美丽神话陈姥姥的养生秘方

　　闺蜜们曾经相约，要像“80岁的银发超模”那样优雅老去，要像“不老女王”58岁刘晓庆那样红颜经得起岁月打磨。进入马年，本版编辑郑重向闺蜜 和读者推荐一位不靠脸蛋和身材吃饭，集美丽、健康、长寿、有为为一身的活神仙——93岁的国医名师陈彤云，人称“陈姥姥”。也许，陈姥姥的美妙养生经才是 我们能够学得来的不老“真经”。

　　陈彤云小资料

　　1921年生于北京，回族。北京中医医院皮肤科主任医师、硕士研究生导师。师从名医陈树人、哈锐川、秦伯未、任应秋、陈慎吾、宗维新、杨树 谦等。为国家中医药管理局第三、四批指导老师。建有 “陈彤云名老中医药专家传承工作室”。陈彤云从事中医皮外科临床、教学和科研60余年，对各种皮肤病的治疗及中医美容有独特疗效。她强调辨证论治，整体合 一；重视胃气；巧用外治，改进剂型；健康为本，重视养生。擅治神经性皮炎、黄褐斑、痤疮、慢性湿疹、银屑病、荨麻疹、带状疱疹及其他过敏性皮肤病等。此 外，还应用现代科学技术成功研制了系列疗效型化妆品。其中，研制的中药“祛斑增白面膜”获北京市中医管理局科技成果一等奖。

　　市场上有很多美容护肤品牌，更有很多令人眼花缭乱、应接不暇的美容产品，但是管用不管用呢？大家可能心里打鼓。而在北京中医医院，确有一个令人信服的美丽品牌，那就是“陈彤云品牌”。

　　有的患者挂300元号，大老远来不为看病，专门为了亲眼目睹陈彤云品牌是不是传说中的美丽神话。

　　在患者眼中，陈彤云是陈大夫，是陈教授，是国家级名老中医。在北京中医医院，在皮肤科，尤其是陈彤云的徒弟们，他们则亲切地称呼她为“陈姥姥”，言语中透着至亲至爱，至真至纯！

　　今年已经93岁的陈彤云姥姥常常幽默地说自己是一位“90后”。有记者常常将陈姥姥描写成“漂亮的老太太”，而在笔者的心目中，陈姥姥是一 位美丽端庄、雍容文雅、温柔坚强和有着高雅气质的中国女性。年轻姑娘受上天眷顾可能天生一副漂亮脸蛋，但却不一定美丽。因为美丽是一种由内而外的风韵和味 道。

　　白净细腻的肌肤，黑亮波浪的短发，稳健快速的脚步，时尚得体的衣着，慈祥和善的眉目，饱满的精神，圆润的嗓音，尤其是活跃的思维、清晰的条 理，一举手一投足恰到好处，你简直不敢相信她已经是93岁高龄的老人了。陈姥姥仿佛是一位倒着长的人，越长越美丽。不了解陈姥姥的人不能不感叹陈老养生有 术、驻颜有方。而了解陈姥姥的人知道，她的美丽得益于岁月的温润和人生的修养。

　　美容不仅仅是脸上这点事

　　陈彤云姥姥常说，皮科疾病的发生是内外因作用的结果。皮肤病虽然发在表面，但实际上是人体五脏六腑间出了问题。比如，女性的痤疮和黄褐斑大多跟月经有一定关系。所以，她经常跟年轻人讲，要做一个好的皮科大夫，必须内外妇儿都掌握。

　　美容不光是一张脸的事，要从美容延伸到健康。因为骨骼、肌肉、牙齿、眼睛、头发、体态、气质、健康等等，都是美的组成部分。五脏六腑好、生活习惯好、心态好、道德修养好，人自然会很美的。

　　◎心态平和 淡泊名利

　　中医历来强调精神修养在养生中的作用。《内经》说：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”“健康应该是由内而外的。只有心态健康， 外达于表，才有健康的气色和神态。要保持健康，第一要务就是要养心。心就是心态，保持一种平和的心态，才能谈养生。”陈姥姥的养生座右铭就是古代的一句格 言：“仁之所以多寿者，外无贪而内清净，心和平而不失中正，取天地之美以养其身。”淡泊名利，遇事不怨天尤人，然后尽情地享受生活，对待生活保持一颗知足 的心。

　　陈姥姥受佛家思想影响，慈善谦和、雍容文雅。尽管求医的患者很多，但无论工作多么劳累，她总是耐心友善地对待每一位患者；在家中喜欢养花侍 草的她，总要在窗外定时摆放好猫粮，喂养着许多无家可归的“野猫”，用善待生命的博爱胸怀来颐养身心。她常说：“我认为我只有60岁。”“心不老，人就不 会老。”陈姥姥保持平静颐和、善良博爱的心态，是她养生、驻颜的第一秘方。

