4—6个月的宝宝辅食

悦你是我的

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2015-12-03 19:25

46个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始,即从1~2勺开始,以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米

4—6个月的宝宝辅食

  4—6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始,即从1~2勺开始,以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉,蔬菜泥)后,水果汁,鸡蛋黄。总体来时4-6个月宝宝辅食是从流质型想吞咽型过渡。   1.米粉   原料:1匙米粉,温水   做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。   2.米汤   原料:大米   做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。   功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。   3.蛋黄粉   原料:鸡蛋一个   做法:去除新鲜鸡蛋一个,将鸡蛋洗净,把鸡蛋放入冷水中,水开后中火煮5-7分钟,剥鸡蛋壳,取出鸡蛋黄,研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡,营养价值更好。   4.蛋黄泥   原料:鸡蛋1个   做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。   功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。   5.土豆泥   原料:土豆   做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。   6.青菜泥   原料:青菜   做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。   7.牛奶红薯泥   原料:红薯1块,奶粉1勺   做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。   8.鸡汤南瓜泥   原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块   做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。   功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。   9.肉末茄泥   原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许   做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。   功效:利于小儿补充钙质。   10.青菜汁   原料:青菜   做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。   11.南瓜汁   原料:南瓜100g   做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。   12.肉末粥   原料:新鲜猪肉   做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。   13.香蕉粥   原料:香蕉1小段、奶粉2勺   做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。   功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。   14.牛奶蛋黄米汤粥   原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个   做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。   功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。   15.鲜玉米糊   原料:新鲜玉米半个   做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。&nbm.tulaoshi.comsp;  功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。   16.梨酱   原料:梨1个,冰糖适量   做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。   功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。   17.鲜橙汁   原料:橙子   做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。   18.西瓜汁   原料:西瓜瓤适量   做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。   19.苹果胡萝卜汁   原料:胡萝卜1个,苹果半个   做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。   功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。   20.胡萝卜山楂汁   原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根   做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。   功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。   21.西红柿苹果汁   原料:新鲜西红柿半个,苹果半个   做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。   功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。   22.白萝卜生梨汁   原料:小白萝卜一个,梨半个   做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。   功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。[2]

宝宝长到5~6个月的辅食食谱

  宝宝长到5~6个月,乳牙开始萌出,可以逐步添加婴儿 粥了,但注意不能立即吃米饭。婴儿粥是指在粥内加入一定 数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等。比例为: (大米:荤莱:蔬菜:豆制品)=(500克:250~350克:250~350克:50~150克), 另加植物油50~75克。   常用的婴儿粥有   ① 肉糜粥   将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。   ② 鱼粥   洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。   ③ 蛋花粥   将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。   ④ 猪肝泥粥   洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。   ⑤ 香蕉薯糊:   香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量。   做法∶   马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸。   把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸。   香蕉去皮,压成茸。   把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。   ※ 也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。   ⑥ 花豆腐   原料:   豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋黄1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。   制作:   1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。   2、将豆腐泥做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。   3、菜口味不宜过咸,以利婴儿食用。   ⑦ 苹果薯团   原料:   红薯50克,苹果50克。   制作:   1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软。   2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合拌匀即可喂食。   3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。   ⑧ 鹌鹑粥   原料:   大米30克,净鹌鹑1只,水适量。   制作:   1、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。   2、米洗净,用水浸泡约2小时。   3、浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。   4、注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。   ⑨ 红小豆泥   原料:   红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。   制作:   1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。   2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。   3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。 可同粥一起食用。   ⑩ 栗子粥   原料:   大米粥1小碗,栗子3个图老师,精盐少许。   制作:   1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。   2、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。   3、栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。

8个月宝宝辅食食谱

  八个月宝宝已经开始断奶了,这个时候即使母乳充足也要逐渐减少母乳喂养了,即使依稀牛奶和配方奶粉,也不能作为主食了,因为奶里面的营养成分不足,对于宝宝后期的成长发育是有负面影响的。但是奶类不是不喝,是要作为辅助食物了,每天一般不要少于500-600毫升。   八个月的宝宝可以吃一些碎菜、鸡蛋、面条、鱼、肉末了,只要软嫩、碎都可以让宝宝尝试着吃。一般做成半固体为好。除了主食以外,水果也要给宝宝吃依稀哦,可以做成水果泥,比如:苹果泥等,也可以切成碎片给宝宝吃。下面介绍几款适合八个月宝宝辅食食谱,作为参考。   八个月宝宝辅食食谱:蒸南瓜(红薯)   原料:南瓜或红薯   做法:·将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟即可。   功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果胶可减缓糖类的吸收。   八个月宝宝辅食食谱:莲子百合银耳羹   原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖   做法:·把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可。   功效:具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿。   八个月宝宝辅食食谱:番茄鸡蛋什锦面   原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量   做法:   ·将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。   ·锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。   ·水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。   功效:清除自由基,保护细胞。   八个月宝宝辅食食谱:蒸苹果   原料:苹果   做法:·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。&n(m.tulaoshi.com)bsp;  功效:可生津、开胃,同时具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。   八个月宝宝辅食食谱:鸡汁土豆泥   原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量   做法:·将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。   ·土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。   ·取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。   注意事项   如果宝宝出现便秘的现象,妈妈可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。
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