孕期水肿异常需警惕妊高症 9招缓解孕期水肿

　　【功效】补肾利尿，消积止渴。适用于肾虚腰痛、妊娠水肿、小便不利。  

　　洋葱炒牛肉丝

　　【原料】洋葱250克，牛肉100克，酱油25毫升，精盐2克，味精1。5克，料酒10毫升，水淀粉15克，小苏打少许，鲜汤适量，花生油500毫升（约耗75毫升）。  

　　【做法】  

　　①将洋葱剥去老皮，切去根，洗净，先切成两半，再横切成粗约0。3厘米的丝。牛肉剔去筋膜，洗净，先切成薄片，再按膜纹切成与葱头丝相同的丝，放入碗内，加少许水淀粉、小苏打，抓匀上浆。  

　　②锅置火上，放入花生油烧至六七成热，将浆好的牛肉丝下入油锅中，用铁筷子划开，至牛肉丝八成熟时，捞出控油。  

　　③原锅留适量油，烧至七八成热时，下入洋葱快速煸炒，见洋葱变色，呈透明状时，随即加入料酒、酱油、盐和少许鲜汤，烧开后，放入牛肉丝、味精，用水淀粉勾芡，颠翻均匀，出锅装盘即成。  

　　【用法】佐餐食。  

　　【功效】此菜清香爽口，咸淡适宜。洋葱营养丰富，中医认为有清热化痰、解毒杀虫的功效。现代医学认为，它有降血压、减肥、消肿、消炎的作用。牛肉含有人体必需氨基酸，有健脾益胃、补虚消水肿功效。此菜适合妊娠水肿并发高血压患者食用。  

　　糖酥鲫鱼

　　【原料】鲜鲫鱼500克，葱白400克，冰糖30克，酱油50毫升，米酒50毫升，花生油500毫升（约耗75毫升），肉汤1000毫升，味精、香油各适量。  

　　【做法】  

　　①将鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净，放入八成热的油锅中炸至黄色时捞出，控油。把葱白切成6厘米长的段。冰糖放入锅内，加少量水，炒成糖汁。  

　　②锅置旺火上，下入花生油50毫升，烧至五成热，下入葱白翻炒，然后放入酱油、糖汁和肉汤，烧沸后盛出。  

　　③在原炒锅内垫上一半葱白，葱白上放鱼，鱼上边再放入葱白，随即将作料汤倒入，用小火慢烧，待汤汁减半时，将鱼翻过再烧，放入米酒，直到汤干鱼酥时，盛入盘中，淋上香油，撒上味精即成。  

　　【用法】佐餐食。  

　　【功效】肉嫩汤鲜。鲫鱼健脾利湿，和中开胃，活血通络，有利防治水肿；葱能增强纤维蛋白溶解活性，可消水肿减肥。  

　　煮鲫鱼

　　【原料】大鲫鱼500克，大蒜1头，大葱2根，陈皮3克，砂仁3克，荜拔3克，胡椒3克，酱油适量，精盐少许。  

　　【做法】  

　　①将鲫鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏，洗净。葱洗净切碎，大蒜洗净拍碎，剁成泥，与酱油、精盐、陈皮、砂仁、荜拔、胡椒拌匀成药料。  

　　②将药料放入鲫鱼腹内，加水煮熟，调好口味即成。  

　　【用法】佐餐食用。  

　　【功效】温中健脾，行气利水。适用于脾胃虚寒、胸脘痞闷而又兼气滞的妊娠水肿。  

　　 鲤鱼烧萝卜

　　【原料】鲤鱼500克，萝卜120克，姜、葱、盐、味精各适量。  

　　【做法】将鲤鱼刮去鱼鳞，去内脏，洗净备用。将萝卜洗净切块，与鲤鱼一起加水适量，用文火炖煮，同时放入姜、葱，待水稍收干时，放入盐与味精调味即成。  

　　【用法】吃鱼和萝卜，日服1次，连服10～20天。  

　　【功效】行气，利水，安胎。特别适用于气滞湿阻的脘闷腹胀、胃口差的妊娠水肿患者。  

　　鲤鱼头煮冬瓜

　　【原料】鲤鱼头1个，净冬瓜100克，精盐、葱段、姜片各少许。  

　　【做法】①将鱼头去鳃洗净。冬瓜洗净切成菱形块。②将炒锅置火上，加入清水1000毫升烧开，下入鲤鱼头、葱段、姜片略煮片刻，下入冬瓜块，加入精盐待鱼头熟、冬瓜软烂即成。  

