粗粮营养丰富 盘点夏季粗粮类孕期食谱

粗粮的营养是很丰富的，准妈妈在孕期可以适当吃一些粗粮哦。今天，小编为大家带来的就是夏天孕妇适合吃的粗粮食谱，快来和小编一起看看夏季粗粮类孕期食谱都有哪些，都是怎样制作的吧。

夏季粗粮类孕期食谱

糯米饭哈密团

原料：糯米100克，赤豆沙50克，白糖20克，红糖25克，果子露20毫升，麻油、桂花、红绿丝少许，水淀粉100克，花生油100毫升（实耗10~15毫升）o

做法

将糯米淘洗干净，沥净水分，放在淘米箩内醒30分钟左右；取锅放清水6毫升烧开，将沥干的糯米下锅炒动几下，盖上锅盖，焖熟后取出放在盆内，用湿毛巾盖好备用。

炒锅置火上，烧热后放入麻油，加入红糖、桂花、清水25毫升烧沸，见糖化后，再放入赤豆沙，炒至呈豆瓣酱形状时取出，放在盘中凉透。糯米饭内加入白糖拌匀，手上沾些水淀粉，做成每块约50克的糯米饼，再在饼内包入豆沙，要包好，无裂缝。

炒锅放入花生油，烧至八成热时，将包好的糯米豆沙团逐个放入，炸呈米黄色，用漏勺捞出，沥净油，装入盘内，撒上红绿丝；炒锅内留少许油，倒入果子露烧开，加清水50毫升、桂花、白糖少许，烧沸后起锅，浇在糯米豆沙团上即可。

玉米牛奶羹

原料：牛奶250毫升，玉米粉100克，白糖150克，鸡蛋2个，食用香精2滴。

做法

将牛奶、白糖加适量清水约150毫升煮沸；将玉米粉用适量清水调稀后，倒入奶锅内，用力搅匀，煮沸后离火。

鸡蛋清用筷子抽打成泡糊状，把刚离火的奶糊冲入，边>中边搅匀，再加上食用香精，调匀后装入碗内，晾凉后即可食用或置冰箱内冷冻后用。

以上就是小编所推荐的夏天粗粮类孕期食谱，准妈妈们想不想吃吃看呢？

在炎热的夏季，准妈妈可以吃哪些爽口的孕期食谱呢？在夏天，准妈妈不仅要保证营养的需求，还要防暑防上火。接下来，小编所带来的孕期食谱就很适合孕妇在夏天吃哦。

孕妇夏天吃什么好

蔬菜豆皮卷

原料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。

制作：先将甘蓝菜洗净、切丝、备用；胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用；绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝、备用；将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀；将拌好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄；待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用。

爽口番杏菜

原料：新鲜番杏菜500克，香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

制作：制作时一定要注意先将番杏菜清洗净，然后用滚水略烫一烫，沥尽水后放入盘中；再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁，淋在放在盘中的番杏菜上，略腌一会儿食用，口味正好。

茭白炒鸡蛋

原料：鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。

制作：将茭白去皮，洗净。茭白切成丝。鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。

在夏天里，准妈妈不如就来试试以上食谱吧。

夏天孕妇吃什么好呢？想要在夏天也能保证自身营养需求和胎儿发育，就要有哦优质的饮食。今天，小编所带来的几款孕妇食谱可以让准妈妈在夏天也能吃到又美味又营养的食物哦。下面就快来和小编一起学两招吧。

夏天孕妇营养食谱

猪肝凉拌瓜片

原料：黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。

做法：将黄瓜洗净，切成3厘米长、0。9厘米宽、0。3厘米厚的片，放在盆内。把熟猪肝去筋，切成4厘米长、0。9厘米、宽0。3厘米厚的片，放在黄瓜上。再将香菜洗净去根，切成1。5厘米长的段，撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内，把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

凉拌小黄瓜

原料：小黄瓜3～4条（约400克），红辣椒1条，蒜头3～4粒，麻油1.5大匙，白醋l大匙，红砂糖1大匙，酱油1.5大匙。

做法：小黄瓜洗干净后，去头尾，切成数段后（可入口大小）拍碎，稍微用盐巴搓几下，让小黄瓜出水。之后将红辣椒切片，蒜头拍碎切末。小黄瓜沥去水分后，加入（B）调味料，与红辣椒及蒜头拌匀，放入冰箱中冷藏30分钟即可。

