人奶与其它动物的奶有很大不同，例如以牛奶为例：人奶中所含的脂肪酸是属于不饱和脂肪酸，较适合人类的吸收；牛奶虽然闻起来味道比较香，那是饱和脂肪酸的香味，但是不适合人类宝宝的消化吸收，而且人类脑细胞构成的重要成分Linolic Acid在牛奶中是不够的。在蛋白质方面牛奶中的乳酪块（Casein）较大，酪蛋白（Whey）较不够，此点与人类的母乳相反，所以喝牛奶的小宝宝大便中间可以看到许多白白的奶块，如果喝的是母奶几乎很难看到大便中奶块的存在。
近年来更进一步地发现，有很多与人类脑子发育、免疫力、视力发育有关的重要成分，例如DHA、Betacarotene、Taurine、核苷酸，以及各种矿物质等等，这些成分在一般牛奶中都是不够或不存在的，现在许多厂牌的婴儿奶粉，均以已经添加了这些成分，并会以对婴儿的生长发育有益为宣传的诉求。
所以先进国家一直努力把牛奶“人乳化”（Humanized），希望牛奶改善后的成分能够适合人类宝宝正常生长发育的需要，所以在英文中现在不把婴儿奶粉叫“牛奶”，而是叫“Formula”，其意思是“程式化”，也就是已经用各种方式修正调整其成分的意思。
1、母奶是最好的选择母奶最适合人类的小宝宝，各种厂牌婴儿奶粉虽然尽量做到接近母乳，以适合人类宝宝的需要，但是这项要求是很难达成的，母乳基本上的好处包括：
1）亲情的感觉：把宝宝揽在怀里，接触身体的贴心、温暖、慈爱、安全的感觉，是不能取代的。
2）母乳不需加温，随时保持最好的温度，最方便。
3）母奶中含有一些与婴儿抵抗力非常有关的活性成分，例如分泌性A型球蛋白（Secretary IgA）、补体（Complement）、运铁蛋白（Transferrin）等，这些都是不能用人工来生产、制造出来，牛奶中也不可能含有的。
吃母奶的宝宝也可以由母奶中得到许多来自于母亲身体内的抗体，其中的“分泌性A型球蛋白（Secretary IgA）”对于婴儿肠粘膜表面感染的保护尤其重要，可以降低婴儿肠道被感染的机会，而母乳中所含的抗体可以将母亲本身已有的抵抗力传给小宝宝，譬如母亲以前得过某些类型的感冒或水痘、麻疹等感染，母亲本身体内会对疾病的病毒产生抗体，这些抗体也可以经由母奶传给宝宝，宝宝的体内对这些疾病的抵抗也会增加。这些抗体的作用可以一直到宝宝六个月大才降低。所以宝宝如果吃母奶，他的抵抗力在前六个月会比较好，不容易被感染，较少生病。
随着科技的进步，相信未来又逐渐有许多新的人体所必需的成分被发现，而被添加到婴儿奶粉中，婴儿奶粉的品质也会不断地进步。但总而言之，母奶仍是最自然最适合宝宝的食物。
2、“初乳”是母乳中的精华母奶在婴儿出生后前一个月的“初乳”是母乳中的精华，也最为重要。最早几天的“初乳”量较少，颜色看起来比较微黄、也比较浓，其中所含有的抗体也较多，如果母亲因为种种原因不能亲自喂母乳，至少在前一两个月坐月子期间哺喂母乳。
3、奶粉可以冲浓一点吗有的人以为奶粉冲浓一点可以增加营养浓度，也可以治疗简单的便秘。事实上这是不正确的，因为奶粉冲得比较浓会造成食用者肾脏的负担加重，影响肾功能，所以不建议。
4、奶粉厂品牌的选择前面已经解释过，婴儿奶粉与一般牛奶是很不同的，至于如何选择最适合自己宝宝吃的奶粉呢？基本上各国政府对婴儿奶粉都有一定的核验标准，国内也是一样，至少要原出产国及国内政府都检验合格的，才建议选择使用。如果你的宝宝身体没有什么特殊的疾病或发育问题，合乎标准的品牌都可以选择，如果你选择的奶粉连牌子都没有听见过，就请你去问一下小儿科医师，千万不要随意听别人介绍或推荐。
