭菜、红小豆、菠菜、黑木耳等。

　　食疗小处方

　　1.黑芝麻、核桃仁各1克，炒熟，捣碎，拌适量白糖，每日早晚各1～2匙。

　　2.龙眼肉15克、红枣15克，同煮食，每日一次。

　　3.黄豆100克、猪肝100克，先将黄豆煮熟，然后把猪肝放入同煮，每日2次食用。

　　4.新花生米30粒、红枣10枚同煮。每日一次。

　　咳嗽

　　病症速写

　　咳嗽是宝宝最常见的一种症状，它是一种人体保护性的反射机制，通过咳嗽可将呼吸道内的分泌物或异物咳出。但造成咳嗽的疾病本身以及剧烈持久的咳嗽，对身体是十分不利的。引起咳嗽的常见疾病主要是：喉炎，气管、支气管炎、肺炎，胸膜炎，结核，支气管扩张、支气管异物等。冬春季为发病的高峰。

　　护理建议

　　孩子发生咳嗽首先要确定病因，再根据病因进行治疗。

　　平日多进行户外活动，注意锻炼，保证母乳喂养，及时添加辅食。

　　积极治疗营养不良、佝偻病等，根据气温注意增减衣服。

　　食疗小处方

　　1.生梨1只，洗净去心，放入冰糖适量，也可加川贝粉1～3克隔水蒸服，治久咳不愈。

　　2.丝瓜藤30克煮水，分次口服，治风热咳嗽。

　　3.向日葵盘（去籽）1个加水煮好后，调以冰糖，口服。

　　4.款冬花10克、枇杷叶10克、冰糖5克，用水煎服。

　　5.陈皮6～9克，煎水服或泡茶饮。治痰多咳嗽。

　　6.白萝卜洗净，切碎绞汁，加冰糖适量炖服。

　　流感

　　病症速写

　　由流感病毒所引起的呼吸道传染病，表现为发热、图老师咳嗽、头痛、流鼻涕、咽痛等。多发生在冬春季节，呈流行趋势。

　　护理建议

　　立即隔离治疗，密切观察宝宝的体温、呼吸道等症状。

　　开窗通风，保持室内空气流通。

　　在流感流行期间，尽量减少去公共场所，出门时戴口罩，加强锻炼。

　　发病时应积极就医治疗，饮食以清淡、易消化食物为主。

　　食疗小处方

　　1.生姜3片、葱白3 寸、豆豉10克，水煮服，治风寒感冒。

　　2.生姜3片、红糖5～10克煎水服，可解表散寒。

　　3.银花露、西瓜汁、绿豆汤、芦根茶、叶茶等，均可用于风热感冒，可清热解毒，止口渴。

　　便秘

　　病症速写

　　便秘是一个症状，在很多疾病的过程中都可能出现。引起便秘的原因很多，其中主要是饮食结构不合理、大肠的传导功能失常所致。

　　护理建议

　　便秘的孩子平时多吃含纤维多的蔬菜，如韭菜，芹菜，以及土豆、红薯等食物，可促进肠蠕动。

　　注意给宝宝喂水，适当补充水果，给宝宝做腹部按摩以促进肠蠕动。

　　食疗小处方

　　1.蜂蜜1匙，麻油半匙。加水100毫升冲服，每日1～2次，可润肠通便。

　　2.白萝卜洗净，切碎用纱布包好榨汁，加蜂蜜适量，每日服1～2次，每次4～5匙。

　　小贴士：1岁以下婴儿不适用以上方法。

创意粥，好营养

　　水果面包粥（适合6个月以上的宝宝）

　　材料：面包1/4片(m.tulaoshi.com)、苹果1个、桃1/8个、草莓2个

　　做法：1.将新鲜的苹果洗净、去皮、去核，切成小块儿，用榨汁机榨成汁。

　　2.将面包撕成细小的块儿，放入榨好的苹果汁中，然后一起放入锅内煮一小会儿。3.桃子洗净、去核，草莓洗净、去蒂，分别用打碎机打成碎末，一起放入锅中，再煮片刻即可。

　　营养小提示：

　　这款水果面包粥中含有丰富的碳水化合物和维生素 C 等营养物质。

　　鱼骨蔬菜粥（适合6个月以上的宝宝）

　　材料：鱼骨营养米粉1包、南瓜1小块、胡萝卜1/4根

　　做法：1.将南瓜、胡萝卜洗净、去皮，上锅蒸至烂熟。

　　2.将鱼骨营养米粉加入60℃左右的水冲调成糊状。

　　3.将蒸好的南瓜和胡萝卜放入冲好的米粉中，搅拌均匀即可。

　　营养小提示：这是一款给宝宝补充钙质的营养粥，而且南瓜和胡萝卜中还含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素、维生素C等。

宝宝口味变化的秘密

　　影响一生的口味

　　几乎所有的人都有这样的经验：在对食品的偏好上，比如糖，很多在2~3岁时喜欢吃糖的孩子，成年以后仍然喜欢吃糖，相反，那些在2~3时不喜欢吃糖的孩子，成年后还是像以前那样不喜欢吃糖。

　　这样的经验告诉家长，要让孩子形成较为科学、合理的饮食习惯。首先，在对食物的选择上就不能单一，家长应该让孩子有机会品尝到各种各样对身体有益的食物，并且，不能根据孩子在口味上的喜好来安排膳食，单一是孩子幼儿时期饮食的大忌。

　　口味随年龄改变

　　陈医师告诉记者，孩子随着年龄增长，所选择的食物种类开始慢慢减少，然后固定在几种食物上，之后，不管是小男孩还是小女孩，都会自然而然地经历一段“食物恐惧症”时期，简而言之，就是他们拒绝品尝所有他们没有吃过的东西。再过一两个年头，孩子的口味又会发生一些变化：有些孩子开始喜欢吃蔬菜、水果了，而有些孩子则可能对那些从前很爱吃的食物不感兴趣了。因此，家长对孩子挑食的习惯不必绝望，过些日子，也许他就喜欢吃了。

　　喜欢的与不喜欢的

　　同时，陈医师也谈道，经过他们长期的观察得出这样的结论：孩子最喜欢吃的是肉类食物，如香肠、炸鸡腿、火腿等，然后是淀粉类食物，像炸薯条、蛋糕、面包等;而孩子最不喜欢的食物是胡萝卜、莴笋、韭菜等;另外，同样一种食物，孩子更喜欢选择炒熟的，而不喜欢吃凉拌的。了解了孩子的这些特点，家长就应该懂得在膳食搭配上耍一些花招了，将孩子喜欢吃的与不喜欢吃的搭配在一起烹饪。

　　为何讨厌蔬菜口味

　　很多家长都为孩子不喜欢吃蔬菜而非常苦恼，其实，这是因为蔬菜有其特有的味道和口感。一般而言，蔬菜都有点苦味或酸味，蔬菜的这种味道和它的纤维质地都不符合幼小孩子的口味。另外，陈医师还告诉记者，母乳喂养的孩子，其口味偏Tulaoshi.Com好更加稳定，也更加多样，对蔬菜的选择尤其如此，究其原因，大概是母乳中含有的各种味道要比奶粉多吧。因此，母乳喂养对孩子日后养成好的饮食习惯也有帮助。

　　(责任编辑：梁莉莹)