今天，小编给大家推荐一道”苦瓜皮蛋鲫鱼汤”。俗语说“夏日吃苦心自清”，中医亦认为苦味对调整人体阴阳平衡的作用显著。现代科学研究则证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等，具有消暑、退热、除烦、提神、健胃等功用。
苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料：苦瓜、皮蛋、鲫鱼（3~4人份）
做法：
1. 苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块；
2. 皮蛋洗净去壳，切块；
3. 洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分；
4. 热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。
特点：苦瓜皮蛋鲫鱼汤汤味甘甜，除了消暑，还有明目解毒、健脾胃利水之效。
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治疗失眠的生活小常识
治疗失眠的生活小常识
1.饮食疗法
取大枣，小麦，冰糖，先取大枣、小麦水煎去渣取汁，纳入冰糖烊化顿服，每晚1次。
2.敷足疗法
取朱砂，加浆糊适量调匀，置于伤湿止痛膏上，贴敷于脚心涌泉穴上，包扎固定，每晚1次。
3.填脐疗法
取酸枣仁，研为细末，置肚脐中，外用伤湿止痛膏固定，1日1换。
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磁石，菊花、黄芩、夜交藤，水煎2次，去渣取汁，倒入浴盆中，趁热浸洗双足15-30分钟，每晚1次。
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每天按摩太阳穴，百会穴数次，用保健木梳梳头5分钟，从而保持心情舒畅，解除烦恼，消除思想顾虑。
6.药粥疗法
取大枣，元肉，大米，砂糖适量。先取大米煮粥，待沸时加入大枣、元肉，煮至粥熟时，调入冰糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。
