世界9大天才儿童盘点

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英国伦敦，2岁4个月2周大的小女孩伊莉斯。英国一名2岁大的女孩智商高达156，差一点超过爱英斯坦，估计是历史上年龄最小智商最高的人，在幼儿游戏组里，一位年轻的妈妈给她一个动物玩具，告诉她是犀牛，但是伊莉斯的回答却学术味十足：“它不是犀牛，是三角恐龙。”伊莉斯还成为天才俱乐部门萨组织的最年轻的成员。

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　　2008年10月23日，佛罗里达州，英国奥运会选手跳水神童戴利在海洋世界与海豚、海豹、海牛等小动物亲密接触。

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　　2008年10月16日，美国肯塔基州，3岁的Jonathan Rader在演奏蓝草音乐，他从16个月起就开始演奏这种音乐。

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　　当地时间2009年3月5日，美国佐治亚州德卢斯市人，年仅14岁的政治神童乔纳森-克罗恩在家中。

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　　俄罗斯有一名3岁大的小男孩，不像普通的男孩子喜欢玩具车，他玩的是货真价实的大型挖土机，并且有模有样的驾驶起来，看起来就像专业人士。

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　　英国南部Cirencester，8岁的Tiger Brewer站在飞机的机翼上，这个飞机是他祖父的，他成为世界上年龄最小的机翼漫步者。

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　　美国犹他州博纳维尔盐滩，来自密歇根的11岁赛车神童CORY COOTWARE，他已经7年赛车经验，之前在著名的博纳维尔盐滩比赛中创造了替代燃料卡丁车比赛纪录，时速高达94.151英里。他现在是六年级，请假一周参加这次比赛，这也是他第二次参加博纳维尔盐滩比赛。在2009年他参加了两次比赛，一次获得第一，一次获得第二，这次他希望能够成为美国汽车比赛协会的车手。

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　　英国，一名年仅10岁的音乐神童谢恩-汤玛斯（Shane Thomas），只学了4个月的钢琴，就能作曲和即兴演奏。他说他3岁时就知道自己会弹琴，但是父亲托马斯不相信。7岁时祖母送他一台电子琴，他第二天即能双手弹琴。3年来已经完成22个古典乐谱。钢琴家理查-戈芬-莱卡是谢恩的钢琴家教，他把谢恩视为“莫札特再世”，莫札特5岁即闻名于世。他说，很多人认为拿谢恩和莫札特相比有些夸大，但是如果听过他弹奏，就会认为此言不虚。

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　　国际象棋神童马努斯-卡尔森。

这张2007年9月6日在斯里兰卡一家饭店内拍摄的照片显示的是用宝石装饰的天价甜点。这款用一颗80克拉的海蓝色宝石装饰的甜点售价为14500美元。

巧克力圣代冰淇凌

美国纽约市一家餐厅推出一款2.5万美元的巧克力圣代冰激凌，打破最贵甜点吉尼斯世界纪录。这款冰激凌的高脚杯以可食黄金为内膜，底部镶有1克拉白钻的18K黄金饰环。此外，用户吃完可以把饰有钻石的专用金勺勺带回家。

鱼子酱比萨

位于纽约曼哈顿的Nino's Bellissima餐馆推出的鱼子酱比萨已经成为富豪的最爱：比萨上铺着龙虾尾肉及4种价值750美元的鱼子酱。据计算，顾客每咬一口，就大约吃掉33美元(约225元人民币)。

Almas鱼子酱

世界上最贵的鱼子酱当属这款由伊朗出口的“Almas鱼子酱”，它是用白化鳇鱼制作的，盒子外层还涂有金箔。在英国伦敦，一盒重量为32盎司的Almas鱼子酱售价达到了2.5万美元(约合17万元人民币)。

松露巧克力

美国康涅狄格州一家巧克力店以黑巧克力、松露油、鲜忌廉制成忌廉巧克力酱，中间包着稀有的法国黑松露，再在外层洒上可可粉。据悉，这款巧克力全由手工制作，每粒售价大约在250美元(约1700元人民币)左右。

