孕期可以吃的祛火水果

孕期可以吃的祛火水果

    孕Tulaoshi.Com期上火会影响妈妈的食欲和睡眠，妈妈在平时可以吃一些祛火水果来预防上火，妈妈在孕期可以吃的祛火水果有些呢？

    草莓
    草莓不仅仅味道好吃，而且还有很好的药用价值呢。中医认为草莓也有很好的“去火”功效，能起到清暑、解热、除烦的神奇效果哦。
    大豆
    大豆也可以有不错的去火的效果，大豆在给人体进行滋阴、“去火”的同时，还可以补充体内因为高温而被大量消耗掉的蛋白质，双重效果，对孕妇更好呢。
    西红柿
    西红柿虽然是在各个季节都很常见，但西红柿在夏季的时候是最多的，也是最甜，营养最为丰富的。西红柿同样还可以达到清热解毒、平肝“去火”的神奇功效。

妈妈孕期进补食物

    虽然水果富含多种维生素，但妈妈在孕期要注重营养的均衡，妈妈也可从各种食物中摄取维生素，以下是为妈妈们推荐的孕期进补食物，富含各种维生素，可满足妈妈的需要。

    富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
    富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。
    富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
    富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）
    富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。
    富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
    富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
    富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。
    富含维生素K的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

孕期火龙果食谱

    火龙果属于凉性水果，妈妈在食用时要注意量的控制，妈妈可以将火龙果做成菜肴，一起来看看图老师小编为妈妈们准备的孕期火龙果食谱吧。

    凉拌山药火龙果
    原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
    调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
    做法：
    1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用；
    2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块；蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用：
    3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。
    特别提示：炸的时间不宜过长，油温也不宜过高。
    贵妃蚌炒火龙果
    原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克
    调味料：盐3克、鸡精2克
    做法：
    1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟；
    2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用；
    3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。
    特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
    火龙果酸奶汁
    原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
    做法：
    1、火龙果切小块后去皮待用；
    2、柠檬去皮后榨成汁；
    3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
    橘子火龙果果酱
    原材料：橘子 350公克 火龙果 250公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个
    调味料：水适量盐适量
    做法：
    1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上；橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用；火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
    2. 用耐酸地锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过地橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色地橘络，再将橘皮切成细丝。
    3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
    4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
    火龙果炒虾仁
    1、鲜虾（沙虾）去皮，用干布将虾地水份去掉。
    2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向tulaoshi.com搅拌。最后用色拉油抓拌（防止虾进锅后粘在一起），静置10分钟。
    3、油锅不要烧地太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。
    4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花（葱花不能太多会盖过虾地鲜味），炒两下放入虾，翻炒五下出锅。