小心！牛奶过敏可致肾衰

宝宝对牛奶过敏了怎么办

       初生的婴儿应该使用婴儿配方奶，6个月以后选择助长奶粉，9个月以后可以食用全牛奶。但是，目前市场上出售的乳制品大多是牛奶制品。有的宝宝在吃奶制品过程中或吃牛奶之后，表现为大声哭闹，且面色潮红或苍白，两手握拳，双腿屈曲于腹部，同时有腹泻、大便带有血丝。严重者还会出现荨麻疹、肛周溃烂、哮喘等症状。宝宝出现这些情况时，妈妈往往惊慌失措，不知宝宝得了什么重症。经过医生检查后得知，原来宝宝得的是牛奶过敏症。

　　宝宝一旦患了牛奶过敏症，应立刻停用宝宝原来的食品，症状会即刻缓解。宝宝长到5~6个月后，肠黏膜发育基本完善，过敏症也就自然消失了。出现牛奶过敏症的宝宝，可停喂牛奶及其制品一段时间，采用代乳品，待宝宝肠黏膜发育完善后再行喂奶。

　　如果认为代乳品不如牛奶制品营养全面，可采用脱敏疗法，其方法是：发现宝宝有过敏症状，先停用原食品2周，改用代乳品，比如奶糕粉类、米粉类或羊奶等。2周后用鲜牛奶试喂宝宝1次，试用量在10毫升（约2汤匙）左右，如果略有变态反应，只要不会影响宝宝身体健康，可间隔3天再喂鲜牛奶15毫升。依此类推，每隔3天增加5~10毫升。随着牛奶量的增加，宝宝过敏症状不加重且逐渐减轻，则可在增加奶量的同时缩短喂奶的间隔时间，直到恢复正常喂奶。这种方法可让宝宝逐渐适应牛奶饮品，且不会造成营养失衡。此方法适合大部分牛奶过敏的宝宝。

　　另外，可在煮TuLaoShi.com奶时将牛奶制品煮沸一段时间，以高温使其中蛋白质改变性状，失去致敏性，但此种方法不利于奶中营养的吸收。

如何喂养牛奶蛋白过敏的宝宝？

　　牛奶是滋补营养的优良食品，但部分孩子也可能因牛奶蛋白过敏而产生各种不适症状。

　　日前，全球儿科免疫与过敏专家、澳大利亚西澳大学儿童医学与健康学院教授Susan Prescott在专业学术巡讲中透露，孩子首选母乳喂养，在不能进行母乳喂养并且又对牛奶蛋白过敏时，应进行牛奶蛋白过敏的综合预防和治疗方案。

　　食物过敏在婴幼儿中非常普遍，大约有5-6%的儿童患有食物过敏，常见症状除了哮喘、鼻炎等呼吸道症状外，还有呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状和常见的婴儿湿疹和皮炎。严重的会影响婴儿的生长发育，所以针对牛奶蛋白过敏，应进行早期预防和及时治疗。

　　专家建议，母乳喂养应至少6个月；如果不能进行母乳喂养，而孩子又对牛奶过敏，建议选择适度水解配方喂养奶粉，其营养价值更好，在深度水解配方不耐受的情况下，可选用氨基酸等其他配方。

宝宝牛奶过敏 吃深度水解配方奶粉好吗

 　　什么是深度水解配方奶粉和部分水解配方奶粉

　　婴儿牛奶过敏，实际上是对牛奶中的蛋白过敏，也就是说，是宝宝体内的免疫系统对牛奶蛋白过度反应而造成的。

　　深度水解奶粉属于一种特殊的配方奶粉。深度水解配方奶粉将大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，这种奶粉中的蛋白质被水解，完全不含蛋白质，因此不会诱发牛奶蛋白过敏，适用于婴儿过敏的治疗。

　　而部分水解配方奶粉是指将大分子的牛奶蛋白经过加热和酶水解变成小分子，致敏性降低1000倍，适合于所有新生儿尤其是有过敏史的宝宝食用。部分水解蛋白配方粉主要用于牛奶过敏的饮食预防。