　　【用法】吃鱼头喝汤。每日1次，一般5—7次有效。  

　　【功效】利水消肿，下气通乳。适用于脾虚型妊娠水肿。  

　　拌海带

　　【原料】鲜海带200克，精盐2克，味精2克，姜丝20克，酱油20毫升，醋20毫升，白糖20克，麻油10毫升，辣椒酱10克。  

　　【做法】将海带洗净，去泥沙，放入沸水锅内，见海带变深绿色，捞出沥净水，再洗净，切成细丝，放入盘内，加入精盐、味精、姜丝、酱油、醋、白糖、辣椒酱拌匀，腌制30分钟，淋上麻油即成。  

　　【用法】随意食用。  

　　【功效】软坚散结，清热利水，抗癌消肿。适用于瘰疬、高血压、高血脂、妊娠水肿或肿瘤患者。  

　　鲫鱼汤

　　【原料】鲫鱼250克，赤小豆100克，少量盐，葱段、姜片、黄酒各适量。  

　　【做法】鲫鱼去鳞、肠后洗净，腹内塞入姜片、葱段与赤小豆一起放入陶瓷罐内，加水500～600毫升，用大火烧沸后加入黄酒，然后改用文火炖烂，最后加入盐调味即成。  

　　【用法】每日1次，连用5—7次即可见效。  

　　【功效】温中健胃，滋阴补肾，行水消肿，清热解毒，通脉下乳等。适用于胃肾两亏、水热内结、胃痛呕吐、水肿尿少、缺乳或妊娠水肿。  

　　千金鲤鱼汤

　　【原料】白术、生姜、陈皮、白芍、当归各10克，茯苓15克，已洗净鲤鱼1条（约500克）  

　　【做法】将上述前6味药一起装入纱布袋内，与鲤鱼一起放入锅内，用文火煨煮1小时即成。  

　　【用法】每天晨起吃鱼喝汤。  

　　【功效】健脾行水，安胎。适用于脾虚引起妊娠水肿诸症。

　　补肾鲤鱼汤

　　【原料】杜仲、枸杞各30克，干姜10克，鲤鱼500克。  

　　【做法】将前3味洗净装入纱布袋，袋口扎紧；鱼去鳃、内脏及鳞洗净，与药一起入锅，用文火煨煮1小时。  

　　【用法】去药袋，饭前食鱼喝汤。  

　　【功效】温阳利水，补肾安胎。适用于肾虚引起的妊娠水肿。症见怀孕数月面浮肢肿，下肢更甚；心悸气短，腰酸无力，苔白滑，脉沉细。  

　　赤小豆陈皮鲤鱼汤

　　【原料】鲤鱼（或鲫鱼）400克，赤小豆200克，陈皮10克，大蒜1个。  

　　【做法】鲤鱼宰净去肠杂。大蒜剥皮拍烂。4味共入锅，加水同煮至豆熟烂即成。  

　　【用法】吃鱼饮汤，分3次吃完。  

　　【功效】适用于妇女妊娠后腿、脚肿胀。  

　　冬瓜乌鱼汤

　　【原料】葱白7根，大蒜30克，冬瓜250克，活乌鱼1条。  

　　【做法】  

　　①将葱白洗净，大蒜去皮也洗净，冬瓜去皮瓤切块，乌鱼去肠杂洗净，备用。  

　　②将乌鱼、冬瓜、大蒜、葱白一起放入锅内，倒入适量清水，煨煮至熟烂即可。  

　　【用法】喝汤食鱼，每日1剂，连服7天。  

　　【功效】利水，消肿。适用于脾虚水聚、妊娠水肿。  

　　龙眼姜枣汤

　　【原料】龙眼肉15克，生姜10克，大枣10枚。  

　　【做法】将生姜洗净、切片，与龙眼肉、大枣一起放入沙锅中，加水约250毫升煎煮，大火烧沸后，改用文火煨煮30分钟即可。  

　　【用法】去姜，食龙眼肉、枣，饮汤。  

　　【功效】健脾开胃，益气养血，养心安神。适用于脾胃虚弱所致水肿、产后失血过多、脾虚泄泻、心悸失眠及妊娠水肿等。  

　　黄豆芽蘑菇汤

　　【原料】黄豆芽250克，鲜蘑菇50克，精盐适量。  

　　【做法】黄豆芽去根后洗净，加水煮20分钟，放入蘑菇片与精盐，再煨煮3分钟便可食用。  

　　【用法】佐餐食用。  

　　【功效】健脾、益肾利水。适用于妊娠水肿。  

　　羊腰羹

　　【原料】羊腰子2具，肉苁蓉20克，胡椒5克，陈皮、草果各5克，葱、姜、盐各适量。  

　　【做法】将上述备药及作料一起装入纱布袋内，扎紧袋口，与羊腰一起放入锅内，用文火熬成汤。  

　　【用法】除药取汤，以汤煮面条或做羹食用。  

　　【功效】补肾温阳化水。适用于肾虚引起妊娠水肿，孕后面目肢体水肿，下肢更甚，腰膝酸软，舌胖有齿印，苔白润，脉沉迟。忌生冷油腻及过分咸昧食物。  

　　鲫鱼蛋羹

　　【原料】鲫鱼1条（重约300克），鸡蛋2个，料酒15毫升，清汤300毫升，葱、姜、精盐、味精、酱油、香油各适量。  

　　【做法】  

　　①将鲫鱼去鳞、鳃，开膛去内脏，洗净，用水焯过，滗去水，沥干。  

　　②将鸡蛋液打入碗内，用筷子打匀，加入精盐、料酒、味精、清汤，再搅匀。  

　　③葱、姜洗净，切末。  

　　④取一蒸碗（或盘）将鲫鱼放入中间，将蛋液倒入四周，上笼蒸10～15分钟，蛋羹成脑状。用酱油、香油、葱末、姜末、清汤少量调成清汁，淋入院内即成。  

　　【用法】佐餐食。  

　　【功效】鲜香味美。鲫鱼营养丰富，含有优质蛋白质和钙、磷、铁等，而且易于消化吸收。鲫鱼有健脾利湿、温中下气、消积、通血脉、消水肿之功效。鸡蛋营养丰富。此蛋羹适合有浮肿孕妇食用。  

