春季，一向是进补的佳季，春季应该进行什么样的营养补充与摄入？为此，记者走访了海南省人民医院营养科副主任黎艺及相关人士。 生活小常识
春季饮食：营养 健康 健康养生
专家认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食原则是：1.主食中选择高热量的食物；2.保证充足的优质蛋白质；3.保证充足的维生素。 生活小常识
春季晚期，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物，并注意补充足够维生素。在适当进食优质蛋白类食物之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。每日除三餐之外，还要多吃一些水果，因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。
黎主任告诉我们，传统医学有说：百草回芽，百病发作，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人与孩子来说，更应引起重视。春季也是许多老人与小孩子易发病的季节，因此通过饮食来增强身体抵抗力十分关键。 生活小常识
现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。每天吃些香蕉或橘子对这些症状都能有所缓解。另外，胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。
黎主任认为，儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈应该对宝宝进行科学合理的春补。春天，气候由寒转暖，宝宝的饮食应转为清淡一些。而维生素的摄入如维生素A、C等就应该加大一些，以便为宝宝的身体打下一年的好基础。 生活小常识
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