　　因为深度水解奶粉不含蛋白质，长时间饮用会损失一部分的营养物质，实际上，营养价值，还不及普通奶粉，甚至味道微苦，肯定谈不上比一般奶粉高档。儿科专家介绍，随着城市化进程越来越快，婴儿的过敏性症状在逐年递增，湿疹是过敏症状的表现之一。但并不是每个得湿疹的孩子都是由于牛奶蛋白引起的。

　　饮用深度水解奶粉，只能防止牛奶蛋白过敏，对于其他的过敏源没有任何作用。因此，深度水解奶粉实际上并不是一种药用奶粉，更不是治疗婴儿过敏的“万能药”。

　　儿科专家崔玉涛说，部分水解配方将牛奶蛋白水解一定程度，是为减少过敏原，模拟母乳，预防牛奶过敏发生。绝不能认为母乳相当于部分水解配方。所以，对婴儿早期母乳不足需添加配方粉时，推荐部分水解配方。深度水解和氨基酸配方，仍是均衡营养品，能满足婴幼儿生长，作为牛奶过敏时回避牛奶期间的营养保障。

　　“治疗婴儿过敏湿疹等症状，首先应查清过敏源。”专家指出，只有查出了过敏源后，才能“对症下奶”，即使是牛奶蛋白过敏，如果症状较轻，也没有必要使用深度水解奶粉，随着孩子年龄的增长，身体机能的成熟，大多数过敏症状会自然痊愈。

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儿童牛奶过敏的诊治方法

　　一、牛奶蛋白过敏症的临床表现：牛奶蛋白过敏症的临床表现累及多器官多脏器，主要有皮肤、呼吸系统、消化道等。根据严重程度可以将其分为轻中度和重度。患儿皮肤主要为特应性皮炎表现，如湿疹、搔痒、皮疹、荨麻疹、水肿、干燥等，重度患儿为渗出性或重度特应性皮炎；呼吸道症状一般是哮喘、咳嗽、鼻炎，严重时出现急性喉水肿或支气管阻塞伴呼吸困难；胃肠道表现一般是频繁反流、呕吐、腹泻、便秘，若出现潜血或镜下血便所致的缺铁性贫血、重度溃疡性结肠炎时可诊断为重症表现。甚至有些患儿还会出现急性过敏综合征，此时必须及时去医院(图老师整理)抢救。大多数婴儿同时存在上述两种或两种以上的症状，呕吐、胃肠道症状出现最快，食用牛奶后1-2小时即可出现，腹泻多在食用后2-6 小时出现。

　　1 岁以内的牛奶过敏儿童的特应性皮炎发生率为40%-50%。持续存在牛奶蛋白过敏的患儿大多具有特应性疾病家族史，并且对多种食物不耐受或有过敏性疾病，食用牛奶蛋白后会使其症状发生改变。特应性皮炎病痊愈后，患儿大多会出现鼻炎或是哮喘。

　　二、牛奶蛋白过敏的诊断及治疗：牛奶蛋白过敏最常见的过敏原是IgE识别蛋白，如酪蛋白和β-乳球蛋白，事实上所有的牛奶蛋白都是潜在的过敏原，牛奶蛋白过敏的患者中75%对几种蛋白都致敏。因此，针对这些过敏原专门设计了一些体内、外检测方法，以帮助人们诊断牛奶过敏。首先，膳食回避和激发试验是诊断食物过敏的金标准；另外，临床医生还可以选择做皮肤点刺试验（SPT）、血清特异性IgE检测（RAST）。

　　具体介绍如下：

　　①皮肤点刺试验：是针对IgE介导的过敏反应的检测。用新鲜或完整牛奶提取液在患儿皮肤上进行点刺，然后检测其有无皮丘以及皮丘的大小。

　　②特异性IgE检测：其优点是不受药物和过敏症状影响，可排除皮肤假阳性结果，还可用于严重皮炎不能做皮试者。

　　③激发试验：作诊断性食物激发试验之前，首先应回避可能引起过敏的食物，或者根据特异性IgE预期值确定是否进行激发试验。方法是先滴1滴牛奶在口唇，然后观察15分钟。以后改为口服，并逐渐增加剂量，结束后观察2小时，根据疑似症状是否再现判断是否为阳性。