怎样才能买到放心肉

对于很多新青年而言做饭似乎都有困难，更别说做了;那么没有怎么下厨或者是买菜的的人到底该怎样才能买到放心肉呢?对于每个家庭而言饮食都是比较重要的一个细节;然而人体最重要的营养也离不开肉类;因此作为新晋的家庭主妇你必须要知道怎样才能买到放心肉的方法。

怎样才能买到放心肉

随市场造假的东西越来越多，究竟新晋的家庭主妇怎样才能买到放心肉呢?绿色蔬菜的选择对于家人的健康是很重要的，肉质也是如此，怎样才能买到放心肉成为了主妇们最关注的话题之一。

怎样才能买到放心肉

怎样才能买到放心肉1、识别病猪：猪瘟病是一种多发性传染病，对人体危害严重，这种肉绝不能食用。如皮肤有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉;如果是去皮肉，则可看脂肪和腱膜，如有出血点即可认定为病猪肉。

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怎样才能买到放心肉2、看颜色：瘦肉型杂交猪肉的颜色为粉红色，初产母猪肉也是粉红色，本地肥猪、经产母猪、种公猪肉均为暗红、紫红色，但经产母猪、种公猪肌肉纤维粗大、背部脂肪切面用手背探有粗糙感，肌肉之间的脂肪为黄色。 死猪肉，由于放血不充分或没放血，肉多有淤血，用手指下按或用刀切开，可见暗红血的淤血溢出。

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怎样才能买到放心肉3、闻气味：鲜肉无异味，劣肉味异常。尝肉汤，鲜肉汤清澈透明，具有香味，劣质肉汤浑浊，略带黄色，有臭味。种公猪体型较大、瘦肉多、几乎没有肥膘、肌肉纤维粗大，有股特殊的臊气味(性气味)，阉割较晚后育肥的公猪也有性臊味。

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怎样才能买到放心肉4、看关节面的关节头和关节窝：是鉴别母猪与育肥猪的关健，不论肉尸怎样剖解、前腿后腿肉均有带骨(俗称筒子骨)、育肥猪肉关节面的关节头和关节窝为青色或春花色，母猪为纯白色;后腿关节肌腱育肥猪较软，母猪的肉质较硬。

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怎样才能买到放心肉5、种猪肉质量低劣，煮不烂，味道差。)肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，尤其以肩胛骨部位最明显，去皮去骨后的脂肪又厚又硬，几乎和带皮的肉一样。

生活小常识之水果的清洗方法

葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？

清洗方法：把葡萄放在水里面   然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。

清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。  

杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。

清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。

清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。

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