暖冬对健康弊大于利

　　暖冬气候把很多人的身体也养得懒洋洋的，更把人惯得对很多悄悄袭击的疾病都后知后觉。看似温柔的暖冬是否真正可爱，对人体而言是好事还是坏事？记者走访了医学界多位专家。

　　暖冬对健康弊大于利 生活小常识

　　暖冬会给人们的出行带来一些便利，但是国家气候中心气候评估室主任张强告诉记者，暖冬对健康的影响弊大于利，主要表现在对呼吸系统和心脑血管疾病的影响上。 普及健康知识

　　首先，冬天气温偏高有利于细菌、病毒的繁殖。其次，暖冬会使空气干燥，导致咽喉疼痛、口干舌燥、皮肤瘙痒等症状，而且会降低呼吸系统的防疫功能。暖冬最可怕的是极有可能出现阶段性、大幅度、突然性降温天气。张主任说，当人们被温暖的天气麻痹时，老天爷突然翻脸，很容易让人因为一下子适应不过来而患病。

　　暖冬易诱发心脑血管疾病

　　医学专家告诉记者，气温突降是诱发心脑血管疾病的主要原因之一，七成以上的心肌梗死患者和五成以上的冠心病患者对天气变化非常敏感。他表示，天气突然变冷会使血管收缩加强，造成血压波动，从而引发心脑血管疾病。而且，气温大幅度波动还会造成冠状动脉和脑动脉血管痉挛，导致冠心病和中风。此外，暖冬会使气候变得更加干燥，如果患者水分摄取不足，血液黏度就会增加，心脑血管疾病的发病风险也就增大了。 健康养生

　　医学专家提醒中老年朋友，在冬天到来时，要做一次全身体检，尤其要经常测量血压。中老年人和心脑血管疾病患者在气温骤降时要减少户外活动。如果有晨练的习惯，应在室内充分热身后再到户外锻炼。同时，要少吃冷饮、凉拌菜等；多吃瘦肉、鸡、鱼、乳类、豆制品等；多喝些热汤，以对抗寒流，稳定血压。

　　暖冬使呼吸系统疾病患者增多 健康饮食

　　呼吸系统疾病也是冬季防病的重点。医学专家表示，气温偏高给很多病菌提供了有利的生存条件，而呼吸系统最容易受到病菌侵袭，所以在暖冬，呼吸系统感染的人会增多。另外，暖冬带来的强降温和干燥天气也起到了推波助澜的作用。 生活小常识

　　另外，空气湿度对呼吸系统的影响很大。研究表明，当空气湿度达到45%—65%时才有利于下呼吸道疾病的治疗和康复，而暖冬又加剧了空气的干燥程度，在这样的环境中，呼吸系统的抵抗力会降低，容易引发或加重呼吸系统疾病。

　　医学专家建议，老人、孩子和身体虚弱的人应注意保持室内空气湿度。例如在室内晾湿衣服，或者使用加湿器等。同时，大家不妨利用暖冬温和的天气，多开窗通风，常晒衣被，这样能抑制细菌、病毒的繁殖，预防呼吸系统疾病。

　　冬天到了，很多上海市民也开始进食大量补品来养生。专家表示，人体的生理功能处于抑制、减低状态，在冬令进补，有利于把精华物质储存在体内，增加机体的抗病能力，确实能够起到防病健体的作用。但在冬令进补方面存在很大的误区，大部分人都存在盲目进补的现象。补的不恰当，比如阴虚火旺之人还服人参，没有效用，反而危及健康。

　　1.不可盲目热衷保健品，也有一定的适宜和禁忌。所以在服用上也应该有一定的选择。同时保健品的针对性不够强，病患的个体差异性比较强，所以对于有些人可能起不到效果。 生活小常识

