哪些食物对宝宝大脑发育有帮助

妈咪们都会在一起讨论什么食物给宝宝补脑更好，在饮食中，究竟哪些食物会对宝宝的大脑有帮助呢?我们一起来看看吧。

对大脑产生重要影响的营养成分主要有维生素B1、B6和维生素E，以及钙、铁、锌和卵磷脂等。如果青少年较长时间存在莫名的疲倦、烦躁、焦虑和恐惧等症状，有可能是维生素B族缺乏的信号。此时应当在膳食中添加大豆、蛋黄、芝麻、核桃仁和新鲜蔬菜，这些食物含有丰富的维生素B1、B6，还含有较为丰富的钙、磷和卵磷脂，对改善症状有所帮助。

如果出现较长时间的眼睛疲劳、记忆力减退或学习处于比较紧张的阶段，要适当增加维生素A、E和卵磷脂的摄入，如经常食用肝、蛋黄、鱼和豆类、豆制品等。豆芽中含有丰富的维生素E，对避免大脑疲劳有益。肝和鱼中含有丰富维生素A、E和卵磷脂，对保护眼睛和缓解疲劳有益。

如果孩子时常感到倦怠、心悸、头昏和食欲减退，也有可能是机体缺铁的征兆，严重者可进一步引起缺铁性贫血。很多食物都是铁的天然来源，包括豆类、杂粮、肉类、蛋黄和新鲜蔬菜以及紫菜、木耳和蘑菇等干菜，增加这些食物在膳食中的比例，合理搭配，可避免缺铁及缺铁性贫(m.tulaoshi.com)血的发生，也可改善上述不适症状。

宝宝们正处于长身体的阶段，对于营养的需求自然不小，不过不意味着宝宝一日三餐餐餐都要非常丰富，特别是晚餐，有时吃得太好太饱反而会让宝宝的肠胃负担太大，甚至影响宝宝的睡眠。

不要给宝宝食用大鱼大肉的晚餐

鱼肉富含优质蛋白质，是孩(图老师整理)子长身体必不可少的营养素，但是晚餐并不适合大鱼大肉。据《每日邮报》报道，英国营养科学顾问委员会指出，晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。

健康晚餐之道：给宝宝准备健康的晚餐，不妨多点新鲜蔬菜，其富含的膳食纤维可以有助于宝宝通便，也不会让孩子肠胃负担过重。

不要给宝宝食用太多产气食物的晚餐

晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠，这样反而不利于宝宝的生长呢。

健康晚餐之道：少让这些容易产气的食物上餐桌，如果孩子对某类食物情有独钟，可以放在午餐或者白天食用，而且一次不要摄入过多。

不要给宝宝食用没有主食的晚餐

很多不吃饭的小朋友就真的是不爱吃“饭”，有些家长拗不过孩子也就算了，让孩子吃菜代替，其实这样的代替并不合理。米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食，孩子吃饭应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%-60%，晚餐不吃饭容易造成营养不均衡或者营养不良。

健康晚餐之道：多多少少吃点“饭”。孩子的晚餐应该摄入主食，不论量多量少都应该吃点。对于不吃饭的孩子，爸爸妈妈们应该耐心鼓励，要么就做成可爱的饭团，或者炒饭，这样更能引起宝宝吃饭的兴趣哦。

不要给宝宝食用大碗肉汤的晚餐

冬季，晚餐能够喝一碗热腾腾的汤是何等幸福的事情。许多朋友煲汤都会加入肉，例如排骨汤、鸡汤、鸭汤等，这类汤品营养很棒，却不怎么适合在晚上喝，因为这类肉汤一般比较油腻。对于肠胃功能还很薄弱的宝宝在晚上不一定能接受过于油腻的汤水。

健康晚餐之道：可以让宝宝在中午喝肉汤，如果晚上要喝肉汤，可以撇去大部分浮油再喝。

不要给宝宝食用带甜品的晚餐

有些家庭有晚餐后吃甜品的习惯，对于小朋友来说自然是极好的，不过这样的饮食却是极不好的。晚上吃过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖，长此以往也有引发心血管疾病的可能。

健康晚餐之道：晚餐到睡觉前都不要吃甜品，想吃甜品的话，可以在正餐之间的加餐食用，而且不宜过甜。

水果的营养丰富，但是宝宝的食用方法却各不相同，有的家长认为给宝宝(m.tulaoshi.com)喝果汁更方便，有的家长认为吃果肉似乎更有营养，众说纷纭，到底是果汁好还是果肉好呢?我们一起来看看对比中谁能给予宝宝的营养多呢?