5、对奶粉过敏有些小宝宝胃肠方面不舒服，例如时常肚子痛、腹泻甚至有些大便带血，也要考虑是不是因为本身对奶粉过敏造成的。
造成奶粉过敏的原因是宝宝对奶粉中的蛋白质产生过敏反应，其症状是每当食用奶粉后，身体就会发生不适的症状；各个年龄不论大人小儿皆会有，因为婴幼儿多以奶粉为主食，所以是最容易发生奶粉过敏的时期。
最主要的是胃肠方面的不适，如粪便中带血、腹痛、腹胀等。当奶粉中的蛋白质被胃肠吸收后，随着血流运送到全身各个器官部位，也会产生不同器官的过敏反应，而有一些其他的症状，例如：1.皮肤方面：易有异位性皮肤炎、起红疹、过敏疹等。2.呼吸方面：易有气喘、气管炎、痰多、鼻炎、中耳炎等。3.其他：如过敏性休克、肾脏综合征、夜尿、睡不安宁、烦躁、眼结膜炎、眼皮红肿等。
孩子一生下来，父母就要对如何给孩子喂奶做出决定：用母乳还是奶粉?国内外医学界一致认为母乳是最佳选择，只有在母亲健康(健康食品)状况不允许或母乳不够时，才用奶粉。然而，无论是用母乳还是奶粉给宝宝(宝宝食品)喂奶，里面都很有学问。下面就介绍一下母乳和奶粉的利弊。
母乳和奶粉的利弊
(一)母乳
优点：
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/xinshengerdehuli/）培养亲情——用母乳给孩子喂奶时，肌肤相亲，最能培养孩子与母亲之间的感情。
抵抗病菌——母乳中含有抗生素，有助于宝宝抵抗病菌。孩子刚出生时，抵抗力微弱，病毒容易入侵，导致耳疾、腹泻、口腔溃痒、百日咳等。记录显示，母乳喂养的孩子患病几率比吃奶粉的孩子低很多。
有助消化——母乳中含有的多种酶和其它物质能帮助消化和营养(营养食品)吸收。这一点是奶粉不可比拟的。
花费低廉——虽然母亲哺乳要额外摄入营养，但是与购买奶粉相比，却要节省得多。
喂养方便——不用为了选购奶粉而发愁，避免了冲泡奶粉的劳动。
防止肥胖——研究结果表明，哺乳有助于母亲在产后恢复和保持体形，防止肥胖。
温度适宜——母乳的温度十分适宜，正是宝宝所需要的。
缺点：
受母亲身体状况的制约大——如果母亲身体不佳，奶水不足，或者动过乳房手术，需辅助性使用奶粉。如患有hiv、肝炎等传染病，则不宜哺乳。
对母亲的影响大——因为宝宝吃奶的频率高，会影响母亲工作、出差和旅游。喂奶还影响母亲的身体，有的会出现乳房酸痛。
(二)奶粉
优点：
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/xinshengerdehuli/）使用方便——如使用奶粉，无论是母亲、保姆或是其它人，在任何时间任何地点都可以给宝宝喂奶。
使母亲获得自由——母亲可以摆脱哺乳的约束，从事自己的工作或其它事务。
缺点：
缺乏抗生素和活性物质——即使再好的人造奶粉，也比不上自然的母乳。
不防菌——奶瓶、奶嘴不卫生，奶粉过期或有质量问题，水的温度不够、变质，或冲泡时间过长，都有可能含有病菌，对宝宝健康造成不利。
成本高——好的奶粉多为进口，价格昂贵。调查显示，多数使用奶粉的家庭每月的奶粉开支都会高达数百元。
准备时间长——给孩子准备奶粉，用开水冲泡，再凉到适当的温度，需要较长的准备时间，而在孩子突然要喝时，往往不是太热就是太凉。