　　遍访世界各地13款最经典甜品　　

　有什么办法能让你足不出户就能品尝到世界各地的美味？很简单，自己在家跟着下面的菜谱一起来DIY吧！

　　蔓越橘梨子蛋挞

　　材料：

　　新鲜蔓越橘1／2杯，蜂蜜1／4杯，五香粉1／4茶匙，肉桂1／8茶匙，熟梨子2只，去皮及芯，并切碎，小型菲洛（面皮）壳2盒（2。1盎司），解冻的，碎美国加州核桃1／4杯，打磨精细的橘皮粉适量

　　做法：

　　1、将蔓越莓、蜂蜜、香料和桂皮放入一个平底深锅里。

　　2、先煮沸，减小火慢煨5分钟。拌入梨子再煨10分钟，或直至剩余汁液煨干。使之冷却，然后汤匙舀出混合物放进菲洛杯中。

　　3、将加州核桃置于顶端，然后轻轻研磨橘子皮再置于上端。

　　胡萝卜菠萝蛋糕

　　材料：

　　蛋糕：中筋面粉350克，肉桂粉2茶匙，酦粉（泡打粉、发酵粉）1茶匙，小苏打粉（bakingsoda）11／2茶匙，盐1／2茶匙，砂糖340克，蔬菜油120毫升，大鸡蛋4个，无加糖的苹果酱（applesauce）120毫升，胡萝卜450克，去皮擦碎（约41／2杯），碎菠萝1罐（约240克），带汁，无籽黑葡萄干70克，核桃70克，切碎，覆饰料：，低脂乳脂奶酪（creamcheese）2袋（共约225克），搅软，糖粉450克，过筛，香草精1茶匙

　　做法：

　　1、烤箱预热至180摄氏度。取2个直径23厘米的圆形蛋糕烤模，喷一些喷雾油（nonstick cooking spray）。

　　2、取一金属中碗，搅入面粉、肉桂粉、酦粉、小苏打粉和盐。

　　3、取一大钢盆，打入鸡蛋，与糖、油和苹果酱搅拌均匀。加入混合好的面粉，搅至均匀。搅入胡萝卜、菠萝（带汁）、葡萄干和核桃。将面糊均匀地倒入2个蛋糕烤模。

　　4、放入烤箱烤45至50分钟，至牙签从顶部插入取出后不沾黏生料即可。取出放到冷却架上，置凉30分钟。取出蛋糕，放在冷却架上完全置凉。

　　5、准备覆饰料：取一大钢盆，倒入乳脂奶酪，用电动搅拌器低速搅打1分钟。加入糖粉和香草精，搅打至柔滑均匀。

　　6、将一层蛋糕放在大盘中，抹上3／4杯覆饰料，再将另一层蛋糕放在覆饰料上，最后在蛋糕四周及顶部抹上剩余的覆饰料。

　　抹茶加州核桃包

　　材料：

　　面粉100克，绿茶粉适量，酵母1／2茶匙（3克），白糖10克，奶油适量，水适量，美国加州核桃30克

　　做法：

　　1、酵母用温水化开，面粉混合绿茶粉，加入酵母水、奶油、白糖、水，揉成面团发酵。

　　2、美国加州核桃碾成颗粒状。

　　3、发酵好的面团切好分份，揉成月牙型，撒上美国加州核桃粒，再次发酵15分钟。放入烤箱中，以180℃烤箱烤25分钟即可。

　　蓝莓柑橘酥皮塔

　　材料：

　　面粉170克，糖粉38克，橙皮丝2茶匙，发酵粉1／2茶匙，盐1／2茶匙，橄榄油7汤匙，橙汁6汤匙，新鲜或不加糖的冷冻蓝莓680克，砂糖8汤匙，胡椒粉1／2茶匙，肉豆蔻粉1／8茶匙，玉米粉（粟粉）3汤匙

　　做法：

　　1、取一大碗，倒入面粉、糖粉、橙皮、发酵粉和盐，拌匀后加入橄榄油和2汤匙橙汁。搅成面团后，放到撒有薄薄一层面粉的平面上，揉十几下，接着放入碟中，用保鲜膜盖住，于室温下放置30分钟。