　　◎平衡调摄 远离厚味

　　陈姥姥注意饮食的平衡调摄，但从不吃补药。她常说：日常的饮食，一定要坚持以五谷为主，五蔬、五果、五畜为辅，这在中医经典《黄帝内经》中 就有记载。落实到三餐上，陈姥姥是这样安排的:早餐是一杯牛奶泡燕麦片，一个包子或者小窝头，饭后再吃半个苹果。午餐相对丰富一些，但也是遵循五谷为主、 蔬菜为辅的原则，并且让蔬菜尽量“好看”一点。她说：“所谓好看，就是颜色多一点，中医讲五色养五脏，在选择蔬菜上，可以借鉴这一点。”晚餐以粥为主，陈 姥姥经常尝试各种各样的粥。她特别强调饮食不要过饱，八分饱是最佳的状态。另外，在午餐和晚餐之后，陈姥姥都要吃一小盘凉拌芹菜，“生的芹菜一方面可以起 到降压的作用，另一方面，其中含有大量粗纤维，还可刺激胃肠蠕动，促进排便。”

　　◎起居有常 调顺气血

　　陈姥姥常说，睡眠不足，不可能有好看的面色；tulaoshi.com生活没有规律，气血就不会调顺，就不会有好的身体。在日常生活中，她非常注意生活起居的规律，每天她总是6时左右起床，吃好早点喝好水，排净宿便，才走出家门去应诊。晚上看书、学习到11时，无论多忙从不熬夜。

　　◎保持运动 持之以恒

　　“流水不腐，户枢不蠹”，陈姥姥的另外一个养生秘诀是运动。年轻时陈姥姥喜欢游泳、打球。俗话说“人老腿先老”，走路是她70多岁以后选择 的锻炼方式。为了保证运动量，她还专门买了记步器，每天检查是否达到了自己规定的运动量。每天晚饭后，她总是放下饭碗一边收看新闻联播，一边在走步机上快 走。最让人佩服的也是让人最难学的，是陈姥姥的持之以恒。每天走路5000步，听起来很简单，但长年坚持下来实属不易，而陈姥姥做到了。她做任何一件事 情，吃饭的规律也好，生活的规律也好，锻炼的规律也好，总是持之以恒。要是晚上有事情，跟朋友聚会了，今天没有达到走路5000步的标准，回家的路上，她 宁可早下几站车，也要补上。90岁过后，陈姥姥根据身体状况，将5000步降到了3000步。她常说，运动不仅是锻炼身体，也是锻炼毅力，一个人连这点事 都不能坚持，什么事情也不会做好。

　　健康要从娃娃抓起

　　一个只有十来岁的男孩，体重却接近200斤，脸上长满了青春痘。看病时陈姥姥问他平时爱吃什么？男孩妈妈回答，儿子平时就爱吃烤羊肉串，一 次吃30串，左手15串，右手15串，左右开弓。这么个吃法能不肥胖，能不长痘痘吗？！年轻人不健康的饮食习惯及生活方式令陈姥姥十分担忧。

　　据统计，我国目前心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人，每5个成年人中就有1人患有心脑血管疾病；每年死于心脑血管疾病近300万人，占我 国每年总死亡人数的1/3，平均每10秒钟就有1人死于心脑血管疾病。心脑血管疾病以其高发病率、高复发率、高致残率、高死亡率及逐年递增的医疗费用，已 成为严重影响国民健康的重要公共卫生问题。

　　现在，中国已经进入老龄社会，电视里天天讲养生，广播里天天播健康，一早一晚公园里到处都是锻炼的人群，但是健康不仅仅是中老年人的事，不能等到有了病才去养生。“健康应该从小抓起，从娃娃抓起。”陈姥姥说。

　　活出精气神

　　陈姥姥一直把早年在教会学校就读时的校训——“敬业乐群”，作为自己的座右铭。在中医领域，她已经是学贯古今，但对于现代医学的最新进展，无论是检查手段还是治疗方法，她总是在不断地学习、掌握和运用。

　　93岁的陈姥姥，坚持每周三上午在北京中医医院特需门诊带徒出诊。出门时，她会为自己化上精致典雅的淡妆，从容地拎起手袋迈步，腰板挺直，步履轻盈，面色红润，魅力胜过年轻人。

　　陈姥姥爱时尚、赶新潮，这让她的晚年生活丰富多彩。在80岁时，她兴致勃勃地学会了使用电脑，现在为徒弟修改论文、讨论学术问题，都是通过 电子邮件。忙里偷闲时，她也会上网看看新闻。她用着最新款的智能手机收发短信。运动累了，她就练练书法，抑或看看书报。新闻、养生、人文、历史……什么都 看，为的就是跟上时代发展的脚步。

