抓住“春补”让幼儿长高长壮

曾经的心时代

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2015-12-03 04:25

一说到食物里的膳食纤维,人们往往都会想到那些带丝的、带筋的蔬菜。每次给宝宝补充膳食纤维,妈妈们总逃不开那几样菜。其实这是一个很普遍的大众营养误区。 哪一种蔬菜中

抓住“春补”让幼儿长高长壮

  春天是宝宝长个的黄金季节,孩子的消化吸收能力也会增强,进食量随之增加,身体迅速生长。而营养又是宝宝生长发育的基础,很多父母都会抓住这一关键时机,给宝宝春补,让宝宝长高长大。

  春季气候干燥、万物复生,细菌、病毒也开始滋生,幼儿很容易患呼吸道传染病。虽然春天容易生病,但也是幼儿长身体的好季节。这时,如能适当滋补,多给幼儿吃些平补脾肺、滋养强壮的汤水来滋补,不仅可以有效抵抗春季各种疾病,还可以满足春季生长发育的各种营养需求。

  一、怎样为幼儿春补?

  春季是幼儿生长速度最快的季节,这个时期,幼儿对多种营养素的需求量大大增加,妈妈应该给幼儿进行科学合理的春补。

  1、适当增加优质蛋白质

  春季容易感到疲乏,即所谓的春困。蛋白质中的酪氨酸可以使脑内产生警觉反应,还可以增强耐寒能力。因此,可让幼儿多摄入鱼、鸡蛋、瘦肉、虾、鸡肉、牛肉、小米、红豆、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。

  温馨提示:少吃牛肉、羊肉等性温热食物,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得过多,也不宜放在热水中浸泡。

  2、补充含钙丰富的食物

  春季是幼儿生长发育较快的季节,身体对钙的需求也相应增加。因此,在饮食上要多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。还要让幼儿多去户外晒太阳,以促进钙的吸收。

  温馨提示:不要让幼儿进食过多的糖或甜食,以免消耗体内的钙和维生素D,导致身体缺钙。

  3、提供必需量的脂肪

  脑组织中含有两种不饱和脂肪酸,缺乏将会影响幼儿的智力发育。可多吃一些富含植物性脂肪的食物,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。另外,茶油、橄榄油、兔肉、鲜贝等也含有丰富的脑黄金。

  温馨提示:春天容易上火。少吃油炸、巧克力、果脯、辣椒、胡椒、姜等燥热食品或辛辣食物。有过敏性疾病的幼儿,要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。

  4、注意摄取维生素及矿物质

  春天,幼儿易患嘴边炎、牙龈易出血、皮肤易干燥,因此,应多摄取小白菜、油菜、西红柿和柑橘等富含维生素C的蔬菜和水果。此外,胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A,可以预防呼吸道疾病;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素E,可增强抗病能力。

  温馨提示:为了吸引幼儿吃的兴趣,春令蔬菜可炒、可炖,还可包成馄饨、饺子和春卷等。烹调蔬菜时要用猛火,时间不宜长,以减少水溶性维生素的损失。

适合小宝宝吃的高纤维蔬菜

  一说到食物里的膳食纤维,人们往往都会想到那些带丝的、带筋的蔬菜。每次给宝宝补充膳食纤维,妈妈们总逃不开那几样菜。其实这是一个很普遍的大众营养误区。

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  哪一种蔬菜中的膳食纤维含量最高?大部分人都会回答芹菜或者韭菜。一说到食物里的膳食纤维,人们往往都会想到那些带丝的、带筋的蔬菜。每次给宝宝补充膳食纤维,妈妈们总逃不开那几样菜。这是一个很普遍的大众营养误区。范志红教授如是说。至于为什么,还是先从膳食纤维的定义说起吧。

  膳食纤维如何被误解

  膳食纤维究竟如何定义?

  所谓膳食纤维,包括了所有不能在小肠中被吸收、能够进入大肠当中的食物成分,主要是各种可吸收淀粉以外的碳水化合物,包括了纤维素、半纤维素、各种植物胶质和微生物胶质,广义来说还包括了糖醇和低聚糖之类物质,甚至包括不能在小肠被消化吸收的抗性淀粉。

  看这个定义就知道,膳食纤维的入选关键,是在小肠能否被消化吸收,能不能进入到大肠当中。而是否塞牙、是否剌嗓子,根本不是膳食纤维的评判标准。所(m.tulaoshi.com)以说,一种食物看起来有筋,不等于它是高纤维食物;一种食物没有筋,吃起来并不刺嗓子,也不代表它的纤维含量不高。

  被误解的筋是什么?

  那么,蔬菜中的那些筋是什么呢?它是植物的维管束,也就是植物的血管系统。通过这些一束束的韧性的管道,植物把根系吸收的营养送到上面部分,把叶子合成的营养送到下面。然而,有了这些筋,不等于纤维含量高。比如说大白菜,虽然有筋,但没有筋的大部分地方纤维含量是很低的,平均纤维含量只有0.8%。

  判断时不能以貌取人

  没有筋的食物,也未必纤维含量低,甚至可能更高。比如,各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食物。虽然毛豆煮后质地柔软,但丝毫不妨碍它夺取蔬菜中的纤维冠军(膳食纤维含量4.0%)。嫩蚕豆(膳食纤维含量3.1%)、嫩豌豆(3.0%)质地更是细腻可口,豆角也挺清脆(1.5%),但纤维含量比芹菜杆(含量1.2%)要高得多。传说中超高纤维的韭菜,纤维含量也只有1.4%。

  除了嫩豆子之外,芥蓝(1.6%)、菠菜(1.7%)、苋菜(1.8%)、西兰花(1.6%)之类看起来没筋的菜,纤维含量也要高于芹菜杆(含量1.2%)。

宝宝手心发热是怎么回事

  细心地父母会发现宝宝在春季宝宝手心会很热,这到底是怎么回事呢?是正常现象还是宝宝身体有了一些变化呢?