　　2、烤箱预热至175℃（350℉）。把面团放入直径23厘米的酥皮塔模，用手指轻压底部和四边，用叉在塔皮上面戳几个洞，然后垫上铝箔。用重物压住铝箔（不让酥皮底部鼓起）。放入烤箱烤15分钟，然后拿掉铝箔和重物，再烤10分钟，至酥皮呈金黄色，放在网架上冷却。

　　3、在一大锅中倒入蓝莓、剩下的4汤匙橙汁、6汤匙砂糖、胡椒粉和肉豆蔻，以中火煮沸后把火调小，再煮5分钟。

　　4、将剩下的2汤匙砂糖和玉米粉拌匀，倒入蓝莓混合物中，煮2分钟，至混合物变得浓稠。

　　5、蓝莓混合物冷却后舀到烤好的酥皮上。酥皮塔放入冰箱，冷藏1小时后上桌。

　　新鲜南瓜小酥塔

　　材料：

　　蔬菜油1汤匙，奶油（牛油）1汤匙，鸡蛋3个，低脂奶水（淡奶，evaporatedmilk）225克，黄砂糖50克，椰丝15克，柳橙1个，取橙皮刨丝、橙肉榨汁，肉桂粉1／2茶匙，姜粉1／2茶匙，肉豆蔻粉（groundnutmeg）1／2茶匙，南瓜泥1罐（约425克），薄面皮（50x28厘米）4张（phyllopastry，可自制），黑莓（悬钩子）225克，糖粉，撒在表面作装饰用

　　做法：

　　1、烤箱预热至190摄氏度。小锅内下蔬菜油和奶油，加热至奶油溶化，熄火。在8个71／2厘米的塔模内薄薄刷上一层混合油。

　　2、取一大钢盆，打入鸡蛋、奶水、砂糖、椰丝、橙皮丝和橙汁、肉桂粉、姜粉和肉豆蔻粉，搅打至均匀。再搅入南瓜泥。

　　3、每张面皮切成8片12厘米见方的面皮（共32片）。每个塔模内放4片，刷上混合油。摆放面皮时，注意交迭错开，做出花瓣边缘的视觉效果。南瓜馅舀入塔模。

　　4、放入烤箱烤20至25分钟，至馅料凝固即可。取出，放在冷却架上稍加冷却。食用前放上黑莓，撒点糖粉作装饰。

　　草莓麸皮华夫饼

　　材料：

　　全麦面粉125克，麸皮早餐谷类20克，酦粉1茶匙，半脱脂牛奶225毫升，半脱脂鲜奶油115克，淡蜂蜜1茶匙，鸡蛋白2个，草莓（切片）300克

　　做法：

　　1、根据厂商说明加热华夫饼烤模。将面粉、麸皮谷类和酦粉倒入大碗，拌匀。

　　2、在面粉混合物中间挖个洞，倒入牛奶、鲜奶油和蜂蜜，搅拌成面糊。

　　3、把蛋白搅打至干性发泡（起硬尖），加入面糊中轻轻拌匀。

　　4、把面糊倒在华夫饼烤模中央，使其填满三分之二的空格。盖上盖子，烘烤约4分钟，直至盖子容易揭开。用叉子取出华夫饼，趁热倒入剩余的面糊，继续烘焙。

　　5、将草莓片铺于热华夫饼上，按口味浇上蜂蜜。

　　双倍巧克力曲奇饼

　　材料：

　　黄油225克，化软，白糖300克，鸡蛋2只，香草精10毫升，面粉250克，可可粉55克，烘焙苏打3克，盐2克，半甜巧克力豆335克，碎胡桃肉60克（可选择）

　　做法：

　　1、将烤箱预热到175度。

　　2、将黄油、糖、鸡蛋和香草精一起混在大碗里直到打到起泡。然后将面粉、可可、烘焙苏打和盐混合在一起。然后再混入黄油混合物搅拌均匀。然后加入巧克力豆和胡桃肉。将茶匙大小的量放到不刷油的烤盘上。