　　韭菜粥

　　【原料】粳米100克，薏苡仁50克，鲜嫩韭菜20克，杜仲20克，精盐、味精各少许。  

　　【做法】  

　　①将杜仲洗净，加水煎煮，滤出药汁，加水再煎，共滤3次，去渣留汁。  

　　②将粳米淘洗干净，与洗净的薏苡仁一同用药汁熬煮成粥，放入洗净切碎的韭菜，加入精盐、味精调好口味即成。  

　　【用法】佐餐食用。  

　　【功效】健脾利湿，补肾安胎。适用于肾虚型妊娠水肿。  

　　红小豆山药粥

　　【原料】红小豆40克，鲜山药40克，白糖少许。  

　　【做法】  

　　①将山药洗净去皮，切成滚刀块。红小豆淘洗干净。  

　　②将锅置火上，放入清水烧沸，下入红小豆煮开，转用文火煮至八成熟，放入山药，煮至黏稠，加入白糖调匀即成。  

　　【用法】佐餐食用。  

　　【功效】健脾清热利湿。适用于脾虚型妊娠水肿。  

　　白术茯苓粥

　　【原料】白术12克，茯苓15克，陈皮3克，生姜皮1克，砂仁3克，粳米100克。  

　　【做法】上述5味药煎汁去渣，加入粳米同煮为稀粥。  

　　【用法】  

　　每日分2次，早晚温热服食。【功效】健脾行水，适用于脾虚所致妊娠面目、四肢或全身浮肿。  

　　鲤鱼葱豉粥

　　【原料】鲤鱼1条，糯米100克，葱白、豆豉各适量。  

　　【做法】  

　　①将鲤鱼去鳞，去内脏，洗净。糯米用清水淘洗干净。  

　　②锅上火，放入水，再放入鲤鱼，煮至水减半时，取出鱼（可作他用）下入糯米及葱白、豆豉煮成粥即成。  

　　【用法】佐餐食用。  

　　【功效】粥味鲜香。鲤鱼性味甘平，功能下水气，利小便；糯米有补中益气之功。此粥可治妊娠水肿。  

　　黑豆赤豆粥

　　【原料】黑豆、赤小豆各300克，粳米50克，白糖适量。  

　　【做法】用沙锅煮洗净的黑豆、赤小豆、粳米，待将煮成烂粥时，放入白糖调匀。  

　　【用法】每日随意服食。  

　　【功效】健脾胃，利小便。适用于妊娠水肿及慢性肾炎浮肿、小便不利。  

　　山药薏米粥

　　【原料】淮山药30克，大枣20枚，肉桂0。5克，薏米30克。  

　　【做法】将上4物一起放入锅内，加水一起熬煮成粥。  

　　【用法】每日1剂，连服4～5剂。  

　　【功效】健脾益肾。适用于脾肾气虚引起的妊娠水肿。  

　　赤豆米仁粥

　　【原料】赤小豆、米仁各15克，粳米适量，红糖适量。  

　　【做法】将赤小豆、米仁、粳米一起加水煮粥，放入红糖调味。  

　　【用法】随意食用。  

　　【功效】健脾行水。适用于妊娠脾虚水肿。肤色淡黄，皮薄光亮，气短懒言，口淡无味，食欲缺乏，大便溏薄。  

　　鲤鱼萝卜饮

　　【原料】鲤鱼1条（重约500克），白萝卜120克，精盐、胡椒粉、葱段、姜片各少许。  

　　【做法】  

　　①将鲤鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏，洗净。萝卜洗净切块备用。  