　　2.不可偏信贵重药品，所以盲目要求在膏方中加入野山参、虫草、藏红花等。事实上用药关键在合适，用对了，大黄可以当补药；反之，人参也可以是毒草。 生活小窍门

　　3.不是所有的人都可以进补，实症的人必须先清再考虑补，胃肠功能不良的人必须先调理肠胃才可以补，过于虚弱的人也可能虚不胜补。

　　4.年轻人也可以补，有神疲力乏，胃纳不佳，睡眠障碍等毛病，也完全可以利用冬令进行调理，适当进补。 健康养生

　　总之，冬令进补关键一定要对路。需不需要补、怎么补，建议都在专家的指导下进行，切勿盲目。

　　暖冬过后须防春寒病 健康养生

　　尽管今年冬天是个暖冬。但专家提醒人们，在暖冬过后要提防春寒病的发生。气象医学家指出，暖冬气候使得大地水分蒸发快，气候变得异常干燥，容易使人出现口干舌燥、嗓子疼、流鼻血、眼发涩、皮肤干燥和发痒等症状。干燥的气候还会大大削弱人体上呼吸道的防御功能，从而诱发各种呼吸道疾病，如流感、肺炎、哮喘等。

　　暖冬过后，必定会有一段时间的春寒。冷暖气流交汇，使得气候忽冷忽热，变化无常，这对患有高血压、心脏病的人威胁极大。它可使高血压病人发生脑中风，诱发心绞痛或心肌梗塞。忽冷忽热的气候还易使儿童遭受倒春寒之苦，感染百日咳、麻疹、猩红热、感冒等疾病。 生活小窍门

　　为此，专家提醒，要预防春寒病的发生，体质虚弱者和免疫力低下的人在冬去春来之时，不要急于脱掉冬装，应多捂一段时间，以缓慢调整身体的阴阳平衡，适应新的气候条件；多吃一些健脾胃的食物；居室内应及时除尘通风，以减少和抑制病菌的存活和繁殖；适当做户外活动，呼吸新鲜空气，以改善心肺功能，使身体适应春季多变的气候。

日常生活食品卫生常识

近年来由于食品安全问题的频繁发生使得消费者对食源性疾病的关注程度有所提高，但消费者对食品中病原体的认识仍不够。家庭普遍存在的问题包括生熟不分，熟食存放时间长，食品不及时冷却，制作食品过程不反复洗手等。这些问题使得家庭里的食源性疾病散发的数量远远比集体性食物中毒更为常见。日常生活食品卫生常识要提高饮食卫生，预防食源性疾病的发生重点在于养成良好的生活习惯和饮食卫生习惯为主，主要注意一下几点：

1、选择经过安全加工的食品

例如，要购买经过巴氏消毒的牛奶而不是升牛奶，选择新鲜的或经过辐射处理冷冻的家禽。某些生食的食物如生菜，需要彻底清洗。

2、食物烹调要彻底

许多生的食物，尤其是肉类、蛋类和未经过巴氏消毒的牛奶可能受到病原物的污染。彻底烹调可杀灭病原微生物，要记住食物的各部分的温度至少要达到70℃。冷冻的肉、鱼及禽类食物，在烹调之前必须充分解冻。

3、做好的食物应立即食用

当做好的食物冷却到室温时，微生物开始大量繁殖。放置时间越长，危害越大。基于安全考虑，应趁热食用。

4、小心地储存熟食

若必须提前准备食物或打算保存剩余食品，应确保食品在高温(60℃以上)或低温(10℃以下)条件下保存。但婴儿食品不适合贮存。

5、剩余的食物在食用前加热要完全

完全加热是指食物的各个部分温度至少达到70℃。

6、生熟分开

完全可食用的熟食品通过与生食物的接触会受到污染。所以应避免生、熟两种食物接触。

7、反复洗手

在开始准备食物之前或去过洗手间后，或在准备完生食物后再处理其他食品之前都要洗手。家庭宠物如狗、猫、鸟类，经常携带病原体，有可能通过手转移到食物上。

8、保持厨房和用具表面的清洁

为防止食物受到污染，准备食物所使用的任何面板必须保持清洁。接触盘子和器具的布片应经常更换，二次使用之前应经过蒸煮处理，抹布也要经常清洗。

9、防止虫媒、鼠和其他动物污染

动物经常携带引发食源性疾病的微生物，使用密封的容器贮存食物将得到更好的保护。

10、使用安全水源

安全的饮用水和食物同样重要。若对供水有任何疑问在加入食物中或制成冰块食用之前将水煮沸。婴儿食物使用的水要特别留心。

总结：多注意日常生活食品卫生常识，养成良好的生活习惯。