夏季养生：大暑天必备的4款消暑膳食

大暑天，持续的高温让人的消化功能不断的减退，不少心气易于亏耗，老人、儿童及体虚气弱者更是出现了一些疰夏、中暑的病症。为此，大暑天朋友们一定要自备一些消暑膳食。

大暑天必备的4款消暑膳食：

1、清拌茄子

嫩茄子500克，香菜15克，大蒜、米醋、白糖、香油、精盐、酱油、花椒各适量。将茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许精盐，再投入凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉；大蒜捣泥；将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜泥调成汁，浇在茄片上；香菜择洗干净，切段，撒在茄片上即成。此菜肴具有清热通窍、消肿利尿、健脾和胃功效。

2、炝拌什锦

豆腐100克，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、葱末各适量。将豆腐、豆角、西红柿、木耳切成丁。锅上火加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出漓干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，花椒下锅炝出香味，再将葱末、精盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油拌匀即可。炝拌什锦可生津止渴、健脾清暑、解毒化湿。

3、苦瓜菊花粥

苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅内，加入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改文火继续煮至粳米开花时即可。苦瓜菊花粥清利暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、痢疾等症。

4、绿豆南瓜汤

绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。绿豆清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的瓜块待用。锅上火加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜块入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿，配用南瓜生津益气，是盛夏防暑最佳膳食。

最基本的生活保健常识

最基本的生活保健常识当然是生活习惯的改变了。常言道，“温水刷牙，牙齿喜欢”，““冷水洗脸，美容保健。”“热水洗脚，如吃补药”。这些话是不无道理的。尤其是在冬季，更不要忽视刷牙、洗脸、洗脚这些日常小事，否则对健康是不好。下面就由图老师小编小编为大家解析这些保健常识的原理和方法。

温水牙

健康谚语说： “刷牙用温水，牙齿笑咧嘴。”用温水刷牙对牙齿健康有利，这是有一定科学道理的。如果刷牙或漱口时不注意水温，长期用凉水刷牙，就会出现牙龈萎缩、牙齿松动脱落等现象。经常给牙齿和牙龈以骤冷骤热的刺激，可能导致牙齿和牙龈出现各种疾病，使牙齿寿命缩短。牙齿的寿命要比人体的寿命短，其根源出在“凉水刷牙”这一习惯上。牙齿可以在35。E～36.5℃进行新陈代谢，所以用这样的水温刷牙，能够有效保健。

温水刷牙是一种良性保护剂，不论口腔、牙齿、咽喉有病无病都很适用。且用温水含漱，会感到清爽、舒服，口腔内的细菌、食物残渣更易清除。

使用温水刷牙，牙刷毛软硬适中，有利于清洁牙齿又不会刺伤牙龈，同时对牙龈还可以起到按摩作用，有利于牙龈组织的健康。而且牙膏在温水中会比在冷水中泡沫更丰富，有利于口腔清洁。

冷水脸

用热水洗脸，会感觉暖和舒适，但是，一旦热量散去，毛细血管又会恢复原状，这样一张一缩，易使人面部皮肤产生皱纹。而用冷水洗脸，则可有效地改善面部血液循环，增强皮肤弹性和机体御寒能力，预防感冒等病症。

每天用冷水来洗脸，不仅有益于身体健康，而且还可以使脸部皮肤长久保持光滑湿润。用冷水来洗脸，’水温20℃左右即可，一般情况下，从水龙头流出来的自来水基本上就是20℃左右的冷水，可以直接用来洗脸。用冷水洗脸，会使皮肤的毛细血管收缩，经过一分钟以后，即出现反射性充血，加速血液循环，因而可以防止脸部长期暴露所造成的麻木和神经过敏。特别是在冬季，脸部汗腺孔收缩，如果用热手摩擦，就会使它猛然扩张，压迫皮肤下层的肌肉细胞，使其萎缩，从而引起表皮层的干涸、开裂，并易产生皱纹。同时，冷水洗脸还能增强皮肤的营养，促进皮脂分泌，皮肤显得白皙、光洁、富有弹性，不易感染皮肤病。