　　3、在预热好的烤箱里烤8－10分种或直到烤透。在烤盘稍加冷却后再取出完全冷却。

　　鲔鱼橄榄玉米粉派

　　材料：

　　即食玉米（粟米）粉（polenta）340克，切碎的新鲜百里香1汤匙，切碎的荷兰芹（洋香菜）3汤匙，特纯橄榄油1汤匙，西红柿1罐（约410克），切碎，烤过的黄甜椒1个，对半切开后去籽切条，水渍鲔鱼（吞拿鱼、金枪鱼）1罐（约185克），沥干后剥成小片，乳清（ricotta）奶酪1盒（约225克），黑橄榄12颗，去核后切半，新鲜百里香叶1至2茶匙，装饰用

　　做法：

　　1、预热上火烧烤器（broiler）。30厘米比萨烤盘上喷洒喷雾油。按包装说明煮好玉米粉。熄火后拌入百里香、荷兰芹及适量胡椒。玉米粉舀入烤盘，铺平，四周略高。边缘刷橄榄油。

　　2、西红柿连汁下锅，沸后以小火续煮6至8分钟，不时搅拌一下，至西红柿汁变成浓稠酱汁。

　　3、西红柿酱倒在玉米粉上，铺上甜椒、鲔鱼、奶酪和橄榄。烤10分钟，至馅料开始冒泡、玉米粉派呈金黄色。用百里香叶装饰后即可。

　　蔓越橘山核桃果酱番薯派

　　材料：

　　蔓越橘山核桃果酱：，蔓越橘（cranberry）170克，新鲜或冷冻皆可，砂糖100克，山核桃300克，烤熟，剁碎，现成的单层派（批）皮面团，番薯泥馅料：，熟番薯泥900克（约2个中等大小的番薯），无脂奶水（淡奶）1罐（340克），砂糖75克，大鸡蛋1个，略微打散，大鸡蛋白2个，略微打散，香草精1／2茶匙，肉桂粉1／2茶匙，肉豆蔻粉（groundnutmeg）1／4茶匙，众香籽粉（groundallspice）1／4茶匙，盐1／8茶匙

　　做法：

　　1、制作蔓越橘山核桃果酱：取一小锅，加入蔓越橘、1／2杯糖和120毫升水。沸后转小火，续煮10分钟，至蔓越橘裂开变软，熄火。搅入山核桃。置凉。

　　2、烤箱预热至230摄氏度。面团成直径30厘米的圆形派皮，放入直径25厘米的派盘，派皮边缘上卷。

　　3、取一金属大碗，倒入番薯泥、奶水、2／3杯糖、鸡蛋、蛋白、香草精、肉桂粉、肉豆蔻粉、众香籽粉和盐，拌匀。

　　4、冷却的果酱倒入派盘，再倒入番薯泥馅料。

　　5、放入烤箱烤10分钟，然后将烤箱温度降至180摄氏度，续烤40分钟，至派馅密实即可。取出放在冷却架上，置凉30分钟。放入冰箱，至完全冷却。

　　风味美国加州核桃牛油味酥饼

　　材料：

　　橄榄焦糖配料：，白糖200克，奶油90克，黄油20克，脱水卡拉马脱橄榄80克，苹果2个，美国加州核桃牛油酥饼配料：，黄油250克，黄糖200克，糖蜜125克，美国加州核桃90克，鸡蛋75克，牛奶20克，普通面粉500克，盐2。5克，柠檬皮3只，焙烤粉（发酵粉）8克