　　②将炒锅置火上，放入鲤鱼、葱段、姜片稍煮，加入萝卜块煮至鱼熟、萝卜烂，加入精盐、胡椒粉即成。  

　　【用法】吃鱼、萝卜，取汤代茶饮，每天口服1次，连服10～20天。  

　　【功效】行气、利水、安胎。适用于气滞湿阻的脘闷腹胀、纳差的妊娠水肿。  

　　鸡蛋糕

　　【原料】面粉750克，鸡蛋8个，瓜子仁10克，青红丝10克，白糖250克，熟猪油15毫升。  

　　【做法】  

　　①先将面粉摊放在盘内，上锅蒸熟后晾凉；把鸡蛋液磕在盆内，用筷子向一个方向打20分钟上劲，加入白糖，再搅打5分钟，倒入蒸熟的面粉和匀。  

　　②用15个铁制的模具，用熟猪油擦一遍，将瓜子仁、青红丝分别放在模具底层，再把调好的鸡蛋面糊灌入模具中，灌至八成满，把模具放入蒸屉内用旺火蒸约15分钟，出笼后稍晾，扣入盘中即成。蒸糕也可以用一铁盆蒸熟，晾凉后切块。  

　　【用法】随意食用。  

　　【功效】糕松软，昧甜香。此糕营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和各种维生素、矿物质。适合孕妇及孕妇合并蛋白质缺乏症、水肿、贫血、高血压者食用。

　　山楂豆沙糕

　　【原料】山楂糕25克，赤豆沙20克，白糖10克，面粉5克，淀粉5克，鸡蛋1个，花生油50毫升（实耗5毫升左右）。  

　　【做法】  

　　①将山楂糕切成薄片，每片从中间切一刀呈夹层状。每夹层内塞入豆沙少许，备用。将蛋清用筷子抽打起泡，放入面粉、淀粉调成糊状。  

　　②炒锅置大火上，放入花生油烧至五成热时，将夹沙山楂糕放到蛋清糊中挂糊，逐块入锅炸成金黄色，捞出沥油，装盘。  

　　【用法】糕上撒上白糖，即可服用，常服用o  

　　【功效】健脾补胃，利湿消肿，滋补调脏。适用于脾胃虚弱、湿盛食滞、水肿腹胀等。  

很多孕妈妈到了怀孕中后期都发现自己好像全身浮肿，尤其是夏天的时候，这到底是怎么一回事呢？其实啊这是孕期水肿，是正常的现象，孕妈妈不用过分担心。

什么是孕期水肿？

孕妇妊娠期水肿是血管内的液体成分渗出血管，积聚在组织间隙中造成的。一般来说孕期水肿容易发生在怀孕28周以后。因为准妈妈的子宫，此时已大到一定程度，有可能会压迫到静脉回流。所以，静脉回流不好的孕妇，此阶段较易出现下肢水肿现象。

另外，怀孕期间准妈妈胎盘分泌的激素及肾上腺分泌的醛固酮增多，造成体内钠和水分滞留；体内水分积存，尿量相应减少；更有一些准妈妈合并较重的贫血，血浆蛋白低，水分从血管内渗出到周围的组织间隙等等。

水肿会随着孕周增大而严重

随着怀孕周数的增加，孕妇的水肿现象会日益明显。在整个怀孕过程中，体液会增加6-8升，其中4-6升为细胞外液，它们贮留在组织中造成水肿。这种现象在孕期相当普遍，脚掌、脚踝、小腿是最常出现水肿的部位，有时候甚至脸部也会出现轻微的肿胀。越接近预产期越严重，如果再碰上天热，肿胀就会更加明显。

