胆囊炎患者不能海味和水果同吃
因为海味中含有大量的蛋白质和钙、铁等矿物质，而水果中是含有较多的鞣酸量，这两种物质一结合的话，就会形成一个新的不易消化吸收的物质，最后就会刺激肠胃，引发胆绞痛、胆结石梗阻。
酸性的水果不宜多吃
生活中酸性的水果主要有杨梅、梅子、李子等，这些酸性物质吃了以后不容易被氧化分解，容易导致体内偏酸性，这样容易引起肝胆气机阻滞，且胆囊炎患者体内多湿，诱发胆绞痛。
胆囊炎患者不能多吃柿子
我们都知道柿子是偏凉性的，一方面是可以阻滞气机，还容易损伤肝胆的生发之气，空腹柿子的话，容易生柿石，加重胆囊炎的病情。
榴莲不宜多食
榴莲虽然有非常好的补益作用，但是这种水果偏热，容易产生湿气助热，胆囊炎患者，尤其是急性发作阶段，湿热郁火本盛，吃榴莲犹如“火上浇油”，因而胆囊炎患者不宜多食榴莲。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com）胆囊炎患者的日常饮食应注意什么
(1)胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
(2)慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料(1500～2000ml)，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。
(3)胆囊炎、胆石症患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。
(4)胆囊炎、胆石症患者 一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食;重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。
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