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据《每日邮报》报道，挪威学者研究称，母乳喂养并不一定就比配方奶粉要好，并声称反对“母乳喂养是最佳方式”
据挪威的一位专门研究产妇孕期激素变化的专家Sven Carlsen教授认为，虽然母乳喂养中的营养传递要比胎儿在子宫内发育时通过母体获得的营养更丰富，但这并不代表胎儿出生后会因为喂养方式的不同而出现发育差异，除了母乳喂养，其它方式并不是一无是处。
婴儿配方奶粉和母乳一样好？
Sven Carlsen教授坚持：“婴儿配方奶粉和母乳一样好”
他的这一大胆的观点激怒了那些坚持认为“母乳喂养是最佳方式”观点的人，并且使很多在卫生署指导下正在进行母乳喂养的母亲感到十分地困惑。
国民健康保健宣传一直建议妈妈们在婴儿出生后，6个月的母乳喂养是必要的，这有助于宝宝提抗肥胖、湿疹等多种疾病，而使用配方奶粉，则可能造成宝宝在未来的成长发育中出现营养不均衡；并且，母乳喂养对于那些妈妈来讲也有助于减肥和减少癌症发生几率。
婴儿健康在出生前就已经被决定了！
来自挪威科技大学的Carlsen教授在进行了50多项针对婴儿健康和母乳喂养的关系性研究后，大量研究结果显示，孩子的健康发育虽然和后期的抚养照料有关，和怀孕期间孕妇的健康状况有关，这可能是事实，但影响孩子健康最主要的原因，应归功于孕妇完整的一个健康的怀孕过程，而和是否母乳喂养并不存在直接关系。
他的研究表明，在子宫中，高水平的雄性荷尔蒙——睾酮对孕妇产生母乳和母乳喂养具有重大影响，而借由胎盘的功能影响睾酮水平，就好像通过船，将氧和营养物质输送到宝宝体内，这意味着宝宝的健康状况在出生之前就已然被确定了，而和采用母乳喂养或者是人工喂养等方式并无直接关系。
但是，这一观点遭到了儿科学及儿童健康皇家学院的发言人Charlotte Wright反对。他认为这种观点是“夸大其词的并且是不负责任的！”她说：“女人并不是用来人工喂养的替代品”。
人工喂养也不必母乳喂养差！
曾经执导阿加莎？克里斯蒂如何喂养宝宝的助产士Clare Byam-Cook认为，虽然母乳喂养很重要，但不见得适合所有儿童。她说：“一个妈妈在怀孕期间，照顾好她自己和逐渐长大的宝宝，比任何事情都重要！孩子一旦出生，我虽然也是主张母乳喂养，但如果一个妈妈因为某些原因无法母乳喂养，也无需给自己太大压力，以往内在心理上产生负罪感更是没有必要的！人工喂养和母乳喂养并没有很大差别！”
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4个月以内的婴儿由于各种原因不能进行母乳喂养时，完全采用配方奶或其它兽乳，如牛乳、羊乳、马乳等喂哺婴儿，称为人工喂养。
(一)兽乳的特点(以牛乳为例)
人工喂养时常用牛乳，但成分不适合婴儿。
1．乳糖含量低 牛乳的乳糖含量低于人乳，主要为甲型乳糖，有利大肠杆菌的生长。
2．宏量营养素比例不当 牛乳蛋白质含量较人乳为高，且以酪蛋白为主，酪蛋白易在胃中形成较大的凝块；牛乳的氨基酸比例不当；牛乳脂肪颗滴大，而且缺乏脂肪酶，较难消化；牛乳不饱和脂肪酸(亚麻酸)(2％)低于人乳(8％)。牛乳含磷高，磷易与酪蛋白结合，影响钙的吸收。
3．肾负荷重 牛乳含矿物质比人乳多3—3．5倍，增加婴儿肾脏的溶质负荷，对婴儿肾脏有潜在的损害。