轻度的肿胀是正常的，但如果伴随高血压及蛋白尿，那准妈妈就有罹患妊娠高血压的危险，必须做好产检并与医生充分配合。

自检是否遭遇水肿

孕中期时准妈妈要特别注意自己的脚和腿，如果某天发现脚踝、小腿、胳膊或者是脸胀起来，而且用手指对肿起部位按压下去后，皮肤会明显地凹下去，而不会很快地恢复，这表示你遭遇了孕期水肿。

一般来说，孕期水肿通常最先出现在人体最低部位——足踝部，休息后稍退，逐渐加重并向上蔓延。水肿部位可随体位而改变，半坐、卧位时腰骶部及阴唇明显，严重者会引起全身水肿；有的为可凹性水肿，有的皮肤肿胀透亮而按之并无凹陷；有的无明显水肿，但体重增加每周超过500克，这就是隐性水肿。

孕妇水肿怎么办

1、调整工作和日常生活节奏

准妈妈要保证充足的休息时间，不能过于紧张和劳累。每餐后最好休息半小时，下午最好休息两小时，每晚应睡9～10小时。如果上班地点没有条件躺下休息，可以在午饭后将腿抬高放在椅子上，采取半坐卧位。

2、进食足够量的蛋白质和蔬果

准妈妈每天一定要保证食入肉、鱼、虾、蛋、奶等动物类食物及豆类食物。这类食物含有丰富的优质蛋白质。贫血的孕妇，每周还要注意进食2～3次动物肝脏以补充铁。蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，还具有解毒利尿等作用，准妈妈每天应进食蔬菜和水果。另外，一定要避免食用高盐、罐头食物。

3、不要久站、久坐

长时间坐着工作的准妈妈，可以在脚下垫个矮凳。工作间隙要适当走动，以增加下肢血流。在躺着休息时，尽量平躺或左侧卧。平常坐着时，不要跷二郎腿，要常常伸展腿部，动动脚跟、脚趾，伸展小腿肌肉。

4、穿舒适的鞋子和袜子

准妈妈不要穿会压迫到脚踝及小腿的过紧的袜子，以免影响血液回流。另外，若准妈妈身体条件允许，可以进行适当体育锻炼，如游泳对减轻水肿有一定好处。

5、穿着合适的衣服

穿着紧身的衣服会导致你的血液循环不畅，从而引发身体浮肿。因此，孕妈咪在怀孕期间尽量避免穿着过紧的衣服。

6、食用低盐餐

怀孕后身体调节盐分、水分的机能下降，因此在日常生活中要尽量控制盐分的摄取，每日摄取量在10g以下。

7、左侧睡

孕妈咪可以采取左侧卧，这样可以避免压迫到下肢静脉，并减少血液回流的阻力。这样还可以减少对心脏的压迫。

8、抬高双腿

建议孕妈咪在睡前（或午休时）把双腿抬高15～20分钟，可以起到加速血液回流、减轻静脉内压的双重作用，不仅能缓解孕期水肿，还可以预防下肢静脉曲张等疾病的发生。

一般来说，这属于正常的现象，但也有一些不正常的情况。不过别担心，在生完宝宝后体内滞留的水分也会渐渐排出，孕妈妈的水肿现象也会随之消失的。

备孕禁忌知识大全（一）

不轻易减肥

临床发现，体重与女性的孕力有关，太重或者太轻的人都不容易怀孕。专家解释其中原因，体重过低会造成脑下垂体分泌促滤泡素及促黄体素不足，使卵泡减少卵子的生产，以至引发慢性不排卵及不孕症;而体重过重则会造成体内雄性激素增加，导致多囊性卵巢症及多毛症，进而造成不排卵及不孕症。

不吃全素食

德国的一项试验证实，全素饮食也会影响女性排卵。有关研究者将参加试验的女性分为两组，其中一组除了吃少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另一组则正常饮食。6周后研究者发现，两组试验者的体重都下降了同等幅度，但是吃全素的女性中有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。正常饮食组中67%的女性排卵正常，月经周期没有发生变化。

少穿紧身衣

英国的研究发现，紧身衣裤在子宫及输卵管的四周会产生极大压力。当脱去紧身衣服时，对输卵管的压力会减弱，但子宫仍会保持一段时间压力。压力差会使子宫内膜细胞离开子宫，形成子宫内膜异位症。此外，长时间穿过高鞋跟会使身体倾斜，从而与地面形成的角度减少，骨盆也会随之倾斜，容易造成骨盆腔位移，还容易引起子宫位前倾，增加不孕的机会。