　　做法：

　　1、将白糖放入厚底锅内以中火加热使其成焦糖，慢慢搅拌并加入先前加热过的奶油，待糖熔化后加入黄油。

　　2、在搅拌器内快速搅拌焦糖与脱水的橄榄；然后仔细过滤。

　　3、用切片机把苹果切成片状，将其呈扇型靠紧分层摆放在松饼锅内，在每层之间灌入橄榄焦糖。

　　4、把苹果放在摄氏200度的烤箱内烘烤直至变得非常松软。

　　5、将捣碎的冷黄油、柠檬皮、盐，掺入焙烤粉的面粉混合，再加入美国加州核桃、鸡蛋和牛奶进行搅拌，并卷入两张羊皮纸内，进行冷冻。

　　6、用面团切割器将其切成圆片，然后放在焦糖苹果上面。

　　低脂巧克力布朗尼

　　材料：

　　通用中筋面粉60克，无糖可可粉30克，白糖200克，植物油30毫升，天然香草精3毫升，新鲜李子酱110克，鸡蛋2个

　　做法：

　　1、烤箱预热至175摄氏度。取一个20x20厘米的方形烤盘，刷上一层薄油。

　　2、把面粉，可可粉，糖和盐放入盆里混匀。然后倒入植物油，香草精，李子酱和鸡蛋，充分搅拌，直到所有的成分都完全混合。将面糊倒入方形烤盘里，使均匀地铺开。

　　3、烤盘放入预热的烤箱里烤30分钟，或直至糕饼表面有光泽，用牙签插入糕饼中取出时没有饼屑即可。

　　奶油泡芙

　　材料：

　　蛋奶的原料：，砂糖100克，面粉5汤匙，盐1撮，牛奶475毫升，蛋黄2个，打散，香草精1茶匙，鸡蛋糕的原料：，黄油100克，水225毫升，面粉125克，盐1撮，鸡蛋4个

　　做法：

　　1、蛋奶的做法：在小平底锅里将糖、面粉和1撮盐拌匀，边搅边加牛奶，直到变成柔滑的浆，然后用中火煮开并不断搅拌，煮开60秒之后，倒一小部分到2个打散的蛋黄里并搅拌。把热的蛋黄倒回锅里加热并搅拌，直到再次起泡为止。端离火源后加香草精，盖好放冰箱冷藏。

　　2、烤箱预热到摄氏230度。

　　3、鸡蛋糕的做法：在中号平底锅里将黄油和水煮开，筛入面粉和1撮盐并一起倒进煮开的浆里，用力搅拌直到形成一个球。端离火源后逐个加入鸡蛋，每加一个就用力搅拌一次。用勺把蛋浆舀进烤盘里，或用漏管子淋成需要的形状。

　　4、在预热好的烤箱中烤10分钟，然后把温度调低到摄氏200度再烤25分钟，直到色泽金黄。完全冷却后从烤盘里取出，中间夹上蛋奶，顶上浇上浇料或撒上糖粉即可。

　　法式烤布蕾

　　材料：

　　蛋黄2个，细砂糖30g，淡奶油120g，牛奶50g，香草粉14小勺

　　做法：

　　1、蛋黄加细砂糖搅匀（不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌）

　　2、淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。

　　3、将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。

　　4、将3的液体过筛2次，加入烤完中（我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻）

　　5、如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。

　　6、烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1／5的水，烤盘放中下层，在里面放一块布。烤碗放在布上，烤20分钟。