南瓜冰粥

原料：大米，南瓜，糖。

做法：南瓜切小块，大米淘洗干净，浸泡一会、锅中加入适量清水，然后把南瓜和大米一同放入；烧开后转小火煮四十分钟，出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。晾凉后放入冰箱冷藏，吃时盛小碗，加入糖拌匀即可。

以上夏天孕妇食谱的烹饪方法都很简单，准妈妈们别错过了哦。

秋季干燥，首要做的就是补水。我们身体的70%都是水分，每天饮足够的水是保证孕妈妈们精神活力的基础。早晨，孕妈妈们起床后第一件事就是要喝一杯250毫升凉白开水，这样做可以弥补昨夜睡眠机体流失的一部分水分，而后再喝一杯淡淡的蜂蜜水亦可以起到润肠通便、养颜美容的作用。孕妈妈们容易便秘的，这样的方式喝水比较适宜。而出门在外、乘坐公交、地铁，包里可随身带上杯水及时补充水分，不要等到口渴才喝水，那时候已经晚了。孕妈妈们一天的饮水量在2000毫升比较合适。早餐可以选择喝牛奶、豆浆，这些白色的食物润肺，更可以为孕妈妈们补充优质蛋白质和获得丰富的钙元素。孕妈妈们喝水的选择：喝水要喝白开水、纯净水、矿泉水、鲜榨蔬果汁、牛奶、豆浆。建议孕妈妈们冷饮尽量不要喝，咖啡也少喝。

多吃白色食物

祖国传统中医养生认为：白色的食物能滋阴、润肺。比如在秋季孕妈妈们常吃这些食物山药、百合、梨、银耳、莲藕等。

梨

说起梨，大家都不陌生，什么鸭梨、香梨、雪梨，品种非常多，是大家常吃的水果。梨甜脆多汁，清凉爽口，非常解渴，所以梨有“百果之宗”的美誉。

梨有很高的食疗价值。中医认为，梨性寒，有生津、润燥、清热、化痰等功效。秋季的主气是燥，肺最容易首邪，所以秋季是咳嗽等呼吸道疾病的高发季节。孕妈妈们又不能吃药，只有通过食疗来解决。因此每天吃1～2个梨。做冰糖炖梨、银耳雪梨羹等食品，效果好且安全。而且美味可口。梨有很好的止咳化痰、清热、润燥的功效。现在营养学认为梨含有很多对人体有益的物质，有很好的保健作用。梨含水分非常多，所以梨非常解渴，口干舌燥时吃上一个梨马上就可以解渴。梨中富含果胶，有助于消化，通利大便，缓解便秘，有些孕妈妈们喜欢吃麻辣烫上火导致便秘的，可以用此方法。

银耳

银耳味甘，性平，有利五脏，补气血等功效；气血不足的孕妈妈们可以选择银耳。银耳营养保健价值很高，银耳中的有效成分多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，具有抗肿瘤作用；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，孕妈妈们最担心孕期出现斑的情况。银耳常吃可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳富含膳食纤维，促进胃肠蠕动，减少脂肪、胆固醇的吸收，预防便秘，有助于减肥。

银耳可以凉拌、炒菜，最常见的是用来做甜汤，冰糖银耳雪梨羹是最经典的的菜色，有养阴润燥、润肺止咳、清咽利喉的功效。

百合

中医认为，百合性微寒，有止咳、清热、润燥、滋补的功效，所以百合是非常适合秋季食用的。《本草求真》中记载：“百合功有利于肺心，而能敛气养心，安神定魄”。日常生活中人们也经常用百合来治疗咳嗽等呼吸道疾病，而秋季正是呼吸道疾病的高发季节，所以百合是秋季去燥、防病保健最好的食物。

百合的吃法上以泡茶、炖汤、煮粥为主，炒用的比较少，最经典的菜莫过于西芹百合。用百合煮汤可以很好地去燥养肺，效果很好，制作也简单。用大火把水煮开，放入适量的干百合，改用小火煮10分钟即可，冷却后或趁温热饮用。除此之外，我们也可以将百合、绿豆、莲子、西瓜子、冰糖研成粉末，加水冲泡搅拌即可，在初秋滋阴润肺方面有非常好的疗效。