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  宝宝手心热怎么回事?

  答案是,宝宝出现手心热,一般有以下几个原因:

  1、孩子的新陈代谢旺盛,血液循环加快,身体产热增多而需要通过体表散热,可感觉体温偏高及手心温度偏高。在发热时更明显,没有其它不适,可以是正常生理现象。

  2、如果孩子在不活动的情况下,也是这个样子,应该看看孩子穿的衣服是不是太多。如果穿的衣服也没有问题,应该给孩子测体温是不是正常。如果体温正常,就没有问题,要注意给孩子补水,同时要检查是否缺钙。

  3、宝宝上火症状,出现手心热,小便黄,属内火过剩。

  4、宝宝积食,宝宝胃先天不足,有些父母为了给孩子补充营养,总是给孩子吃一些高脂肪、高蛋白、高热量等不易消化的食物,从而进一步加重了脾胃负担,造成饮食停滞、积久化热,从而出现手足心热、腹部发热、腹胀的现象,这样的孩子还常伴有食欲不振、大便干结、舌苔红、口味异常等症状,但一般测体温正常。

  宝宝上火引起的手心热怎么办?

  让孩子多喝水,多吃水果蔬菜汤,可以吃点金银花露和绿豆汤等,通过尿液来加快身体代谢产物的排泄,少吃一些容易上火的食物。

  保持屋内的湿度和温度,不要让屋内太热,宝宝好动爱出汗,补水不及时就容易上火。

  不要给宝宝穿得太多。因为小儿处在生长发育过程中,新陈代谢特别旺盛,加上小儿喜欢运动,如果穿得过多就容易出汗,出汗时毛孔大开,若遇到冷风,很容易造成感冒。而宝宝适当地少穿一些,感觉有些冷,全身的毛孔都是收缩、紧闭的,运动后也不容易出汗。由于毛孔都处在紧闭状态,冷风很难入侵体内,对身体的伤害不是太大。

  宝宝积食引起的手心热怎么办?

  父母一定要注意让孩子合理饮食,少吃膨化食品,多吃新鲜水果、时令蔬菜、粗纤维食物,如豆制品、白木耳、黑木耳、小米、大麦、扁豆、黄瓜等,水果可选鸭梨、香蕉、大枣、猕猴桃等。上述食品均为甘寒、甘凉或甘平之品,甘酸而化阴,寒凉可治热,正好可补阴去内热。

  如果孩子出现口臭、夜间磨牙、流口水、睡眠不安等情况时,应根据情况给予消食药物,如四磨汤、健胃消食片等;一旦孩子出现发热、腹泻、厌食等情况,应及时去医院就诊。

  专家观点:

  宝宝手心热有很多方面的原因,最常见的就是上火和积食这两种,父母要在宝宝日常护理方面多注意,不要穿着太多,饮食方面保持清淡,多喝水。

教育孩子慎用“别人家的小孩”

  反比,即父母在教育子女时以他们中的佼佼者为例与之比较,达到激发孩子上进的目的,应该说,适量地运用反比亦不是不可量。但如果用得过量,就很可能产生副作用。

  应该说反比的出发点是好的,目的是让孩子向榜样学习、看齐,但通常效果却不理想。因为这一比往往使孩子失去信心,近而产生逆反心理,像他这样的有几个,全国恐怕也就这么一两个。你怎么不去学他,想当年你也不咋样,恐怕连我都不如!等等。一旦有了这种心态,榜样的意义就不复存在,甚至会产生条件反射,本能地拒绝学习其他。有的孩子说别烦我,恐怕就是这种特定情绪的写照,也是反比带来的副作用。

  在媒体上孩子看到与自己同龄的榜样时,大都会产生一种敬佩之情,有的还会暗暗对照自己。这时,如果父母能抓住机会,及时地进行启发和诱导,那么,这个榜样就可能在孩子身上产生积极的作用甚至无穷的力量。

  怎样使榜样在孩子身上产生积极的作用,力求避免出现副作用呢?简单地说,就是不要人为地拉大榜样与孩子之间的距离,而是要尽量缩短这种距离,让孩子有一种可望而又可及的,觉得可以追上的动机和愿望。比如在电视台的儿童节目里看到一个画画的很好的孩子时,父母不妨这样说:这画画得真好,不过,我觉得他也不是天生的。如果你认认真真地练上几年,肯定也能达到他这样的水平。或者说:孩子,你觉得他的画为什么能画得这么好?让孩子自己去寻找答案,待孩子找到答案后再问:那么,你能不能学习他呢tulaoShi.com?反之,恨铁不成钢,带着情绪不适当地运用反比,只能使孩子产生自卑,觉得太遥远,自己根本无法企及,因而索性拒绝学习。

  父母应学会运用激励机制,让孩子们与榜样看齐,使他们有信心赶上去。

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