　　7、烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱半天。

　　8、食用前去除，撒上稍微碾碎烘烤过的红糖（100度2分钟），用喷火枪烤成焦糖即可。

　　小诀窍：

　　1、过滤的时候要仔细，将不细腻的部分完全过滤掉。

　　2、如果没有喷火枪烤焦糖的话，糖撒上之后放烤箱上层烤一下也可以，不过效果没有喷火枪好，或者也可以用高浓度白酒在布蕾表面倒一点，然后用火烧一下。

　　相信每位家长都希望自己的孩子是天才宝宝，其实天才宝宝除了先天性的之外，也可以通过后天的培养哦。今天小编就要来介绍天才宝宝的特征和促进儿童智力发展的方法。

　　一、天才宝宝的表现特征

　　1、讲话早

　　如果他迅速掌握大量词汇、发音清晰、喜欢刨根问底并具备非凡的理解力，说明他拥有聪明的潜力。

　　2、阅读早

　　关注他识字和识图的过程。另一个有提示作用的迹象就是他会捡起书本自己阅读。

　　3、喜欢数字

　　他喜欢数日常生活中的一切东西如楼梯、来往的车辆吗？他能记住电话号码吗？他认识书本上的数字吗？他是否很早就开始数数？他能解简单的数学题吗？

　　4、善于解决问题

　　他玩那些适于比他年长的孩子玩的游戏吗？他能自主解决游戏中的困惑吗？他是否对细节特别感兴趣？

　　5、能够全神贯注

　　如果他能长时间地关注一件事情，自始至终，比如完成拼图游戏的时候非常专心有耐心，说明他有成为天才的趋势。

　　那么，家长应该要如何培养天才宝宝呢？

　　二、培养天才宝宝的方法

　　1、游戏

　　游戏在开发宝贝智力方面的重要作用已经是众所周知，游戏对于宝贝来说，不仅是玩耍、亲子关系，也是重要的开发智力和思维的方法。很多妈咪都知道给宝贝购买各种各样的益智玩具，不过需要强调的一点，妈咪要亲身参与到宝贝的游戏当中。这样，一方面可以避免宝贝的游戏沉湎于无边的幻想，另一方面，妈咪的参与可让宝贝游荡在一种想象的世界时，能认识到现实、真实的世界，妈咪可以诱导游戏的态度逐渐转化到探索的态度。

　　2、观察

　　观察是为了发现未知、隐藏的事物所作的探索，妈咪可以经常带着宝贝到户外，引导宝贝观察身边的事物：在树上停着的蝴蝶有几个翅膀啊？落叶是什么颜色的？爬来爬去的小瓢虫背上有几个点啊？妈咪要激发宝贝观察的兴趣，使观察更引人入胜。宝贝通过对细节的观察，能培养对事物外表及内在逻辑的探索。

　　3、探索

　　探索是宝贝对事物的具体认识，比如通过触摸、品尝来体会外界事物的不同。带宝贝到不同的地方，触摸不同的事物，都是探索的有益部分。严格来说，游戏和观察也是探索的一种方式。勇于探索的宝贝，长大后会表现出更大的创造性。

　　最好，小编提醒家长们，从孩子小时候起就要注意智力发展哦。

12个早教误区，你中招了吗？（一）

1.不准掰手指数数

有些父母、幼儿园老师，教宝宝数数时，看见他们掰着手指头数，就会要求他们放下手，要求心里记。心理学家说，这种教宝宝数数的方法，并不科学。

心理学家认为，2～5岁幼儿的数字概念发展，通常是由口头数数开始，然后是点着实物数，接下来孩子能够推算出总数，最后，才是根据抽象的语言数字拿取相等的实物。

幼儿掌握初步的数概念，需经过由具体到抽象的过程。由具体到抽象是幼儿对周围事物形成各种概念的一般认识过程。所以在教的幼儿数概念时，要从具体出发。从具体出发，就是要从接触具体的事物开始，从亲自摆弄、接触、看具体事物中获得有关物体数量方面的感性经验开始。这种对数量的感性经验越丰富，就越有利于幼儿形成抽象数概念。

正确做法：数数时不妨让他们数数手指、衣扣、玩具等等，让他们从具体的东西开始。

2.过分溺爱

有时候，父母的精心呵护反而会“伤”了宝宝。比如，有些父母，总怕宝宝走着会摔倒，会累着，于是喜欢用车推着宝宝或是抱着宝宝。这样一来，宝宝活动量小，协调能力、大肌肉的锻炼都不够，活动能力就特别差。宝宝吃饭、穿衣、收拾玩具，家人总是包办代替，会造成孩子的动手能力和自理能力差;宝宝和小朋友发生争执，父母挺身而出，为宝宝讨公道，这种看似对宝宝的爱，会使宝宝今后生活能力差，社交能力差不敢面对外面的社会。

其实，孩子有着惊人的适应能力。他们需要运动和交流，甚至稍微还要有一点冒险，这样才能充分发掘他们身上的各种潜能。

正确做法：放开手，让宝宝自己收玩具，自己吃饭、摔倒后自己爬起来，能使宝宝更快乐，更有成就感。

3.过分专制

有的父母认为管教宝宝，就要从小做起，让宝宝绝对服从自己的意志。宝宝想要红色的玩具，妈妈却认为绿色的好看，于是买下绿的。宝宝想看天线宝宝，妈妈却认为另外的历史故事更有意义，一切都是家长做主，宝宝没有任何可选择的余地，不听话就会挨批评。日久天长，宝宝就会变得畏畏缩缩，心里总是处于被压制状态，从而局限了宝宝的智力发展，宝宝变得胆小、怕事。

正确做法：假如宝宝提出的要求合理，尽量尊重宝宝的选择，而不要把成人的思维强加给宝宝。