当然，初秋季节，我们还可以吃些芝麻、枇杷、菠萝等食物，这些食物都可以很好地预防秋燥，滋润肺阴。

推荐去燥润肺的食谱

雪梨蛋奶羹

材料：鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量

做法：将鸭梨去皮去核，切成小薄片。将牛奶倒入锅中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片变软，晾凉备用。鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中。盛入盘中，去掉表面浮沫，用保鲜膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右取出去掉保鲜膜即可。

特点：口感润滑，味道香浓，甘甜爽口。

功效：养阴润燥，润肺止咳。牛奶、鸡蛋都是优质蛋白、维生素A、锌等营养素的良好来源，梨富含维生素C、矿物质，有很好的补充营养的作用，适合需要营养的孕妈妈。

罗汉果炖雪梨

材料：罗汉果1个、梨2个。

做法：罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。

功效：滋阴润肺，止咳化痰，清咽利喉。可以治疗肺热咳嗽，咽喉肿痛。孕妈妈们有咽炎症状的常食用可以有效缓解症状。

蒸梨加杏仁

梨子外皮用海绵刷洗干净，切半去芯后，加水淹到梨子一半，放入杏仁约3克，蜂蜜适量，以电锅蒸约10分钟即可，喝汤就好。连果皮蒸可以去脚气，脚肿的孕妈妈们吃最合适。

银耳雪梨羹

材料：银耳、冰糖、雪梨

做法：用清水将银耳泡发后，去根。将梨切成块。坐锅烧水，水开后加入冰糖。待冰糖充分溶解后，加入泡发好的银耳。待到水开，加入切好的梨块，炖30分钟左右，直至银耳软烂。

百合山药粥

材料：准备新鲜或干燥的百合10克，山药30克，米30克，冰糖适量。

做法：将山药削皮洗净、切成薄片。百合洗净。米与山药放入锅内，加水煮成粥。粥快要熟的时候加百合当粥煮至2次水滚后，加入冰糖调味，熄火待冷却后即可。

功效：百合有润肺止痰、清心安神功效，而山药可补脾胃养肺，两者加在一起，可以补肺润燥，养气安神。

百合甜梨

材料：干百合30克，梨子1颗，冰糖适量

做法：梨子洗净后，去核芯切片，再与干百合、水600毫升放入锅内蒸煮，煮至干百合熟后，加适量冰糖食用。

功效：对于秋季容易干咳、喉咙不适、声音有些沙哑的孕妈妈们有舒缓功效。

山药牛肉汤

材料：山药150克，西洋参3克，黄精7克，枸杞10克（将这些小药材用小布袋装起来），牛腩100克，生姜片5片

做法：牛腩切块后先用沸水焯一下，山药切块备用。将中药材、姜与3杯量米杯的水放入锅内，加入牛腩和山药，等牛腩入味熟烂后就熄火，加入盐调味后即可食用。

功效：这道汤营养丰富，适合孕妈妈常吃。可滋阴补肾，解除口干舌燥与疲倦。有些孕妈妈们因为秋燥睡不好觉，这时候可以吃莲藕。莲藕的主要作用是清心、安神、退火、润喉、建议可以吃莲藕帮助睡眠。莲藕与百合榨汁，莲藕与山药榨汁喝，用蒸熟的百合与山药榨汁饮非常好。

（摘录自合作杂志《孕味》2013年9月刊）

白领辣妈备孕二胎面临6个难题（二）

精力

真不知道，要是真的生了二胎会是什么样的情况，大的需要照顾，小的也要要要照顾，家里得忙乱成什么样子，想想都害怕?有时间也在怀疑我真的有精力能照顾好2个孩子?两个宝宝我真的能协调好了?感觉有点难度!

经济

生二胎还得要看经济实力,没有钱生的起，也养不起，还好甜甜小时候用的衣服，玩具，小车，小床都没有送人，可以接着用，可以省下不少，感觉生二胎头三年上费用比较多，主要是孩子的奶粉和尿不湿，三岁以后就好多了，甜甜也上小学了，也省心多了，估计二宝3岁后经济上会宽裕一些。

二胎谁来看？

我家甜甜现在上中班了，倒是比之前省心不少了，现在最主要的是接送，就是生了二胎谁来看呢?甜甜姥姥刚把甜甜给拉扯大了，想叫她休息休息，要是真的生二胎的话，估计是奶奶，姥姥都的来照顾，一个接送大的上小学，一个照顾小的，老人一点也不轻松。