　　按我国传统民间习惯，“立冬”代表(图老师整理)着冬季的开始。“冬 者，天地闭藏，水冰地坼。”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。 俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机，但要提醒大家的是冬季养生滋补也是有些禁忌，下面就来了解一下冬季养生的四不要。

　　1、少吃姜

　　古代先贤说“朝朝盐水、晚晚蜜汤”就是针对秋燥提出来的，就是说白天喝点盐水，晚上喝点蜂蜜水可以补充水的丢失，是秋冬进补养生抗衰老的饮食良方。同时还可以防止秋燥引起的便秘，可以说是一举三得。

　　2、少宅家

　　要注重锻炼身体，如进行散步、慢跑、打太极拳等运动，以便养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增强自身抵抗力。出练前一定要选择好天气，并做好充分的准备活动，如慢跑、擦面、浴鼻、叩齿、转腰、揉肾等健肾活动。

　　3、少熬夜

　　中医养生特别强调作息有律、起居有常。养生非常重视形体和精神的调养，认为“眠食二者，为养生之要务。”良好的睡眠能补充能量、恢复精力，有“养阴培元”之效。为了适应“冬藏”，此时应适当增加睡眠时间。提倡早睡，适当多睡，以达到养精蓄锐的目的。

　　4、少吃肉

　　进补之前，要把脾胃调理到适应进补的最佳状态才行，除了到医院找中医调理之外，我们要注意先进补一些富有营养，又容易消化的食物来加强脾胃的功能。然后再进补。要多吃奶制品、豆类以及新鲜蔬菜水果。多吃山药能补脾健胃。此外，菱角、板栗也是调胃的佳品。

　　冬季寒冷来袭，女性如何在寒冬中养生保健？试试小编从荤素酒水等方面推荐的七个“第一”吧，女性冬季坚持食用，养血补气，让你温暖过冬！

　　第一酒：黄酒

　　上榜理由："菊花开，饮黄酒"。黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的酒类之一，是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。

　　黄酒的功能根基深厚。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

　　第一菜：莲藕

　　冬 天天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当 家菜"。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

　　第一鱼：鲈鱼

　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

　　第一坚果：花生

　　最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

　　中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

　　第一粥：山药粥

　　取山药50g切成薄片，50g粳米淘洗干净，放入锅内加水适量同煮为粥。此粥适宜于脾虚腹泻、慢性久痢、虚痨咳嗽、食少体倦，以及老年性糖尿病、慢性肾炎等病症。

　　第一水果：梨

　　梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为"天然矿泉水"，自古就被尊为"百果之宗"。

　　冬季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

　　不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的(图老师整理)沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。

　　第一坚果：核桃

　　核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

　　核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

心理养生的四大要素

　　1.善良是心理养生的营养素 心存善良，就会以他人之乐为乐，乐于扶贫帮困，心中就常有欣慰之感;心存善良，就会与人为善，乐于友好相处，心中就常有愉悦之感;心存善良，就会光明磊落，乐于对人敞开心扉，心中就常有轻松之感。总之，心存善良的人，会始终保持泰然自若的心理状态，这种心理状态能把血液的流量和神经细胞的兴奋度调至最佳状态，从而提高了机体的抗病能力。所以，善良是心理养生不可缺少的高级营养素。

　　2.宽容是心理养生的调节阀人在社会交往中，吃亏、被误解、受委屈的事总是不可避免地要发生。面对这些，最明智的选择是学会宽容。宽容是一种良好的心理品质。它不仅包含着理解和原谅，更显示着气度和胸襟、坚强和力量。一个不会宽容，只知苛求别人的人，其心理往往处于紧张状态，从而导致神经兴奋、血管收缩、血压升高，使心理、生理进入恶性循环。学会宽容就会严于律己，宽以待人，这就等于给自己的心理安上了调节阀。

　　3.乐观是心理养生的不老丹，乐观是一种积极向上的性格和心境。它可以激发人的活力和潜力，解决矛盾，逾越困难;而悲观则是一种消极颓废的性格和心境，它使人悲伤、烦恼、痛苦，在困难面前一筹莫展，影响身心健康。

　　4.淡泊是心理养生的免疫剂淡泊，即恬淡寡欲，不追求名利。清末张之洞的养生名联说：“无求便是安心法”;当代着名作家冰心也认为“人到无求品自高”。这说明，淡泊是一种崇高的境界和心态，是对人生追求在深层次上的定位。有了淡泊的心态，就不会在世俗中随波逐流，追逐名利;就不会对身外之物得而大喜，失而大悲;就不会对世事他人牢骚满腹，攀比嫉妒。淡泊的心态使人始终处于平和的状态，保持一颗平常心，一切有损身心健康的因素，都将被击退。