【图】孕前素食凉拌菜

孕前素食凉拌菜

　　孕前吃蔬菜，这里图老师小编给您介绍一道营养的素食凉拌菜——菠菜绿豆芽。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜绿豆芽是孕前的一款好食谱。　　菠菜绿豆芽　　材料：　　菠菜350克、绿豆芽150克 Tulaoshi.com、醋5克、芥末5克、香油3克、盐3克、鸡精2克、酱油5克。　　做法：　　1、将菠菜择洗干净，切成小段，放入沸水锅内焯透，捞出过凉备用。　　2、将绿豆芽洗净，放入沸水锅内焯透，捞出过凉。　　3、把菠菜和豆芽菜放入盆内内，加入精盐、鸡精、醋、芥末、香油等调料拌匀，装盘即可。

孕期保胎食谱

　　1、杞子二肚汤　　食材：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量　　制作方法：把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮(图老师整理)到二肚熟后即成。　　用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。　　功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。　　2、艾叶鸡蛋汤　　食材：艾叶50克鸡蛋2个白糖适量　　制作方法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。　　用法：每日晚睡前服。　　功效：温肾安胎。适用于习惯性流产。　　3、安胎鲤鱼粥　　食材：活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20-30克糯米50克葱姜油盐各适量　　制作方法：鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。　　用法：每日早晚趁热食，3-5天为一疗程。　　功效：安胎，止血，消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。　　4、黄酒蛋黄羹　　食材：鸡蛋黄5个黄酒50克食盐少许　　制作方法：将鸡蛋黄、黄酒加水适量调匀，可酌加食盐少许，以锅蒸炖1小时即可。　　用法：一顿或分顿食用。　　功效：温补肝肾，安胎。适用于先兆流产

给BB“补钙”辅食食谱

　　牛奶蛋黄米汤粥　　原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个　　做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。　　功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。　　香香骨汤面　　原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。　　制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐即成。　　补钙奥秘：　　骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。　　鱼松　　原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。　　制作：1、鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。　　2、将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。　　3、炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。　　油菜粥　　原料：大米30克、油菜叶5片。　　做法：　　1. 大米洗净加水煮m.tulaoshi.com至米熟烂。　　2. 油菜叶洗净，剁碎。　　3. 油菜放入粥中，再煮5分钟。　　营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。