4．缺乏免疫因子 牛乳缺乏各种免疫因子是与人乳的最大区别，故牛乳喂养的婴儿患感染性病的机会较多。
羊乳的营养价值与牛乳大致相同，蛋白质凝块较牛奶细而软，脂肪颗粒大小与人乳相仿。但羊乳中叶酸含量很少，长期哺给羊乳易致巨幼红细胞性贫血。马乳的蛋白质和脂肪含量少，能量亦低，故不宜长期哺用。
(二)牛乳的改造
由于种类的差异，兽乳所含的营养素不适合人类的婴儿。故一般人工喂养和婴儿断离母乳时应首选配方奶。
1．配方奶粉 是以牛乳为基础改造的奶制品，使宏量营养素成分尽量“接近”于人乳，适合于婴儿的消化能力和肾功能，如降低其酪蛋白、无机盐的含量等；添加一些重要的营养素，如乳清蛋白、不饱和脂肪酸、乳糖；强化婴儿生长时所需要的微量营养素如核苷酸、维生素A、D、β胡萝卜素和微量元素铁、锌等。使用时按年龄选用。
合理的奶粉调配在保证婴儿营养摄人中至关重要。一般市售配方奶粉配有统一规格的专用小勺，重量比均为1：7，如盛4．4g奶粉的专用小勺，一勺宜加入30ml温开水。
2．全牛乳的家庭改建 若如五条件选用配方奶而采用兽乳喂养婴儿时，必须改造，不宜直接采用兽乳喂养婴儿。
(1)加热：煮沸可达到灭菌的要求，且能使奶中的蛋白质变性，使之在胃中不易凝成大块。
(2)加糖：婴儿食用全牛乳应加糖。这不是为增加牛乳甜味，或增加能量(因牛乳与母乳能量相近)，而是改变牛乳中宏量营养素的比例，利于吸收，软化大便。一般每100ml牛奶中可加蔗糖5—8克。加糖过多或过少均不利于婴儿营养。
宏量营养素产能比较（％）
人乳
8％糖牛奶
牛奶
蛋白质
9
13
19
脂肪
50
36
52
碳水化物
41
51
29
总能量(kcal)
67
99
67
(3)加水：降低牛奶矿物质、蛋白质浓度，减轻婴儿消化道、肾负荷。稀释奶仅用于新生儿，生后不满2周者可采用2：1奶(即2份牛奶加1份水)；以后逐渐过渡到3：1或4：1奶；满月后即可用全奶。
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新生儿大便发绿怎么办
新生儿大便发绿怎么办?方法一：母乳喂养儿大便发绿，大便的颜色与胆汁的化学变化有着密切的关系。小肠上部的胆汁含有胆红素和胆绿素，使大便呈黄绿色。当大便推送到结肠时，胆绿素经过还原作用，又转变为胆红素，这时大便呈黄色。母乳喂养的小儿的tulaoshi.com大便偏酸性，在肠道细菌的作用下，部分胆红素转变为胆绿素，使排出的大便呈浅绿色，这是正常现象。如果宝宝吃奶好，全身情况正常，新妈妈可不必担心，这只是暂时现象，随着宝宝长大，会有进步。
新生儿大便发绿怎么办?方法二：着凉。孩子吃的奶有点偏凉了或者孩子的腹部、脚部受凉都可能大便发绿。这是因为，受凉会导致肠蠕动过快，在结肠胆绿素来不及被还原成胆红素，故呈现绿色。这是产生绿色大便的常见原因之一。这种原因引起的绿色大便，可能还有像感冒一类的症状。如果只有绿色大便，注意腹部保暖，尤其在晚上，过几天就会恢复。如果有感冒症状，应同时对感冒进行对症治疗。
新生儿大便发绿怎么办?方法三：饥饿。有的宝宝因没有吃饱,饥饿会使肠道蠕动加快，出现绿色大便，宝宝因饥饿有哭闹不安等表现，容易与其它述情况区分。这种情况只要增加奶量，让宝宝吃饱就可以了。
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