夏季预防疲劳的方法小常识

　　夏季预防疲劳小常识：

　　1、适当补充糖分和碳水化合物 普及健康知识

　　作为最基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天。50%—55%的体能补充都要依靠糖分。 健康小常识

　　最为有利的是复合糖(即慢吸收糖)，因为它不会很快被身体消耗，可以常时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖：面点、米饭、面包、干菜等。不过，没有必要每餐都食用，一天一次就足够了。

　　在办公室不妨食用一些小饼干来增加自己的碳水化合物。饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中，普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶，就是一个完整而且能量充足的早餐，保证您一上午都精力充沛。下午的茶点，吃几块饼干和喝一杯饮料，可以使您以饱满的工作热情一直持续到下班。 健康小常识

　　2、摄入充足的水分 生活小窍门

　　水分对于人体的重要性不言而喻，如果人体缺少水分，血液就会开始变稠，并且不能将养分输送到各个器官，人就会感觉疲劳。因此，人们每隔两个小时就应当摄入至少250ml水分避免身体出现缺水症状。如果你不喜欢喝水的话，一些水分含量高的水果也是不错的选择，如西瓜、橙子等。 健康小常识

　　3、避免在午后摄入过多咖啡因

　　来自美国哈佛大学医学院的安东尼教授认为，每天摄入200-300mg的咖啡因(2-3杯咖啡中咖啡因的含量)可以使人们的精力更加充沛。但如果在午后摄入过多的咖啡因，则会严重影响到人们的睡眠，使你在第二天感到极度疲乏。 健康小常识

　　4、加强运动

　　人类的大脑和身体一样会遭遇疲劳的侵袭，悲伤、厌倦、焦虑、气愤、压力等等都会引起大脑的疲劳，从而引爆身体的疲劳感。人生在世难免遭遇喜怒哀乐，只有积极的调解才能使自己的身心时刻处于最佳状态。

　　有氧运动可以帮助你迅速进入睡眠状态，同时，适度的运动也有利于建立正常的生物钟，使你的身体运转的更加顺畅。

　　5、利用淋浴缓解身体疲劳

　　55%的活动参与者认为利用水疗可以有效的缓解疲劳。如果没有条件淋浴，往脸上喷些水也能起到不错的效果。 健康小常识

　　6、听听音乐 生活小常识

　　科学研究证明，愤怒对于人的身体有很多负面影响，它会影响你的心肺功能，并且让你更容易感到疲倦。尽量避免生气，多听音乐能有效的帮你摆脱负面情绪，使你尽快恢复到最佳状态。因此，当你感觉疲倦的时候，不妨打开音响听听自己喜欢的歌。 健康养生

　　小贴士：露天锻炼能让人们更好地接触大自然，感受开放环境带给身体的充分刺激，享受周围的树木、鸟类、绿地、阳光等元素带来的清新感觉。此时你可以尝试徒手体操，通过运动配合呼吸来调养身心，同时，瑜伽、普拉提和太极等也是露天运动的一个很好的选择。除此之外，把自己暴露在外部环境有助于增强人体抵抗力，降低人们患上日常疾病的风险。

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食物防霉发霉去霉的小常识

平时在我们的食物存放中都曾经因为存放不当而出现发霉的情况，而由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡。经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。那么，如何判断和预防霉菌污染呢?

在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。

一色二味巧判断是否感染霉菌

那么，如何发现食物是否感染霉菌呢?一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。

颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。

许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。通风、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。

我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。

高温去霉不可行，怎么去除霉菌?

对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。

对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。