     >>幼儿营养食谱

给宝宝喝果汁，妈妈们存在了许多的误区

1、果汁里含有的维生素更多

根据最新的研究的研究调查，发现爱喝果汁的宝宝大多有肥胖症和蛀牙。对于家长认为果汁里面有维生素的说法专家并不赞同，水果的维生素都在果肉里面，果汁里并没有多少维生素，剩下的果汁大都是糖分更多，这会导致幼儿牙齿患疾病。

2、果汁很方便

举个很简单的例子，半个西瓜能炸出三杯果汁，想想是三杯果汁还是半个西瓜更能填饱肚子呢?宝宝三杯西瓜汁下肚了仍旧感觉不到饱，还会吃其它东西，这样下去很容易肥胖，而果肉就不一样了，吃一个苹果远远要强过一杯苹果汁。果汁和果肉唯一的区别就是液态和固态，果肉能限制宝宝食用的数量。

3、宝宝的吞咽能力需要果肉来帮忙

发育中的宝宝需要锻炼吞咽能力和咬肌的咀嚼能力，所以当宝宝慢慢长出小牙的时候不妨尝试给宝宝吃些果肉，果汁就没有这个效果了。

4、果肉还能预防宝宝挑食

让宝宝养成进食原味食物的习惯，这还对预防宝宝挑食、偏食和肥胖的这些坏毛病有重要意义，有的宝宝觉得果汁不够甜，需要加糖或者其它的调料，这等于是在给自己养个偏食娃娃。

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育儿护眼五大关爱要点

要点1：0~6岁 健康基础

宝宝出生后到幼儿期间，眼睛及视觉是以渐进的方式持续发育的，通常宝宝的视力到6岁才能达到成人的水平。6岁前的许多眼睛疾病，都是可以矫正并恢复到原来的状态，因此在宝宝0~6岁的阶段，应该多注意宝宝眼睛的发展状态。

要点2：视力好 学习佳

人的大脑在出生的第一年里可以成长到80%，特别是前6个月，眼睛快速发育，视觉也快速发展。宝宝的学习非常依赖感官，所以当宝宝凭借视觉建立物体、空间的概念后，才能进一步发展抽象概念。而视觉发展不佳，除了影响学习效果外，也会让宝宝没有安全感。

要点3：避免蓝光 降低病变

蓝光是宝宝眼睛的隐形杀手之一，因为它是一种肉眼无法分辨的光谱。暴露于过度的蓝光下会使眼睛受伤害，特别是会引起黄斑部病变。很多人都知道紫外线会损害眼睛，但紫外线伤害的只有角膜和水晶体，因为紫外线不能穿透这两者进行深入的危害，但蓝光却能够穿透水晶体，直达黄斑部。

0~2岁蓝光穿透水晶体比例最高

0~2岁2~10岁30~90岁

70%~80%60%~70%20%

要点4：年纪越小 越要护眼

由于初生婴儿与幼儿的水晶体是完全透明的，蓝光穿透水晶体到达视网膜的比例比较高，所以初生婴儿与幼儿的眼睛最易受到蓝光的伤害。但随着年龄增长，水晶体会逐渐变黄，而黄色可以阻隔和过滤蓝光，因此相较于成人来说，婴幼儿眼睛受到蓝光穿透水晶体而到达视网膜的比例，较成人高出4倍之多。

要点5：保健之道 均衡饮食

均衡的饮食摄取，也能够有效避免蓝光对宝宝眼睛的伤害。母乳中含有许多天然的叶黄素，因此用母乳哺乳新生婴儿，也能够有效帮宝宝摄取到最天然与足够的叶黄素营养，避免蓝光对眼睛造成的伤害。

许多研究已经证实，叶黄素可以吸收、过滤黄斑部的蓝光，避免视网膜受到伤害。由于人体无法自行合成叶黄素，必须从食物中摄取，因此建议多食用深绿色蔬菜。