4个饮食规则减肥健康两不误

　　现在多数人都自己身材不满意的时候，都会想到要减肥。但是减肥除了相关的锻炼和饮食之外，还需要养成较好的减肥习惯。下面给大家介绍有益于(图老师整理)快速瘦身的好习惯，供大家参考。

　　善于饮水

　　水对节食也很有益。饭前至少饮一杯水，餐中再来一杯，对抑制胃口非常有效。

　　果蔬最宜富含纤维的食物容易使人产生饱感。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜；而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这类饮食的热量均应低于200千卡。

　　表里调整

　　要坚信饮食习惯改变后，自己的身材会变得愈加苗条。要时时暗示自己：假如站立时身姿笔直，体重马上会减轻两公斤。穿上一条束腰连袜裤，不但看上去更修长苗条，而且紧绷的衣服还有助于防止饮食过量。

　　变换吃法

　　逐渐习惯用有利健康的食物替代高脂肪及含糖多的饮食，以减弱食欲。在起初1～2个星期内，可能会因为食谱的改变而倍感困窘，但随着时间推移，这种感觉终究会消失殆尽。

　　晚餐少食

　　能量主要消耗于白天的活动中，而睡眠时热量会转化为脂肪储存起来。因此，晚饭还是少食为妙。

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　　周一

　　 早餐：营养咸豆花

　　材料：超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽

　　做法：裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁；嫩豆腐放开水里煮1-2分钟；热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味；煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。

　　午餐：蘑菇菠菜意面

　　材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。

　　做法：锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三色螺旋面，按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用；洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段；热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软；倒入淡奶油，再加入适量清水煮开；下三色螺旋面和菠菜，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。

　　 晚餐：生姜粥

　　材料：新鲜生姜6g、粳米50g

　　做法：取新鲜生姜6g洗净切成薄片；与50g淘净粳米共入沙锅，加入清水煮成稀薄粥。

　　 周二

　　 早餐：全麦馒头夹蛋+薏仁豆浆

　　全麦馒头夹蛋

　　材料：美生菜20g、鸡蛋1个、全麦馒头1/2个

　　调味料：盐1/4小匙、橄榄油1小匙

　　做法：将美生菜洗净，剥小片备用；取一不黏锅热锅，倒入橄榄油烧热，打入1个鸡蛋，煎熟后，均匀撒上少许盐，盛起备用；取1/2个全麦馒头于中间横切成两片，夹入做法1的美生菜及做法2的荷包蛋即tulaoshi.com可。

　　喝葡萄酒减肥的传闻在“朋友圈”风行已久，而近日一则“有研究发现喝葡萄酒有助于减肥”的消息似乎更加佐证了这一说法。一些渴望减肥的人于是欢喜雀跃地选择了这个方式来减肥：既满足了喝酒的愿望，还有助于自己减肥。那么，事实真如人们所愿吗？

　　食 品与营养信息交流中心专家阮光锋指出，美国最新研究发现，葡萄酒可以抑制脂肪细胞的形成，因此很多人认为喝葡萄酒有助于减肥。“这个研究的确存在，但是从 中能够得出的结论离‘葡萄酒减肥’还有相当的距离。从目前的数据来看，虽然少数研究发现少量喝酒的女性肥胖(图老师整理)发生率更低，但是并没有足够证据证明喝酒能帮助 人们减肥。因此，为了减肥而喝酒不是什么好主意。”

　　阮 光锋提醒，“喝酒减肥”不仅证据不足，而且很有可能适得其反。很多研究发现，大量喝酒的人体重往往更重，肥胖的发生率也会变得更高。首先，酒类也是含有能 量的。虽然酒精在人体内转化为能量的效率并不高，但毕竟积少成多，也不容忽视。其次，酒精可以减弱人体的脂肪代谢。我们的身体可以储存很多营养物质、蛋白 质、碳水化合物和脂肪，但是不能储存酒精，酒后酒精会很快代谢消耗掉。研究发现，人在喝酒后体内消耗脂肪的速度明显下降，这也不难理解，因为人体首先要将 酒精的能量代谢掉。有研究发现，喝两杯伏特加后体内脂肪的代谢率就会降低70%。该消耗的脂肪没有消耗，就会增添体内的脂肪存储量。

　　此外，喝酒还会增加食欲，让人在不知不觉中吃下更多“下酒”食物。而且，这些“下酒”食物往往也比平常的饭菜更不健康。这样也会进一步增加能量摄入，促进长胖。

如何减肥才科学

1、进行适量的有氧运动，消耗体内的脂肪。

2、科学摄入膳食纤维，组织肠道壁对脂肪的吸收。

3、早餐吃粗粮，中晚餐吃蔬菜沙拉。